Resep Semur Tahu

Resep Memasak Semur Tahu Sederhana

Semur tahu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan manis. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu sehari-hari di rumah karena cara membuatnya yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan. Dalam resep ini, Anda akan belajar bagaimana cara membuat semur tahu sederhana yang lezat.

Mengenal Semur Tahu

Semur tahu merupakan hidangan masakan yang terbuat dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur. Bumbu semur yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kecap manis, gula merah, merica, dan berbagai rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas sehingga sangat nikmat dikonsumsi bersama nasi putih.

Berikut adalah resep semur tahu yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan:

400 gram tahu putih, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
500 ml air

Peralatan:

Wajan
Sendok masak
Pisau
Tungku atau kompor

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan tahu potong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu agak berubah warna.
Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
Masak semur tahu dengan api kecil hingga bumbu meresap dan tahu menjadi empuk.
Angkat semur tahu dari wajan dan sajikan panas.

Kesimpulan

Resep semur tahu sederhana ini merupakan salah satu hidangan yang bisa Anda sajikan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat semur tahu yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Selamat mencoba!

Resep Semur Tahu

Resep Semur Tahu oleh Demi Yurfina – Cookpad