Resep Membuat Cimol
Mengenal Cimol
Cimol adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan beberapa bahan lain seperti bawang putih, garam, merica, dan air hangat. Biasanya, cimol dihidangkan dalam bentuk bola-bola kecil yang memiliki tekstur kenyal dan renyah.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk yang suka dengan makanan pedas. Cimol kering juga bisa menjadi alternatif makanan ringan yang cocok untuk dicemil kapan pun Anda mau.
Resep Cimol Kering Terbaru | Belajar Masak
Apakah Anda ingin mencoba resep cimol kering terbaru? Jika iya, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba praktekkan di dapur. Selain lebih tahan lama, cimol kering juga memiliki tekstur yang lebih renyah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kenyal.
- Giling adonan menggunakan tangan hingga terasa lembut.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga licin, lalu bentuk bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola cimol dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Biarkan cimol kering dalam wadah terbuka selama beberapa jam hingga benar-benar kering.
- Cimol kering siap disajikan sebagai camilan.
10 Resep dan cara membuat cimol ala rumahan, enak dan mudah
Pernahkah Anda mencoba membuat cimol ala rumahan? Jika belum, yuk coba beberapa resep dan cara membuat cimol yang enak serta mudah berikut ini. Anda juga bisa menambahkan variasi bahan atau saus pada cimol untuk memberikan rasa yang lebih menarik.
Resep Cimol Goreng
Jenis cimol yang satu ini adalah yang paling umum ditemui. Berikut adalah resep membuat cimol goreng ala rumahan yang enak dan mudah untuk Anda coba di dapur.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kenyal.
- Giling adonan menggunakan tangan hingga terasa lembut.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga licin, lalu bentuk bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola cimol dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cimol goreng ala rumahan siap disajikan sebagai camilan.
Resep Cimol Panggang
Jika Anda ingin mencoba variasi cimol yang lebih sehat, Anda dapat mencoba resep cimol panggang ala rumahan ini. Cimol panggang tetap memiliki cita rasa yang enak namun tanpa menggunakan minyak goreng.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kenyal.
- Giling adonan menggunakan tangan hingga terasa lembut.
- Siapkan loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola dan tata dalam loyang.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit.
- Angkat dan cimol panggang siap disajikan.
Resep Cimol Balado
Jika Anda menyukai makanan pedas, coba tambahkan rasa pedas pada cimol dengan saus balado. Berikut adalah resep membuat cimol balado yang enak dan pedas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
- 3 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 1 sdt air jeruk limo
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kenyal.
- Giling adonan menggunakan tangan hingga terasa lembut.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga licin, lalu bentuk bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola cimol dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan cimol goreng di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk limo, aduk rata.
- Masukkan cimol goreng ke dalam wajan dengan bumbu balado.
- Aduk hingga cimol terbalut bumbu dengan rata.
- Angkat dan cimol balado siap disajikan.
Macam-macam Cimol
Ada beberapa jenis cimol yang bisa Anda temui di Indonesia. Setiap jenis cimol memiliki karakteristik tersendiri dalam hal rasa dan tekstur. Berikut adalah beberapa macam-macam cimol yang patut Anda coba.
Cimol Original
Cimol original adalah jenis cimol yang paling sederhana. Hidangan ini memiliki rasa bawang putih yang khas dan kenyal. Rasanya yang gurih membuat cimol original menjadi favorit banyak orang.
Cimol Balado
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, cimol balado merupakan cimol yang dibalut dengan saus balado pedas. Rasa pedas dari cabai dan gurihnya cimol membuat cimol balado menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta makanan pedas.
Cimol Keju
Cimol keju adalah jenis cimol yang ditambahkan dengan taburan keju. Keju memberikan rasa gurih dan kelezatan pada cimol. Cimol keju sangat cocok dijadikan camilan saat bersantai atau sebagai teman minum teh atau kopi.
Cimol Pedas Manis
Untuk yang suka dengan kombinasi manis dan pedas, cimol pedas manis adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini dibalut dengan saus manis pedas yang memberikan rasa yang unik dan menggugah selera.
Peralatan yang Dibutuhkan
Sebelum Anda memulai proses pembuatan cimol, ada beberapa peralatan yang perlu Anda persiapkan. Berikut adalah peralatan yang umum digunakan dalam proses pembuatan cimol.
1. Mangkuk Besar
Anda akan membutuhkan mangkuk besar untuk mencampurkan semua bahan menjadi adonan cimol.
2. Wadah
Anda akan membutuhkan wadah untuk menyimpan bola-bola cimol yang sudah jadi.
3. Wajan
Wajan digunakan untuk menggoreng bola-bola cimol hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sendok atau Spatula
Alat ini digunakan untuk mengaduk adonan cimol dan juga menggoreng bola-bola cimol dalam minyak panas.
5. Piring atau Nampan
Piring atau nampan digunakan untuk meletakkan bola-bola cimol yang sudah matang agar bisa ditiriskan dan berlebihan minyaknya.
6. Blender atau Ulekan
Jika Anda ingin membuat cimol balado, Anda akan membutuhkan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu balado.
7. Loyang (untuk cimol panggang)
Jika Anda ingin membuat cimol panggang, Anda akan membutuhkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak untuk memanggang bola-bola cimol.
Cara Membuat Cimol
1. Mengenal Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan cimol, ada baiknya Anda mengenal terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Persiapan Bahan-bahan
Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan daftar yang ada di resep. Pastikan bahan-bahan dalam keadaan segar dan siap digunakan.
3. Membuat Adonan Cimol
Campurkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kenyal. Giling adonan menggunakan tangan hingga terasa lembut.
4. Menggoreng Bola-bola Cimol
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan, giling dengan tangan hingga licin, lalu bentuk bola-bola kecil. Goreng bola-bola cimol dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat Varian Rasa
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat membuat cimol dengan tambahan bahan seperti keju atau saus balado. Siramkan keju parut atau balurkan saus balado pada bola-bola cimol setelah digoreng.
Kesimpulan
Cimol adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu dan bahan lainnya. Cimol bisa dihidangkan dalam bentuk cimol pedas, cimol keju, atau cimol balado. Proses pembuatan cimol cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan menggunakan beberapa peralatan yang umum ditemukan di dapur. Selain itu, cimol juga bisa disajikan dalam variasi rasa dan disertai dengan saus pendamping sesuai dengan selera masing-masing. Cimol bisa menjadi pilihan camilan yang enak dan mengenyangkan untuk menemani waktu santai atau sebagai pel
