15 Resep Kue dari Tepung Beras
Resep Kue Lemper
Mengenal Kue Lemper
Kue Lemper adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang kenyal dan memiliki isi ayam yang gurih. Kue ini dikenal sebagai salah satu kue yang populer di Indonesia.
Resep Kue Lemper
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 liter santan kelapa
- 500 gram ayam, rebus dan suwir-suwir
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus
Cara membuat:
- Cuci bersih tepung ketan, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dan masukkan santan kelapa, serai, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Aduk sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dan beri isian ayam di tengahnya. Rapatkan ketan sehingga isian terbungkus rata.
- Bungkus kue dengan daun pisang yang telah dipotong dengan ukuran 10×10 cm.
- Kukus kue dalam dandang yang telah dipanaskan selama 30 menit.
- Sajikan Kue Lemper selagi hangat.
Kesimpulan
Kue Lemper merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan menggunakan tepung ketan sebagai bahan utama, kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan isi ayam yang gurih. Kue Lemper juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang dapat ditemukan dengan mudah. Sajikan Kue Lemper saat masih hangat agar rasanya lebih mantap.
Resep Kue Basah Tepung Roti
Mengenal Kue Basah Tepung Roti
Kue Basah Tepung Roti adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan juga campuran tepung terigu. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu santai.
Resep Kue Basah Tepung Roti
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 300 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sdt ragi instan
- Secubit garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir di dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan lembut dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan kukusan dengan api sedang dan lapisi alas kukusan dengan daun pisang.
- Masukkan adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak. Rapatkan permukaannya dengan menggunakan plastik wrap.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
- Keluarkan adonan dari kukusan dan dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong.
- Kue basah tepung roti siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Kue Basah Tepung Roti adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Dengan menggunakan campuran tepung beras dan tepung terigu, kue ini memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Resep ini sangat sederhana dan dapat diikuti dengan mudah oleh siapa pun. Siapkan Kue Basah Tepung Roti ini sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu santai Anda.
Resep Kue Indonesia dari Bahan Tepung Beras yang Enak & Mudah Dibuat
Mengenal Kue Cucur
Kue Cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki aroma harum yang khas. Kue Cucur sering ditemukan di berbagai acara tradisional di Indonesia.
Resep Kue Cucur
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula merah, serut
- 200 ml air matang
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula merah serut, dan air matang di dalam mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan daun pandan yang telah diikat simpul, lalu diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan kue cucur dan tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan di kedua sisi.
- Tiriskan kue cucur pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Kue cucur siap disajikan dan dinikmati.
Kesimpulan
Kue Cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan menggunakan tepung beras dan gula merah sebagai bahan utama, kue ini memiliki rasa yang manis dan nikmat. Resep Kue Cucur sangat mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh siapa pun. Sajikan Kue Cucur ini sebagai camilan atau hidangan penutup saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Ada banyak resep kue Indonesia yang menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya. Kue-kue tersebut memiliki cita rasa yang khas dan sangat nikmat untuk disantap. Selain itu, kue-kue ini juga relatif mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Beberapa contoh kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras antara lain Kue Lemper, Kue Basah Tepung Roti, dan Kue Cucur. Kue-kue ini memiliki tekstur yang kenyal, renyah, dan lembut serta rasa yang enak dan gurih.
Jika Anda ingin mencoba membuat kue-kue tersebut di rumah, berikut adalah resep-resepnya:
Resep Kue Lemper
Mengenal Kue Lemper
Kue Lemper adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang kenyal dan memiliki isi ayam yang gurih. Kue ini dikenal sebagai salah satu kue yang populer di Indonesia.
Resep Kue Lemper
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 liter santan kelapa
- 500 gram ayam, rebus dan suwir-suwir
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya, sebagai pembungkus
Cara membuat:
- Cuci bersih tepung ketan, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dan masukkan santan kelapa, serai, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Aduk sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dan beri isian ayam di tengahnya. Rapatkan ketan sehingga isian terbungkus rata.
- Bungkus kue dengan daun pisang yang telah dipotong dengan ukuran 10×10 cm.
- Kukus kue dalam dandang yang telah dipanaskan selama 30 menit.
- Sajikan Kue Lemper selagi hangat.
Resep Kue Basah Tepung Roti
Mengenal Kue Basah Tepung Roti
Kue Basah Tepung Roti adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan juga campuran tepung terigu. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu santai.
Resep Kue Basah Tepung Roti
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 300 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sdt ragi instan
- Secubit garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir di dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan lembut dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan kukusan dengan api sedang dan lapisi alas kukusan dengan daun pisang.
- Masukkan adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak. Rapatkan permukaannya dengan menggunakan plastik wrap.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
- Keluarkan adonan dari kukusan dan dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong.
- Kue basah tepung roti siap disajikan dan dinikmati.
Resep Kue Indonesia dari Bahan Tepung Beras yang Enak & Mudah Dibuat
Mengenal Kue Cucur
Kue Cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki aroma harum yang khas. Kue Cucur sering ditemukan di berbagai acara tradisional di Indonesia.
Resep Kue Cucur
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula merah, serut
- 200 ml air matang
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula merah serut, dan air matang di dalam mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan daun pandan yang telah diikat simpul, lalu diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan kue cucur dan tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan di kedua sisi.
- Tiriskan kue cucur pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Kue cucur siap disajikan dan dinikmati.
Itulah beberapa resep kue Indonesia yang terbuat dari tepung beras. Kue-kue ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat merayakan acara keluarga atau pun sebagai camilan di waktu santai. Selamat mencoba!
