Resep Kue Pukis
Resep Kue Pukis Lembut Menul dan Berserat
Resep Kue Pukis Oreo
Mengenal Kue Pukis
Kue Pukis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang populer dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda selera. Kue Pukis biasanya memiliki bentuk seperti bolu kecil yang bulat dan cekung di bagian tengahnya. Selain itu, kue ini juga memiliki tambahan bahan seperti cokelat, keju, atau varian lainnya untuk memberikan variasi rasa yang menarik.
Resep Kue Pukis
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Kue Pukis:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk kembali hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang homogen.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Siapkan cetakan kue pukis yang dialasi dengan kertas roti atau dioles dengan mentega.
- Panaskan cetakan di atas api kecil dan tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama beberapa menit.
- Balikkan cetakan dan biarkan kue pukis matang secara merata.
- Angkat kue pukis dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Macam-Macam Kue Pukis
Kue Pukis memiliki berbagai macam variasi rasa yang bisa dicoba. Salah satu yang populer adalah Kue Pukis Oreo. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Pukis Oreo:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 6 buah Oreo, hancurkan
Cara membuat:
- Tambahkan Oreo yang telah dihancurkan ke dalam adonan Kue Pukis yang telah jadi.
- Aduk rata hingga Oreo tercampur merata ke dalam adonan.
- Lanjutkan langkah-langkah pembuatan Kue Pukis seperti sebelumnya.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Pukis, berikut adalah peralatan yang dibutuhkan:
- Cetakan Kue Pukis
- Wadah untuk mencampur adonan
- Sendok untuk mengaduk adonan
- Panci untuk melelehkan mentega
- Spuit atau sendok besar untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan
Cara Membuat Kue Pukis
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat Kue Pukis:
- Siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
- Siapkan adonan Kue Pukis sesuai dengan resep di atas.
- Biarkan adonan mengembang selama 30 menit.
- Siapkan cetakan Kue Pukis dan panaskan di atas api kecil.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama beberapa menit.
- Balikkan cetakan dan biarkan kue pukis matang secara merata.
- Angkat kue pukis dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Demikianlah resep dan cara membuat Kue Pukis. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Anda juga dapat mengkreasikan variasi rasa sesuai dengan selera, seperti Kue Pukis Oreo yang memiliki tambahan Oreo yang memberikan rasa yang unik. Selamat mencoba membuat Kue Pukis di rumah!
