Posted inKuliner

Resep Kue Apam Tepung Beras

Resep Kue Apem

Kue Apem

Kue Apem adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Kue Apem biasanya terbuat dari tepung beras dan dikukus. Proses pembuatannya cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Apem yang bisa Anda coba.

Mengenal Kue Apem

Kue Apem merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki bentuk bulat seperti adonan yang dikukus. Biasanya, Kue Apem memiliki topping berupa wijen yang menambah cita rasa kue ini. Kue Apem biasanya disajikan sebagai camilan di waktu santai, acara tertentu, atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

Resep Kue Basah Apem (Tepung Beras Kukus)

Resep Kue Apem (Tepung Beras Kukus)

Berikut ini adalah resep Kue Apem dengan menggunakan tepung beras kukus.

Bahan:

  • 500 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 500 ml air kelapa
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Macam-Macam Kue Apem:

Kue Apem terkenal dengan variasi rasa dan bentuknya. Beberapa macam-macam Kue Apem yang populer antara lain:

  1. Kue Apem Gula Merah
  2. Kue Apem Pandan
  3. Kue Apem Coklat
  4. Kue Apem Durian

Peralatan:

  • Wadah
  • Sendok
  • Blender
  • Loyang
  • Panci kukusan
  • Alat pengaduk

Cara Membuat Kue Apem:

  1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, air kelapa, vanili bubuk, dan garam ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
  2. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
  3. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak atau dioleskan dengan daun pisang untuk memberikan aroma khas.
  4. Setelah adonan mengembang, tuang adonan ke dalam loyang.
  5. Panaskan panci kukusan dengan air. Letakkan loyang di atas panci kukusan yang telah dipanaskan.
  6. Tutup panci kukusan dan kukus adonan selama 25-30 menit hingga matang.
  7. Setelah matang, angkat kue apem dari loyang dan biarkan dingin.
  8. Kue Apem siap disajikan.

Resep Kue Apem Tepung Beras Kukus

Kesimpulan

Kue Apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini dapat dibuat dengan menggunakan tepung beras kukus. Proses pembuatannya cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Anda juga dapat menambahkan berbagai variasi rasa pada Kue Apem sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba membuat Kue Apem sendiri di rumah!