Pada kesempatan kali ini, kami akan menghadirkan resep puding mangga vla keju yang sangat lezat dan menyegarkan. Puding mangga vla keju merupakan pilihan yang sempurna untuk dihidangkan pada saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup yang menggugah selera.
Mengenal Puding Mangga Vla Keju
Puding mangga vla keju adalah hidangan penutup yang terbuat dari lapisan puding mangga yang manis dan segar, dipadukan dengan vla keju yang lembut dan sedikit gurih. Kombinasi antara manisnya mangga dan kelezatan vla keju membuat puding ini sangat nikmat untuk dinikmati.
Resep Puding Mangga Vla Keju
Bahan-bahan:
- 1 mangga matang, potong menjadi dadu kecil
- 500 ml susu segar
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 150 ml air
Macam-Macam Peralatan yang Dibutuhkan:
- Wadah besar
- Panci
- Sendok kayu
- Blender
- Loyang atau cetakan puding
Cara Membuat Puding Mangga Vla Keju:
1. Membuat Puding Mangga:
- Ambil wadah besar dan masukkan mangga yang sudah dipotong kecil.
- Blender mangga sampai halus.
- Masukkan 300 ml susu segar ke dalam panci dan tambahkan gula pasir.
- Panaskan panci dengan api sedang hingga gula larut dan susu mendidih.
- Setelah susu mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 100 ml air. Aduk rata.
- Masukkan mangga yang sudah diblender ke dalam panci. Aduk rata hingga mangga tercampur sempurna dengan susu.
- Tambahkan agar-agar bubuk ke dalam panci. Aduk rata.
- Tuang adonan puding mangga ke dalam loyang atau cetakan puding.
- Diamkan puding mangga hingga mengeras dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
2. Membuat Vla Keju:
- Ambil panci dan masukkan 200 ml susu segar.
- Tambahkan keju cheddar parut ke dalam panci. Aduk rata.
- Panaskan panci dengan api sedang hingga keju meleleh dan susu mendidih.
- Masukkan 2 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk rata.
- Tuang adonan vla keju ke dalam wadah besar dan diamkan hingga suhu ruang.
Kesimpulan
Puding mangga vla keju merupakan hidangan penutup yang sangat nikmat. Kombinasi antara manisnya mangga dan kelezatan vla keju membuat puding ini menjadi favorit banyak orang. Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati hidangan penutup yang menyegarkan bersama keluarga atau teman terdekat.
Ingat, nikmati hidangan penutup ini dengan bijak dan seimbang. Selamat mencoba!
Sumber:
https://www.youtube.com/watch?v=w3SpzoX4B_s
https://www.herstory.co.id/articles/archive_20220614/puding-mangga-keju-20220614-185633
https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/bb5e3cdf4941f66b/751x532cq70/puding-mangga-vla-keju-foto-resep-utama.jpg
