Posted inOrganisme

Resep Masak Ikan Tuna

Resep Olahan Ikan Tuna Segar

Resep Olahan Ikan Tuna Segar

Ikan tuna segar sering kali diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat ikan ini menjadi bahan favorit di dapur banyak orang. Salah satu resep olahan ikan tuna segar yang bisa kamu coba adalah ikan tuna masak acar. Dengan sedikit bumbu dan rempah, kamu dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera ini. Berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg ikan tuna segar
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 buah bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah, diiris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, cuci bersih ikan tuna segar dengan air mengalir.
  2. Peras jeruk nipis dan lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan tuna hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Pada wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
  5. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
  6. Masukkan ikan tuna goreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
  8. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan tuna.
  9. Angkat ikan tuna masak acar dan sajikan.

Resep Ikan Tuna Masak Rica-rica Pedas

Resep Ikan Tuna Masak Rica-rica Pedas

Ikan tuna juga bisa diolah menjadi hidangan yang pedas dan menggugah selera seperti ikan tuna masak rica-rica pedas. Rasanya yang pedas dan aroma rempah-rempah yang khas akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makanmu. Berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg ikan tuna segar
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, cuci bersih ikan tuna segar dengan air mengalir. Tiriskan.
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan garam menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
  5. Masukkan ikan tuna ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.
  6. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga ikan masak rica-rica pedas matang.
  7. Angkat ikan tuna masak rica-rica pedas dan sajikan.

Resep Masakan Ikan Masak Mandar - BUMBU DAPUR

Resep Masakan Ikan Masak Mandar – BUMBU DAPUR

Ikan tuna juga bisa diolah menjadi hidangan yang kaya rempah seperti ikan tuna masak mandar. Dengan menggunakan bumbu dapur yang khas, hidangan ini akan memberikan cita rasa yang menggugah selera. Berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram ikan tuna segar
  • 3 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 2 buah cabai merah besar, potong serong
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, cuci bersih ikan tuna segar dengan air mengalir. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan tuna hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
  5. Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ikan terbalur dengan bumbu.
  6. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan tuna.
  7. Angkat ikan tuna masak mandar dan sajikan.

Resep ACAR MASAK IKAN TUNA oleh Evi Khalisa

Resep ACAR MASAK IKAN TUNA oleh Evi Khalisa

Ikan tuna juga bisa dijadikan hidangan yang segar dan berselera seperti acar masak ikan tuna. Dengan bumbu acar yang khas, hidangan ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram ikan tuna segar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, cuci bersih ikan tuna segar dengan air mengalir. Potong-potong sesuai selera.
  2. Goreng ikan tuna hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan garam menggunakan blender atau ulekan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  5. Masukkan ikan tuna goreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.
  6. Tuangkan cuka ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan tuna.
  7. Angkat acar masak ikan tuna dan sajikan.

Ikan tuna memanglah ikan yang sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dengan bumbu dan rempah yang tepat, kamu dapat membuat hidangan ikan tuna yang menggugah selera. Semoga resep-resep di atas dapat menginspirasi kamu untuk mencoba mengolah ikan tuna segar di dapurmu. Selamat mencoba!