Mie Keriting Luwes

Mie Keriting Luwes adalah salah satu kuliner paling populer di Menteng. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan lezat. Berbagai topping yang melimpah menambah kelezatan mie ini. Mie Keriting Luwes memiliki cita rasa yang khas dan membuat siapapun yang mencicipinya pasti ketagihan. Inilah mengapa mie ini begitu terkenal di kalangan masyarakat Menteng.

Mengenal Mie Keriting Luwes

Mie Keriting Luwes merupakan salah satu varian mie yang berasal dari Indonesia. Mie ini memiliki tekstur keriting yang unik dan kenyal. Mie keriting biasanya terbuat dari tepung terigu dan telur, yang kemudian diolah menjadi mie yang lezat.

Resep Mie Keriting Luwes

Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Keriting Luwes sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya

Masakan Indonesia

Resep

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Mie Keriting Luwes:

1. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah adonan istirahat, gilas adonan menggunakan rolling pin hingga tipis.
5. Iris-iris adonan menjadi mie tipis yang panjang.
6. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Macam-Macam Mie Keriting Luwes

Mie Keriting Luwes memiliki berbagai macam varian yang dapat Anda nikmati. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Mie Keriting Luwes Original: Mie keriting dengan topping yang melimpah seperti irisan daging sapi, sayuran, dan telur.
2. Mie Keriting Luwes Seafood: Mie keriting dengan topping berupa seafood segar seperti udang, cumi, dan kepiting.
3. Mie Keriting Luwes Pedas: Mie keriting dengan tambahan saus pedas yang memberikan sensasi pedas dan nikmat.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Mie Keriting Luwes, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan dapur. Berikut adalah daftar peralatan yang diperlukan:

• Wadah adonan
• Rolling pin
• Panci
• Saringan

Langkah Membuat Mie Keriting Luwes

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Mie Keriting Luwes:

1. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah adonan istirahat, gilas adonan menggunakan rolling pin hingga tipis.
5. Iris-iris adonan menjadi mie tipis yang panjang.
6. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Kesimpulan

Mie Keriting Luwes adalah kuliner populer di Menteng yang memiliki tekstur kenyal dan lezat. Dengan topping yang melimpah dan cita rasa yang khas, mie ini memikat banyak orang dan menjadi favorit di kalangan masyarakat Menteng. Untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, Anda dapat mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba!