Siapa yang tidak suka mie goreng nyemek? Makanan yang satu ini emang juara banget! Buat yang udah pernah makan mie dok-dok di Jogja, pasti sudah tahu betapa enaknya mie yang satu ini. Tapi, tahukah kamu kalau kita juga bisa membuat mie nyemek di rumah? Nah, kali ini aku mau kasih resep dan cara membuat mie nyemek yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak!
Resep Mie Nyemek
Mie nyemek adalah salah satu hidangan mie yang cukup populer di Indonesia. Mie ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang kenyal. Biasanya, mie nyemek disajikan dengan berbagai macam bumbu dan tambahan seperti tahu, telur, dan daging ayam. Nah, berikut ini adalah resep mie nyemek ala Bu Siti yang lagi viral di media sosial. Siap-siap mulai ngiler ya!
Mengenal Mie Dok-Dok
Sebelum kita masuk ke resep dan cara membuat mie nyemek, yuk kita kenalan dulu sama mie dok-dok. Mie dok-dok adalah salah satu kuliner khas Jogja yang wajib banget kamu cobain. Mie ini memiliki ciri khas berupa mie goreng yang dibungkus dengan telur dadar. Rasanya yang gurih dan legit bikin kamu ketagihan. Ada banyak tempat di Jogja yang jual mie dok-dok, jadi jangan sampai kamu ketinggalan buat nyobain!
Bahan-bahan
Untuk membuat mie nyemek ala Bu Siti yang super viral ini, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan, antara lain:
- 1 bungkus mie instan
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 buah cabai merah besar, diiris serong
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Macam-macam Peralatan
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga perlu menyiapkan beberapa peralatan dapur untuk memasak mie nyemek ini. Berikut ini peralatan yang kamu butuhkan:
- Panci untuk merebus mie
- Pan untuk menggoreng bahan-bahan
- Sendok kayu atau spatula untuk mengaduk mie
- Piring atau mangkok untuk menyajikan mie
Cara Membuat Mie Nyemek Ala Bu Siti
Setelah semua bahan dan peralatan siap, kita langsung saja ke cara membuat mie nyemek ala Bu Siti yang bikin ngiler ini. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama, rebus mie instan dengan air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga daging berubah warna.
- Tuang telur yang telah dikocok lepas. Aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan daging ayam.
- Masukkan mie yang telah direbus. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Angkat mie nyemek dari wajan dan sajikan di piring atau mangkok.
Kesimpulan
Nah, itulah dia resep dan cara membuat mie nyemek ala Bu Siti yang lagi viral di media sosial. Mie nyemek ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur mie yang kenyal banget. Dengan bumbu-bumbu dan tambahan seperti tahu, telur, dan daging ayam, mie nyemek ala Bu Siti ini bisa menjadi hidangan favorit di rumahmu. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep mie nyemek ini dan rasakan kelezatannya sendiri!
