Salah satu tren kuliner yang sedang populer saat ini adalah minuman kopi kekinian. Setiap hari, banyak sekali orang yang mengunjungi kedai kopi kekinian untuk menikmati berbagai macam minuman kopi yang unik dan menarik. Dari kopi susu hingga cappuccino, ada banyak sekali varian minuman kopi kekinian yang bisa Anda temukan di kedai kopi kekinian. Berikut ini adalah beberapa minuman kopi kekinian yang populer saat ini.
Kopi Susu Kekinian
Jika Anda adalah pecinta kopi susu, Anda pasti akan menyukai minuman kopi susu kekinian. Minuman ini memiliki rasa kopi yang kaya dan creamy dengan sentuhan manis yang pas. Tampilannya yang menarik dengan foam kopi yang lembut di atasnya membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang. Anda bisa menikmati minuman ini di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah.
Es Kopi Kekinian
Bagi pecinta minuman dingin, es kopi kekinian adalah pilihan yang sempurna. Dengan kombinasi antara kopi, susu, es batu, dan bahan tambahan lain seperti gula aren atau sirup, minuman ini menjadi segar dan menyegarkan. Es kopi kekinian sangat cocok dinikmati di siang hari saat cuaca sedang panas. Anda dapat menemukan es kopi kekinian di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah.
Cappuccino
Salah satu minuman kopi kekinian yang tidak pernah lekang oleh waktu adalah cappuccino. Cappuccino memiliki rasa kopi yang kuat dengan kombinasi antara espresso, susu, dan foam susu di atasnya. Minuman ini biasanya disajikan dalam cangkir kecil dengan dekorasi yang indah. Cappuccino adalah pilihan yang sempurna bagi Anda yang menyukai rasa kopi yang pekat dan creamy. Anda bisa menikmati cappuccino di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah.
Latte
Latte adalah minuman kopi kekinian lainnya yang banyak disukai oleh pecinta kopi. Minuman ini terbuat dari kombinasi antara espresso dan susu yang diaduk secara proporsional. Latte memiliki rasa kopi yang kuat namun tidak terlalu pahit, sehingga cocok dinikmati oleh banyak orang. Biasanya, latte disajikan dalam cangkir yang lebih besar dengan foam susu di atasnya. Anda bisa menemukan latte di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan mesin kopi atau aeropress.
Macchiato
Jika Anda menyukai rasa kopi yang kuat namun tidak terlalu manis, macchiato adalah pilihan yang tepat. Minuman ini terbuat dari kombinasi antara espresso dan sedikit susu, sehingga menghasilkan rasa kopi yang tajam namun tetap kaya dan kompleks. Macchiato biasanya disajikan dalam cangkir kecil dengan tambahan foam susu di atasnya. Anda bisa menemukan macchiato di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan mesin kopi espresso.
Affogato
Jika Anda menyukai kombinasi antara kopi dan es krim, Anda pasti akan menyukai affogato. Minuman ini terdiri dari espresso yang dituangkan di atas es krim vanila. Ketika espresso bertemu dengan es krim yang dingin, menghasilkan kombinasi rasa yang luar biasa. Affogato biasanya disajikan dalam mangkuk kecil atau gelas martini. Anda bisa menemukan affogato di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan mesin espresso dan es krim favorit Anda.
Mengenal Kopi Kekinian
Kopi kekinian adalah istilah yang sering digunakan untuk menggambarkan tren kopi terkini. Biasanya, kopi kekinian mengacu pada minuman kopi yang disajikan dengan cara yang unik, menggunakan berbagai jenis kopi berkualitas tinggi, dan seni latte yang indah. Kedai kopi kekinian sering kali menjadi tempat yang ramai dikunjungi oleh orang-orang yang ingin menikmati pengalaman baru dalam menikmati kopi.
Resep Minuman Kopi Kekinian
Jika Anda ingin membuat minuman kopi kekinian di rumah, berikut ini adalah beberapa resep yang bisa Anda coba:
Kopi Susu Kekinian
Bahan:
- 1 sendok makan kopi bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 ml susu cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji
- Campurkan kopi dan gula pasir dalam gelas, aduk rata
- Tuangkan sedikit air panas ke dalam gelas, aduk sampai kopi dan gula larut
- Tambahkan es batu ke dalam gelas
- Tuangkan susu cair ke dalam gelas
- Aduk rata dan sajikan
Es Kopi Kekinian
Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 3 sendok makan gula pasir
- 200 ml air panas
- 100 ml susu evaporasi
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji
- Campurkan kopi dan gula pasir dalam gelas, aduk rata
- Tuangkan air panas ke dalam gelas, aduk sampai kopi dan gula larut
- Tambahkan es batu ke dalam gelas
- Tuangkan susu evaporasi ke dalam gelas
- Aduk rata dan sajikan
Bahan-Bahan yang Digunakan dalam Minuman Kopi Kekinian
Dalam pembuatan minuman kopi kekinian, ada beberapa bahan yang sering digunakan, antara lain:
Kopi Bubuk
Kopi bubuk adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan minuman kopi kekinian. Biasanya, kopi bubuk yang digunakan adalah kopi arabika atau robusta yang berkualitas tinggi. Kopi bubuk ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang harum, sehingga memberikan sensasi yang nikmat saat diminum.
Gula Pasir
Gula pasir biasanya digunakan untuk memberikan sentuhan manis pada minuman kopi kekinian. Jumlah gula yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera, namun disarankan untuk tidak menggunakan terlalu banyak gula agar rasanya tidak terlalu manis.
Susu Cair
Susu cair sering digunakan dalam minuman kopi kekinian sebagai campuran untuk memberikan rasa creamy dan lembut. Susu cair yang digunakan bisa susu sapi, susu kedelai, atau susu lainnya sesuai dengan preferensi masing-masing.
Es Batu
Es batu adalah bahan penting dalam pembuatan minuman kopi kekinian yang dingin. Es batu digunakan untuk memberikan sensasi segar dan menyegarkan saat menikmati minuman kopi kekinian.
Macam-Macam Minuman Kopi Kekinian
Ada banyak macam minuman kopi kekinian yang bisa Anda temukan di kedai kopi kekinian. Beberapa di antaranya adalah:
Kopi Susu
Kopi susu adalah minuman kopi yang dikombinasikan dengan susu cair. Minuman ini memiliki rasa kopi yang kuat namun tetap creamy dan lembut. Biasanya kopi susu disajikan dengan foam kopi di atasnya untuk memberikan tampilan yang menarik.
Espresso Tonic
Espresso tonic adalah minuman yang terbuat dari kombinasi antara espresso dan tonik water. Minuman ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan. Espresso tonic biasanya disajikan dengan es batu dan perasan lemon untuk memberikan sensasi segar dan asam.
Americano
Americano adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dan air panas. Minuman ini memiliki rasa kopi yang kuat dan pahit. Americano biasanya disajikan dalam cangkir besar dan bisa dinikmati dengan tambahan susu atau gula sesuai dengan selera.
Peralatan yang Digunakan dalam Pembuatan Minuman Kopi Kekinian
Untuk membuat minuman kopi kekinian di rumah, Anda memerlukan beberapa peralatan kopi yang penting, antara lain:
Mesin Kopi
Mesin kopi adalah peralatan utama yang digunakan untuk membuat espresso. Ada banyak jenis mesin kopi yang tersedia di pasaran, mulai dari mesin espresso otomatis hingga mesin espresso manual. Pilihlah mesin kopi yang sesuai dengan kebutuhan dan budget Anda.
Aeropress
Aeropress adalah peralatan kopi yang populer dalam pembuatan kopi kekinian di rumah. Aeropress menggunakan tekanan udara untuk menghasilkan minuman kopi yang berkualitas tinggi dengan rasa yang kaya dan aromatik. Peralatan ini juga mudah digunakan dan mudah dibersihkan.
Cara Pembuatan Minuman Kopi Kekinian
Untuk membuat minuman kopi kekinian di rumah, berikut ini adalah cara yang bisa Anda ikuti:
Persiapan
- Pastikan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan sudah siap
- Panaskan air secukupnya sesuai dengan instruksi pada mesin kopi atau aeropress yang Anda gunakan
- Siapkan gelas saji sesuai dengan minuman yang akan Anda buat
Pembuatan
- Siapkan cangkir kurang lebih 200 ml untuk membuat espresso
- Jika menggunakan mesin kopi, masukkan kopi bubuk ke dalam portafilter dan padatkan dengan tamp atau jari Anda
- Kemudian pasangkan portafilter ke mesin kopi dan mulai ekstraksi espresso
- Jika menggunakan aeropress, masukkan kopi bubuk ke dalam aeropress yang sudah terpasang filter
- Tuangkan air panas ke dalam aeropress dan aduk rata selama beberapa detik
- Tuangkan espresso ke dalam gelas saji sesuai dengan resep yang Anda ikuti
- Setelah itu, tambahkan bahan lain seperti susu, sirup, atau gula sesuai dengan resep yang Anda ikuti
- Aduk rata dan sajikan
Kesimpulan
Minuman kopi kekinian adalah tren kuliner yang sedang populer saat ini. Dengan berbagai macam varian yang unik dan menarik, minuman kopi kekinian bisa memberikan pengalaman baru dalam menikmati kopi. Anda bisa menemukan minuman kopi kekinian di kedai kopi kekinian terdekat atau membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep dan peralatan kopi yang tepat. Selamat mencoba!
