Telur Bumbu Kuning

Tertawa Bersama Resep Gulai Telur Bumbu Kuning Sederhana Enak

Mengenal Gulai Telur Bumbu Kuning

Gulai Telur Bumbu Kuning adalah hidangan gurih yang terdiri dari telur yang dimasak dalam bumbu kuning khas Indonesia. Gulai merupakan salah satu masakan khas Nusantara yang biasanya memiliki rasa kuah yang kaya dan bumbu yang khas. Dalam resep ini, kita akan mencoba menambahkan kreasi dengan menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Tekstur lembut dari telur dan kelezatan bumbu kuning yang disajikan dalam gulai ini akan membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan.

Resep Gulai Telur Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 10 butir telur
• 2 sendok makan bumbu kuning
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 800 ml santan
• 1 sendok makan minyak goreng
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica

Macam-macam bumbu kuning:

• 1 sendok makan kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk memasak Gulai Telur Bumbu Kuning, kita akan membutuhkan beberapa peralatan dapur berikut ini:

• Wajan
• Wadah
• Panci
• Garpu
• Sendok
• Piring saji

Cara Membuat Gulai Telur Bumbu Kuning

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Gulai Telur Bumbu Kuning yang sederhana namun enak:

1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu terasa matang.
4. Masukkan bumbu kuning dan aduk merata.
5. Tuangkan santan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu kuning.
6. Masak gulai dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas.
8. Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk merata dengan kuah gulai.
9. Biarkan gulai mendidih dan meresap selama beberapa saat.
10. Sajikan Gulai Telur Bumbu Kuning dalam piring saji yang menarik.

Kesimpulan

Gulai Telur Bumbu Kuning adalah hidangan yang mudah dan sederhana namun memiliki cita rasa yang lezat. Dengan bumbu kuning yang khas, gulai ini memberikan sentuhan eksotis pada hidangan telur yang biasa. Dapat dinikmati sebagai hidangan utama ataupun sebagai pelengkap makanan lainnya, Gulai Telur Bumbu Kuning akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang kaya dan menggugah selera. Cobalah resep ini di dapur Anda sendiri, dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.