Protein Keju

Ragam Camilan Tinggi Protein yang Bikin Kenyang dan Menyehatkan

Jenis Keju Lain yang Tak Kalah Menyehatkan

Keju memang menjadi salah satu camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan kandungan proteinnya yang tinggi membuat keju menjadi pilihan yang baik untuk menjadi camilan sehat. Namun, selain keju yang sudah umum dikenal, masih ada jenis keju lain yang tak kalah menyehatkan. Yuk, kita mengenal lebih dalam ragam camilan tinggi protein yang bikin kenyang dan menyehatkan!

Keju Mozzarella yang Kaya Akan Padatan dan Protein

Keju Mozzarella dikenal sebagai jenis keju yang sering digunakan untuk topping pizza. Namun, tahukah kamu bahwa keju Mozzarella juga memiliki kandungan padatan dan protein yang cukup tinggi? Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pada kualitas standar, keju Mozzarella memiliki kandungan padatan antara 45 hingga 52 persen dan kandungan protein antara 24 hingga 3 persen.

Keju Mozzarella dibuat dengan menggunakan susu sapi yang telah dipasteurisasi dan dicampur dengan bakteri asam laktat. Campuran tersebut kemudian difermentasi dan dipisahkan dengan cuka atau asam sitrat. Keju Mozzarella memiliki tekstur yang lembut, elastis, dan rasanya yang lezat membuatnya menjadi pilihan yang populer dalam berbagai hidangan.

Terdapat beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi keju Mozzarella. Pertama, keju Mozzarella mengandung kalsium, fosfor, dan selenium yang baik untuk kesehatan tulang. Kedua, keju Mozzarella juga mengandung vitamin B12 yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan saraf. Selain itu, keju Mozzarella juga bisa memberikan asupan protein yang diperlukan oleh tubuh.

Manfaat Keju untuk Kesehatan

Keju tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat keju yang perlu kamu ketahui:

1. Meningkatkan kesehatan tulang: Keju mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin K yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
2. Membantu menjaga berat badan: Meskipun mengandung lemak, keju juga kaya akan protein yang dapat membantu menjaga kenyang lebih lama. Konsumsi keju dengan bijak dapat membantu mengontrol asupan kalori dan menjaga berat badan.
3. Meningkatkan kesehatan gigi: Keju mengandung kalsium dan fosfor yang membantu melindungi enamel gigi dan mencegah kerusakan gigi.
4. Meningkatkan kualitas tidur: Keju mengandung asam amino triptofan yang dapat membantu meningkatkan produksi serotonin dan melatonin, dua hormon penting yang berperan dalam tidur yang nyenyak.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Keju mengandung zinc, selenium, dan vitamin B12 yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
6. Mempertahankan kesehatan mata: Keju mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan yang baik.

Tak hanya itu, keju juga bisa menjadi sumber energi yang baik karena mengandung lemak dan protein. Namun, perlu diingat bahwa meskipun keju memiliki banyak manfaat, konsumsilah dengan bijak. Keju yang berlebihan juga bisa menyebabkan peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Ragam Camilan Tinggi Protein dengan Keju

Ada berbagai macam camilan yang bisa kamu buat dengan menggunakan keju. Selain rasanya yang lezat, camilan dengan keju juga tinggi protein sehingga bisa memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Berikut adalah beberapa resep camilan tinggi protein dengan keju yang bisa kamu coba di rumah:

1. Sandwich Keju Mozarella dan Jamur

Bahan-bahan:

• Roti tawar
• Keju Mozzarella
• Keju Cheddar
• Tomat
• Daun selada
• Mayones
• Mustard
• Cendawan

Cara membuat:

1. Panggang roti tawar hingga garing dan berwarna kecoklatan di toaster atau oven panggangan.
2. Setelah roti matang, ambil dua lembar roti dan oleskan mayones dan mustard di atasnya.
3. Tata daun selada, beberapa potong cendawan, dan irisan tomat di atas masukkan berbagai macam keju.
4. Rapikan semua bahan di atas roti dan tutup dengan roti yang satunya.
5. Panaskan sandwich di atas panggangan hingga keju mulai meleleh dan roti agak renyah.
6. Ambil dari panggangan dan potong sandwich menjadi dua bagian.
7. Nikmati sandwich keju Mozarella dan jamur yang lezat!

2. Mac and Cheese

Bahan-bahan:

• 250 gram makaroni
• 100 gram keju Cheddar, parut kasar
• 100 gram keju Mozarella, parut kasar
• 500 ml susu cair
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.
2. Lelehkan mentega dalam panci, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Tambahkan keju Cheddar dan keju Mozarella, lalu aduk hingga keju meleleh dan adonan kembali mengental.
5. Tambahkan garam, merica, dan aduk rata.
6. Masukkan makaroni dalam adonan keju, lalu aduk rata hingga makaroni terbalut dengan keju.
7. Angkat dan sajikan selagi masih panas.

Mak and Cheese siap disantap!

3. Mini Pizza dengan Keju

Bahan-bahan:

• Roti panggang
• Tomat saus atau saus pizza
• Keju Mozzarella, parut kasar
• Topping (daging asap, sosis, jamur, atau lainnya)

Cara membuat:

1. Olesi roti panggang dengan tomat saus atau saus pizza.
2. Tambahkan keju Mozzarella dan topping sesuai selera.
3. Panggang di dalam oven atau microwave hingga keju meleleh dan roti agak renyah.
4. Ambil dari oven dan sajikan selagi masih hangat.

Mini pizza dengan keju siap dinikmati!

Kesimpulan

Dengan mengenal ragam camilan tinggi protein yang mengandung keju, kamu dapat mengambil manfaat baik dari kandungan protein dan nutrisi yang ada dalam keju. Keju Mozzarella, diversepadatandan protein, juga memberikan manfaat kesehatan seperti menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, keju juga memiliki manfaat lain seperti membantu menjaga berat badan, meningkatkan kualitas tidur, dan mempertahankan kesehatan gigi.

Cobalah berbagai resep camilan tinggi protein dengan keju untuk menambah variasi makanan sehatmu. Mulai dari sandwich keju Mozzarella dan jamur, mac and cheese, hingga mini pizza dengan keju, ada banyak pilihan yang bisa kamu coba.

Namun perlu diingat, meskipun keju memiliki banyak manfaat, konsumsilah dengan bijak dan sesuai dengan kebutuhan tubuhmu. Jangan mengonsumsi keju secara berlebihan karena dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Selalu menjaga pola makan yang seimbang dan melakukan aktivitas fisik secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuhmu secara keseluruhan.