Resep Iga Bakar – Resepedia
Makanan Indonesia memiliki beragam jenis, salah satunya adalah iga bakar. Resep ini sangat populer di kalangan pecinta daging sapi yang suka cita rasa yang kaya dan gurih.
Iga bakar biasanya disajikan dengan bumbu yang khas dan dimasak dengan teknik khusus untuk menghasilkan rasa yang lezat dan daging yang empuk. Banyak restoran dan warung makan di Indonesia yang menyajikan hidangan ini.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat iga bakar di rumah, berikut ini adalah resep iga bakar yang bisa Anda ikuti. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya juga cukup sederhana.
Mengenal Iga Bakar
Iga bakar adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar. Dalam proses pembuatannya, iga dibumbui dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang putih, merica, garam, dan bumbu lainnya, kemudian dipanggang hingga matang.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur daging yang lembut. Iga bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal sebagai pelengkap.
Di Indonesia, iga bakar sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai rumah makan dan warung makan. Hidangan ini juga sering menjadi favorit di kalangan pecinta daging sapi.
Resep Iga Bakar
Berikut ini adalah resep iga bakar yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 500 gram iga sapi
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih iga sapi dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Campurkan dengan kecap manis dan minyak zaitun untuk membuat bumbu bakar.
- Rendam iga sapi dalam bumbu bakar selama minimal 1 jam.
- Siapkan pemanggang dan panggang iga sapi di atasnya hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan bumbu bakar.
- Angkat iga bakar dan sajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal.
Macam-macam Iga Bakar
Iga bakar memiliki beragam variasi rasa dan bumbu di setiap daerah di Indonesia. Beberapa macam-macam iga bakar yang populer antara lain:
- Iga bakar pedas
- Iga bakar manis
- Iga bakar bawang
- Iga bakar kecap
- Iga bakar rica-rica
Setiap variasi memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Anda bisa memilih sesuai dengan selera dan preferensi pribadi.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat iga bakar, Anda membutuhkan beberapa peralatan seperti:
- Pemanggang
- Pisau dapur
- Mangkuk
- Sendok
- Cetakan
- Piring
- Gelas
Peralatan ini akan membantu Anda dalam proses persiapan dan memasak iga bakar dengan lebih mudah.
Cara Mengolah Bahan
Sebelum memasak iga bakar, ada beberapa langkah yang perlu Anda lakukan dalam mengolah bahan-bahan tersebut:
- Cuci bersih iga sapi untuk menghilangkan kotoran dan darah yang masih menempel.
- Haluskan bawang putih untuk membuat bumbu bakar.
- Campurkan bawang putih, merica, garam, kecap manis, dan minyak zaitun untuk membuat bumbu bakar.
Setelah mengolah bahan dengan benar, Anda siap untuk memasak iga bakar.
Cara Membuat Iga Bakar
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat iga bakar yang bisa Anda ikuti:
- Pertama, siapkan iga sapi yang sudah dicuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Campurkan dengan kecap manis dan minyak zaitun untuk membuat bumbu bakar.
- Rendam iga sapi dalam bumbu bakar selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan pemanggang dan panggang iga sapi di atasnya hingga matang. Sambil memanggang, olesi iga dengan bumbu bakar agar rasa lebih merata.
- Setelah matang, angkat iga bakar dari pemanggang dan sajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal.
Proses pembuatan iga bakar cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Dalam waktu kurang dari 1 jam, Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat ini.
Kesimpulan
Iga bakar adalah hidangan daging sapi yang populer di Indonesia. Resep iga bakar di atas cukup sederhana dan mudah diikuti, sehingga Anda bisa mencobanya di rumah.
Jangan lupa untuk mencuci bersih iga sapi sebelum digunakan dan rendam dalam bumbu bakar agar rasa lebih meresap. Panggang iga di atas pemanggang hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan bumbu bakar.
Sajikan iga bakar dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda.
Selamat mencoba!
17 resep iga bakar (paling lezat)
Jika Anda menyukai iga bakar dan ingin mencoba variasi lainnya, berikut ini adalah 17 resep iga bakar yang paling lezat:
- Resep iga bakar pedas
- Resep iga bakar manis
- Resep iga bakar bawang
- Resep iga bakar kecap
- Resep iga bakar rica-rica
Setiap resep memiliki bumbu dan cara membuat yang berbeda, sehingga Anda bisa menemukan variasi iga bakar yang sesuai dengan selera Anda.
Coba buat satu per satu resep di atas dan temukan yang paling Anda sukai. Selamat mencoba!
Resep Iga Sapi Bakar Bumbu Bawang yang Gurih Bikin Nagih
Ingin mencoba variasi lain dari iga bakar? Cobalah resep iga sapi bakar bumbu bawang yang gurih dan bikin nagih ini. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram iga sapi
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih iga sapi dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada bubuk, dan garam.
- Rendam iga sapi dalam bumbu bawang selama minimal 1 jam.
- Siapkan pemanggang dan panggang iga sapi di atasnya hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan bumbu bawang.
- Angkat iga bakar dan sajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal.
Resep ini menambahkan bawang putih dan beberapa bahan lainnya untuk memberikan aroma dan cita rasa yang kaya pada iga sapi bakar. Dijamin bikin nagih!
Resep Iga Bakar – Resepedia
Makanan Indonesia memiliki beragam jenis, salah satunya adalah iga bakar. Resep ini sangat populer di kalangan pecinta daging sapi yang suka cita rasa yang kaya dan gurih.
Iga bakar biasanya disajikan dengan bumbu yang khas dan dimasak dengan teknik khusus untuk menghasilkan rasa yang lezat dan daging yang empuk. Banyak restoran dan warung makan di Indonesia yang menyajikan hidangan ini.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat iga bakar di rumah, berikut ini adalah resep iga bakar yang bisa Anda ikuti. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya juga cukup sederhana.
Mengenal Iga Bakar
Iga bakar adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar. Dalam proses pembuatannya, iga dibumbui dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang putih, merica, garam, dan bumbu lainnya, kemudian dipanggang hingga matang.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur daging yang lembut. Iga bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal sebagai pelengkap.
Di Indonesia, iga bakar sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai rumah makan dan warung makan. Hidangan ini juga sering menjadi favorit di kalangan pecinta daging sapi.
Resep Iga Bakar
Berikut ini adalah resep iga bakar yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 500 gram iga sapi
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih iga sapi dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Campurkan dengan kecap manis dan minyak zaitun untuk membuat bumbu bakar.
- Rendam iga sapi dalam bumbu bakar selama minimal 1 jam.
- Siapkan pemanggang dan panggang iga sapi di atasnya hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan bumbu bakar.
- Angkat iga bakar dan sajikan dengan nasi putih dan bumbu kacang atau sambal.
Macam-macam Iga Bakar
Iga bakar memiliki beragam variasi rasa dan bumbu di setiap daerah di Indonesia. Beberapa macam-macam iga bakar yang populer antara lain:
- Iga bakar pedas
- Iga bakar manis
- Iga bakar bawang
- Iga bakar kecap
- Iga bakar rica-rica
Setiap variasi memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Anda bisa memilih sesuai dengan selera dan preferensi pribadi.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat iga bakar, Anda membutuhkan beberapa peralatan seperti:
- Pemanggang
- Pisau dapur
- Mangkuk
- Sendok
- Cetakan
- Piring
- Gelas
Peralatan ini akan membantu Anda dalam proses persiapan dan memasak iga bakar dengan lebih mudah.
Cara Mengolah Bahan
Sebelum memasak iga bakar, ada beberapa langkah yang perlu Anda lakukan dalam mengolah bahan-bahan tersebut:
- Cuci bersih iga sapi untuk menghilangkan kotoran dan darah yang masih menempel.
- Haluskan bawang putih untuk membuat bumbu bakar.
- Campurkan bawang putih, merica, garam, kecap manis, dan minyak zaitun untuk membuat bumbu bakar.
Setelah mengolah bahan dengan benar, Anda siap untuk memasak iga bakar.
Cara Membuat Iga Bakar
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam
