8 Resep Olahan Keju yang Enak, Sederhana, dan Mudah Dibuat
Keju merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat keju menjadi favorit dalam berbagai olahan kuliner. Nah, bagi Anda pecinta keju, kali ini kami akan berbagi beberapa resep olahan keju yang enak, sederhana, dan mudah dibuat. Yuk, simak!
1. Keju Panggang Enak
Salah satu olahan keju yang simpel namun menggugah selera adalah keju panggang. Resep ini cocok dipadukan dengan roti tawar sebagai makanan penutup atau camilan di sore hari. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keju panggang enak:
- Roti tawar
- Keju cheddar, parmesan, atau mozzarella
- Mentega
Cara membuat keju panggang enak:
- Panaskan teflon di atas api kecil
- Olesi roti tawar dengan mentega di satu sisinya
- Taruh mentega di atas teflon yang sudah panas
- Taruh roti yang sudah diolesi mentega di atas teflon
- Tambahkan keju di atas roti
- Tunggu hingga keju meleleh dan roti berwarna kecokelatan di bagian bawahnya
- Angkat roti dari teflon dan sajikan selagi hangat
Keju panggang siap disantap! Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera Anda. Selain itu, keju panggang juga bisa dimodifikasi dengan tambahan bahan lain seperti daging asap atau sayuran sesuai selera.
2. Pizza Keju Mozzarella
Siapa yang tidak suka pizza? Makanan lezat ini bisa dimodifikasi dengan keju yang melimpah, salah satunya adalah pizza keju mozzarella. Keju ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut saat dipanggang, sehingga cocok digunakan sebagai topping pizza. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu
- Ragi
- Gula pasir
- Garam
- Air hangat
- Olive oil
- Tomat saus
- Keju mozzarella
- Daun basil
Cara membuat pizza keju mozzarella:
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam dalam wadah
- Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang
- Kempiskan adonan dengan cara memukul-mukulnya
- Gulingkan adonan menjadi bentuk bulat
- Taruh adonan di atas loyang yang sudah diolesi olive oil
- Ratakan adonan hingga bentuk bulat dan tipis sesuai selera
- Olesi tomat saus di atas adonan
- Tambahkan keju mozzarella di atasnya
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit
- Sajikan pizza dengan taburan daun basil di atasnya
Pizza keju mozzarella siap dinikmati! Rasanya yang lezat dan menggugah selera pasti akan membuat Anda ketagihan. Tambahkan topping lain seperti daging, sayuran, atau saus favorit untuk variasi yang lebih menarik.
3. Keju Goreng Renyah
Keju goreng adalah camilan yang populer dengan cita rasa gurih dan renyah. Bagi Anda yang menyukai keju, olahan ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keju goreng renyah:
- Keju mozzarella
- Tepung terigu
- Telur
- Tepung roti
- Minyak goreng
Cara membuat keju goreng renyah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Potong keju mozzarella menjadi bentuk batangan
- Siapkan tiga wadah, masing-masing berisi tepung terigu, telur yang sudah dikocok lepas, dan tepung roti
- Gulungkan keju mozzarella ke dalam tepung terigu hingga merata
- Lumuri keju dengan telur yang sudah dikocok lepas
- Gulingkan keju ke dalam tepung roti hingga rata
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Goreng keju hingga kecokelatan
- Angkat keju goreng dan tiriskan
- Sajikan selagi hangat
Keju goreng siap disantap! Rasanya yang gurih dan renyah membuat camilan ini menjadi favorit di kalangan pecinta keju. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pendamping untuk lebih menambah kenikmatan.
4. Pasta dengan Saus Keju
Pasta merupakan hidangan yang berasal dari Italia yang biasanya disajikan dengan berbagai macam saus. Salah satu saus yang lezat dan menggugah selera adalah saus keju. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pasta dengan saus keju:
- Pasta
- Keju parmesan
- Keju cheddar
- Susu cair
- Mentega
- Bawang putih
- Garam
- Merica
- Peterseli segar
Cara membuat pasta dengan saus keju:
- Rebus pasta hingga matang, lalu tiriskan
- Siapkan panci, lelehkan mentega, dan tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan keju parmesan dan keju cheddar, aduk rata hingga keju meleleh
- Tuangkan susu cair, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan garam dan merica secukupnya
- Masukkan pasta yang sudah direbus, aduk rata hingga terbalut oleh saus keju
- Taburkan peterseli segar di atasnya
- Sajikan pasta dengan saus keju selagi hangat
Pasta dengan saus keju siap dinikmati! Rasanya yang kaya akan rasa keju dan saus yang lezat akan memanjakan lidah Anda. Tambahkan topping lain seperti potongan daging, jamur, atau sayuran sesuai selera untuk variasi yang lebih menarik.
5. Nachos Keju Mozarella
Nachos adalah makanan khas Meksiko yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Nachos keju mozzarella merupakan variasi nachos yang diberi topping keju yang meleleh. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tortilla chips
- Keju mozzarella
- Santan
- Cabe hijau
- Cabe merah
- Bawang bombay
- Tomat
- Daun ketumbar
- Saus sambal
Cara membuat nachos keju mozzarella:
- Potong keju mozzarella menjadi potongan-potongan kecil
- Siapkan panci, tuangkan santan, dan panaskan hingga santan mendidih
- Tambahkan keju mozzarella ke dalam santan, aduk hingga keju meleleh
- Tumis cabe hijau, cabe merah, bawang bombay, dan tomat hingga harum
- Sajikan nachos di atas piring
- Taburi nachos dengan saus sambal
- Tuangkan saus keju mozzarella di atas nachos
- Taburi daun ketumbar di atasnya
- Nachos keju mozzarella siap disajikan
Nachos keju mozzarella siap dinikmati! Rasanya yang gurih dan lezat dalam satu gigitan pasti akan membuat Anda ketagihan. Nikmati nachos ini sebagai camilan di waktu luang bersama keluarga atau teman-teman.
6. Pancake Keju Manis
Pancake merupakan hidangan penutup atau sarapan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang digoreng hingga matang. Pancake keju manis adalah variasi pancake yang diberi topping keju dan sirup manis. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung terigu
- Telur
- Gula pasir
- Baking powder
- Garam
- Susu cair
- Keju cheddar
- Sirup maple
Cara membuat pancake keju manis:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah
- Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata hingga adonan tercampur sempurna
- Panaskan teflon atau wajan datar, lalu olesi dengan mentega
- Sendokkan adonan pancake ke wajan panas, ratakan
- Tunggu hingga pancake mengembang dan berlubang-lubang
- Taburi pancake dengan keju cheddar
- Lipat pancake menjadi setengah lingkaran
- Gulung pancake dan taburi dengan sirup maple
- Pancake keju manis siap disajikan
Pancake keju manis siap dinikmati! Rasanya yang manis dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Nikmati pancake ini sebagai sarapan atau hidangan penutup setelah makan malam.
7. Salad Keju dengan Saus Thousand Island
Salad merupakan hidangan sehat yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang segar. Salah satu salad yang populer adalah salad keju dengan saus Thousand Island. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Daun selada
- Wortel
- Tomat
- Keju cheddar
- Mayones
- Ketchup
- Jus lemon
- Garam
- Gula pasir
- Merica
Cara membuat salad keju dengan saus Thousand Island:
- Potong-potong daun selada, wortel, tomat, dan keju cheddar sesuai selera
- Campurkan mayones, ketchup, dan jus lemon dalam wadah
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica secukupnya, aduk rata
- Tuangkan saus Thousand Island ke dalam salad, aduk hingga tercampur rata
- Sajikan salad keju dengan saus Thousand Island
Salad keju dengan saus Thousand Island siap dinikmati! Rasanya yang segar dan gurih akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Tambahkan topping lain seperti daging ayam, telur rebus, atau kacang-kacangan sesuai selera.
8. Sandwich Keju
Sandwich merupakan makanan yang terdiri dari irisan roti dengan berbagai macam isian di dalamnya. Salah satu isian yang populer adalah keju. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sandwich keju:
- Roti tawar
- Keju cheddar
- Keju mozarella
- Saus mayones
- Saus tomat
- Daun selada
- Tomat
- Daging ayam atau beef bacon (opsional)
Cara membuat sandwich keju:
- Siapkan dua lembar roti tawar
- Olesi satu lembar roti tawar dengan saus mayones dan saus tomat
- Tambahkan daun selada, irisan tomat, keju cheddar, keju mozarella, dan daging ayam atau beef bacon (jika menggunakan)
- Tutup sandwich dengan lembar roti tawar lainnya
- Panggang sandwich dalam sandwich maker atau teflon hingga keju meleleh
- Angkat sandwich dari sandwich maker atau teflon
- Potong sandwich menjadi dua bagian
- Sandwich keju siap disajikan
Sandwich keju siap dinikmati! Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan mendapatkan banyak pujian dari keluarga atau teman-teman Anda. Nikmati sandwich ini sebagai sarapan atau camilan di tengah hari.
17 Resep Olahan Keju Mozzarella yang Lezat, Gurih, dan Menggugah Selera
Keju mozzarella merupakan salah satu jenis keju yang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Keju ini sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan, baik itu pasta, pizza, atau camilan. Berikut ini adalah 17 resep olahan keju mo
