Resep Mie Jebew, Jajanan Populer Khas Garut
Mie Jebew adalah salah satu jajanan populer yang berasal dari Garut. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan menjadi favorit banyak orang. Mie Jebew tidak hanya nikmat untuk dinikmati sendiri, tetapi juga bisa dijadikan ide jualan di rumah. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, berikut ini adalah resep Mie Jebew yang sederhana dan enak.
Resep Mie Jebew Extra Pedas Khas Garut, Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah
Mie Jebew yang extra pedas khas Garut juga merupakan varian yang populer di kalangan pecinta makanan pedas. Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Jebew versi pedas, ikuti resep berikut ini.
Resep Mie Jebew Sederhana Enak
Mie Jebew sederhana enak dapat dijadikan pilihan jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini adalah resep Mie Jebew yang sederhana dan enak dari Chef Nirastorytummy.
Mengenal Mie Jebew
Mie Jebew adalah salah satu makanan khas Garut yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari mie berbentuk pipih yang kemudian diolah dengan bumbu dan tambahan topping sesuai selera. Mie Jebew memiliki rasa yang khas dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Resep Mie Jebew
Membuat Mie Jebew di rumah tidak terlalu sulit. Berikut ini adalah resep Mie Jebew yang dapat Anda coba.
Bahan:
- Mie kering 200 gram
- Air matang 500 ml
- Bahan kuah debu-debu diomeli halus (Disingkat Bahan Kuah)
- Ceker ayam 2 pasang
- Sumsum tulang sapi 200 gram
- Sapi goreng kering (Disingkat Sago Kering)
- Daging sapi 100 gram
- Daging ayam 100 gram
- Air matang 1000 ml
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 4 siung
- Mentimun 2 buah
- Seledri secukupnya
- Daun bawang yang sudah diserut menjadi secukupnya
- Keju secukupnya
- Margarin secukupnya
- Mie basah 200 gram
Untuk bahan kuah, dapat mengandung MSG, gula, dan bumbu penyedap rasa sesuai selera Anda. Selain itu, tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau encer.
Macam-Macam Mie Jebew
Mie Jebew memiliki beberapa variasi yang bisa Anda coba. Berikut ini adalah beberapa macam-macam Mie Jebew yang populer.
Mie Jebew Pedas
Jika Anda pecinta makanan pedas, Anda bisa menambahkan cabai atau saus sambal untuk membuat Mie Jebew versi pedas. Tambahkan bumbu pedas sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Mie Jebew Keju
Untuk menambahkan kelezatan Mie Jebew, Anda bisa menambahkan keju parut di atasnya. Keju akan memberikan rasa gurih dan lezat pada Mie Jebew.
Mie Jebew Kornet
Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa pada Mie Jebew, Anda bisa menambahkan kornet sebagai topping. Kornet akan memberikan rasa gurih dan daging yang lezat pada Mie Jebew.
Peralatan yang Diperlukan
- Wadah
- Panci
- Sendok
- Pisau
- Wajan
- Penggorengan
- Piring
- Garpu
- Chopper
- Blender
Peralatan di atas adalah beberapa peralatan yang dapat Anda gunakan untuk membuat Mie Jebew. Anda juga dapat menyesuaikan peralatan dengan kebutuhan dan preferensi Anda.
Cara Membuat Mie Jebew
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Mie Jebew.
- Rebus mie kering dalam panci berisi air matang hingga matang.
- Setelah matang, angkat mie dari air dan tiriskan.
- Panaskan wajan dengan margarin dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daging ayam dan daging sapi, aduk rata hingga daging matang.
- Masukkan mie basah dan mie kering yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan air matang dan bahan kuah, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masak selama beberapa menit hingga kuah mengental.
- Sajikan Mie Jebew dalam piring saji, tambahkan mentimun, daun bawang, seledri, dan keju di atasnya.
- Mie Jebew siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Mie Jebew adalah salah satu jajanan populer yang berasal dari Garut. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan menjadi favorit banyak orang. Mie Jebew tidak hanya nikmat untuk dinikmati sendiri, tetapi juga bisa dijadikan ide jualan di rumah.
Resep Mie Jebew yang kami bagikan di atas meliputi Mie Jebew sederhana enak, Mie Jebew extra pedas khas Garut, dan Mie Jebew versi pedas. Anda juga dapat mengkreasikan Mie Jebew dengan berbagai macam topping seperti keju dan kornet.
Untuk membuat Mie Jebew, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti mie kering, mie basah, daging ayam, daging sapi, dan bumbu-bumbu lainnya. Anda juga memerlukan peralatan dapur seperti panci, wajan, dan sendok untuk membuat Mie Jebew.
Langkah-langkah membuat Mie Jebew cukup sederhana dan mudah diikuti. Setelah semua bahan dan peralatan siap, Anda hanya perlu merebus mie, menumis bawang dan daging, serta menambahkan mie dan bahan kuah. Setelah itu, Anda tinggal memasak Mie Jebew hingga mendidih dan mengental.
Sajikan Mie Jebew dalam piring saji, tambahkan mentimun, daun bawang, seledri, dan keju di atasnya untuk memberikan tampilan dan rasa yang lebih menarik. Nikmati Mie Jebew sekarang juga dan rasakan kenikmatan jajanan populer khas Garut ini.
