Posted inKuliner

Mie Gacoan Jogja

Mie Gacoan Malang, Pedasnya Gak Nahan

Mengenal Mie Gacoan Malang

Mie Gacoan Malang adalah salah satu makanan yang sangat populer di kota Malang, Jawa Timur. Mie ini terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa, sehingga tidak jarang disebut “pedasnya gak nahan”. Mie Gacoan Malang ini biasanya dijual di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima di sekitar Malang. Meskipun hanya dijual di tempat-tempat sederhana, namun rasanya sangatlah enak dan membuat ketagihan.

Resep Mie Gacoan ala Mie Gacoan Malang

Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Gacoan Malang sendiri di rumah, berikut adalah resep ala Mie Gacoan yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus mie instan
  • 100 gram daging sapi, potong tipis
  • 100 gram udang, kupas
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mie instant hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, udang, dan telur. Tumis hingga daging sapi dan udang matang.
  4. Masukkan mie instant, saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
  6. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk sebentar hingga rata dan matang.
  7. Sajikan Mie Gacoan Malang ala rumahan dengan taburan daun bawang sebagai hiasan.

Macam-macam Varian Mie Gacoan

Mie Gacoan Malang memiliki beberapa varian rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Berikut adalah beberapa macam-macam varian Mie Gacoan:

1. Mie Gacoan Pedas Mantap

Varian ini adalah varian Mie Gacoan yang paling terkenal. Rasanya sangat pedas dan menggugah selera. Jika Anda pecinta makanan pedas, varian ini sangat cocok untuk Anda coba.

Mie Gacoan Malang

2. Mie Gacoan Ayam Bawang

Mie Gacoan Ayam Bawang adalah varian Mie Gacoan yang menggunakan tambahan ayam dan bawang sebagai bahan utama. Rasanya sangat gurih dan nikmat.

Mie Gacoan Ayam Bawang

3. Mie Gacoan Seafood

Varian ini menggunakan seafood seperti udang, cumi, dan ikan sebagai tambahan bahan. Rasanya segar dan lezat.

Mie Gacoan Seafood

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Mie Gacoan ala Mie Gacoan Malang, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan berikut:

  • Wajan
  • Panci
  • Sendok masak
  • Pisau
  • Tungku atau kompor
  • Mangkuk
  • Garpu
  • Piring

Cara Membuat Mie Gacoan ala Mie Gacoan Malang

  1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
  2. Rebus mie instant hingga matang, lalu tiriskan.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi, udang, dan telur. Tumis hingga daging sapi dan udang matang.
  5. Masukkan mie instant, saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
  6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
  7. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk sebentar hingga rata dan matang.
  8. Sajikan Mie Gacoan Malang ala rumahan dengan taburan daun bawang sebagai hiasan.

Kesimpulan

Mie Gacoan Malang adalah makanan yang sangat populer di kota Malang, Jawa Timur. Mie ini terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa, sehingga tidak jarang disebut “pedasnya gak nahan”. Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Gacoan Malang sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep ala Mie Gacoan yang telah disampaikan di atas. Selamat mencoba!