Ini adalah beberapa resep kastengel keju yang dapat kamu coba. Kastengel keju adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat Lebaran tiba. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih berkat tambahan keju di dalam adonan.
Resep Kastengel Keju. Spesial Lebaran Yg Renyah dan Gurih
Mari kita mulai dengan mengenal kastengel keju. Kastengel keju adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, keju, dan margarin. Kue ini memiliki bentuk kotak-kotak kecil yang renyah saat digigit. Rasanya sangat gurih dan cocok dinikmati sebagai camilan di waktu santai.
Untuk membuat kastengel keju, berikut adalah resep yang dapat kamu ikuti:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram keju cheddar parut
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Macam-Macam:
Ada beberapa variasi kastengel keju yang bisa kamu coba, seperti:
- Kastengel Keju Kraft Renyah Gurih
- Kastengel Keju Kraft Renyah Gurih
Resep kastengel keju kraft renyah gurih ini menggunakan keju kraft sebagai bahan utama. Keju kraft memberikan rasa yang khas dan membuat kue ini lebih lezat. Proses pembuatannya juga cukup sederhana dan mudah diikuti. Kamu dapat mencoba resep ini untuk memberikan variasi pada kastengel keju yang biasa kamu buat.
Resep kastengel keju kraft renyah gurih ini menggunakan keju kraft sebagai bahan utama. Keju kraft memberikan rasa yang khas dan membuat kue ini lebih lezat. Proses pembuatannya juga cukup sederhana dan mudah diikuti. Kamu dapat mencoba resep ini untuk memberikan variasi pada kastengel keju yang biasa kamu buat.
Peralatan:
- Loyang persegi
- Sendok
- Wadah adonan
- Oven
Cara:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan wadah adonan, masukkan margarin, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan sendok.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut.
- Masukkan keju parut ke dalam adonan dan aduk rata.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi kotak kecil. Letakkan di atas loyang persegi yang telah diolesi margarin.
- Panggang kastengel dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga kecokelatan.
- Ambil kastengel dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Demikianlah beberapa resep kastengel keju yang bisa kamu coba. Kastengel keju ini sangat cocok sebagai camilan di waktu santai atau sebagai hidangan saat Lebaran tiba. Jangan lupa untuk menggunakan keju berkualitas dan memperhatikan proporsi bahan agar kue kering ini memiliki rasa yang optimal. Selamat mencoba!
