Palembang – Pusat Kuliner Indonesia Selatan
Palembang adalah kota yang terkenal dengan wisata kuliner yang sangat menggugah selera. Dalam artikel ini, RedDoorz Blog akan memberikan rekomendasi tempat wisata kuliner di Palembang yang paling lezat, dan juga jajanan hits yang bikin ngiler.
Berikut merupakan daftar rekomendasi wisata kuliner di Palembang:
1. Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam adalah makanan khas Palembang yang sangat populer di seluruh Indonesia. Dibuat dengan bahan dasar ikan hasil laut Palembang yang khas, pempek ini disajikan dengan kuah cuka yang khas dan disiram dengan sambal yang pedas.
Apa Itu Pempek Kapal Selam?
Pempek Kapal Selam adalah salah satu varian pempek yang berasal dari Palembang. Pempek itu sendiri dibuat dari campuran tepung dan daging ikan yang diolah dengan cara diparut dan dibentuk bulat, lonjong, ataupun kotak.
Rute ke Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam terletak di Jalan Kapten Tendean No. 237-239, Palembang. Dari pusat kota Palembang, dapat ditempuh dengan berkendara selama 10-15 menit.
Kelebihan Pempek Kapal Selam
Pempek Kapal Selam memiliki rasa yang sangat khas dan hampir tidak bisa didapatkan di tempat lain. Kuah cuka yang digunakan untuk menyiram pempek sangat enak dan sedap. Ditambah lagi dengan sambal yang pedas, pempek Kapal Selam rasanya semakin nikmat.
Kekurangan Pempek Kapal Selam
Kekurangan dari Pempek Kapal Selam adalah kadang terlalu banyak tepung yang digunakan dalam pembuatannya. Hal ini membuat pempek terasa sedikit keras dan kurang gurih dalam teksturnya.
Harga dan Biaya Pempek Kapal Selam
Harga dari Pempek Kapal Selam bervariasi mulai dari Rp. 2.000,- per buah sampai Rp. 30.000,- per paket.
Cara Membuat Pempek Kapal Selam
Untuk membuat Pempek Kapal Selam sendiri, anda memerlukan bahan seperti tepung terigu, daging ikan, telur, garam, dan bawang putih. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu membuat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, daging ikan yang sudah dihaluskan, telur, garam, dan bawang putih. Setelah itu, aduk hingga merata dan bentuk adonan sesuai dengan selera anda.
2. Mie Celor 26 Ilir
Mie Celor adalah hidangan mi khas Palembang yang sangat populer. Mie ini disajikan dengan kuah yang kental dan gurih, irisan daging ayam, udang, dan telur rebus. Mie ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca dingin.
Apa Itu Mie Celor?
Mie Celor adalah salah satu hidangan mi khas Palembang yang terdiri dari mi, kuah kental, santan, telur rebus, dan sayuran. Hidangan ini diberi nama “Celor” karena pengucapan “soler” dalam Bahasa Palembang, yang artinya “dimasak dalam panci atau periuk”.
Rute ke Mie Celor 26 Ilir
Mie Celor 26 Ilir terletak di Jalan Kolonel H. Burlian No. 1, Kelurahan 26 Ilir Barat. Lokasinya mudah dijangkau dengan kendaraan umum dan kendaraan pribadi.
Kelebihan Mie Celor 26 Ilir
Salah satu kelebihan Mie Celor 26 Ilir adalah rasanya yang sangat gurih dan nikmat. Kuah kental berbumbu dengan irisan daging ayam, udang, dan telur rebus membuat mi ini sangat lezat. Selain itu, tempatnya juga bersih dan nyaman.
Kekurangan Mie Celor 26 Ilir
Kekurangan Mie Celor 26 Ilir adalah waktu tunggu yang cukup lama. Terkadang, ketika ramai, harus menunggu cukup lama sebelum mi bisa dipesan.
Harga dan Biaya Mie Celor 26 Ilir
Harga Mie Celor di kedai ini mulai dari Rp. 15.000,- per porsi.
Cara Membuat Mie Celor
Untuk membuat Mie Celor sendiri, anda memerlukan bahan seperti mi telur, udang, ayam, santan kelapa, dan bumbu halus. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus mi telur hingga matang, kemudian membuat kuah dengan cara merebus santan kelapa dan bumbu halus hingga mendidih. Setelah itu, masukkan udang, ayam dan sayuran lalu dihidangkan dengan mi.
3. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman segar yang terbuat dari kacang merah, kelapa muda, es serut, dan sirup kental coklat atau hijau sebagai toppingnya. Es Kacang Merah sangat cocok diminum ketika cuaca panas.
Apa Itu Es Kacang Merah?
Es Kacang Merah adalah minuman khas Palembang yang terbuat dari kacang merah, kelapa muda, es serut, dan sirup kental coklat atau hijau sebagai topping.
Rute ke Es Kacang Merah
Es Kacang Merah dapat ditemukan di pusat kota Palembang, dan dijual di banyak warung dan restoran.
Kelebihan Es Kacang Merah
Kelebihan Es Kacang Merah adalah rasanya yang sangat segar dan nikmat. Es serut yang dicampur dengan kacang merah dan kelapa muda sangat cocok diminum ketika cuaca panas.
Kekurangan Es Kacang Merah
Kekurangan dari Es Kacang Merah adalah kadar gula yang tinggi, sehingga tidak cocok untuk orang yang sedang dalam program diet.
Harga dan Biaya Es Kacang Merah
Harga dari Es Kacang Merah bervariasi mulai dari Rp. 5.000,- sampai Rp. 20.000,- tergantung di tempat mana anda membelinya.
Cara Membuat Es Kacang Merah
Untuk membuat Es Kacang Merah sendiri, anda memerlukan bahan seperti kacang merah, kelapa muda, es serut, dan sirup kental coklat atau hijau sebagai topping. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus kacang merah hingga matang, memotong kelapa muda yang telah diambil santannya, lalu menambahkan es serut di atasnya. Kemudian, tambahkan sirup kental sebagai topping.
Itulah beberapa tempat wisata kuliner di Palembang yang dapat Anda kunjungi. Semoga artikel ini bisa menjadi referensi Anda untuk menikmati makanan khas Palembang yang lezat dan bikin ngiler!
