Mie Ayam Jogja

Mengenal Mie Ayam Jogja

Mie Ayam Jogja merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Yogyakarta. Mie Ayam ini terkenal enak dan murah, sehingga menjadi favorit bagi banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Jogja. Biasanya, Mie Ayam Jogja disajikan dengan mie kuning yang kenyal, ayam suwir yang gurih, serta ditambahkan dengan beberapa bahan pelengkap seperti pangsit, sawi, dan irisan daun bawang. Tak hanya itu, Mie Ayam Jogja juga dilengkapi dengan saus khas berwarna kecokelatan yang memiliki rasa khas. Ada beberapa kedai yang terkenal dengan Mie Ayam Jogja enak dan porsi jumbo di Jogja yang layak Anda kunjungi untuk menikmati hidangan ini.

Mie Ayam Terkenal di Jogja dengan Porsi Jumbo

Salah satu tempat yang harus Anda coba saat berkunjung ke Jogja untuk menikmati Mie Ayam enak dengan porsi jumbo adalah Kedai Mie Ayam Tumini di Giwangan. Kedai yang sudah beroperasi sejak tahun 1997 ini terkenal dengan hidangannya yang lezat dan mengenyangkan. Mie Ayam Tumini bisa Anda nikmati dengan beragam menu, seperti Mie Ayam Biasa, Mie Ayam Goreng, atau Mie Ayam bakso. Selain Tumini, terdapat juga kedai-kedai lain yang menghadirkan Mie Ayam dengan porsi jumbo, seperti Mie Ayam Pak Karmin, Mie Ayam Bu Warti, Mie Ayam Bang Adit, dan Mie Ayam Jogja Pak Haris.

Resep Mie Ayam Jogja

Mie Ayam Jogja tidak hanya lezat untuk dinikmati di kedai, tetapi juga bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep Mie Ayam Jogja yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan:

• 250 gram mie kuning
• 150 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram kecambah
• 4 butir bakso sapi, iris menjadi dua bagian
• 2 sdm minyak goreng
• Bawang goreng, sejumput garam, dan merica secukupnya
• Air kaldu dari rebusan ayam

Macam-macam cara membuat Mie Ayam Jogja:

Pertama, rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan daging ayam suwir, bakso, dan kecambah. Aduk rata hingga matang. Tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan ayam untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat. Kemudian, masukkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam mie. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng. Aduk rata dan angkat.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Mie Ayam Jogja, Anda membutuhkan beberapa peralatan berikut:

• Panci untuk merebus mie dan ayam
• Piring untuk menyajikan mie ayam
• Wajan untuk menumis bumbu dan mie
• Pisau untuk mengiris daun bawang dan bahan pelengkap lainnya
• Sendok dan garpu untuk mengaduk dan mengangkat mie

Cara Membuat Mie Ayam Jogja

Berikut ini adalah tahapan cara membuat Mie Ayam Jogja yang bisa Anda ikuti:

1. Langkah pertama, rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang.
2. Tiriskan mie kuning yang sudah matang, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam suwir, bakso, dan kecambah. Aduk rata hingga matang.
5. Tambahkan sedikit air kaldu dari rebusan ayam untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat.
6. Masukkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam mie.
7. Tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng. Aduk rata dan angkat.
8. Mie Ayam Jogja siap disajikan. Nikmati Mie Ayam dengan saus khas dan tambahan pelengkap seperti sambal dan koya sesuai selera.

Kesimpulan

Mie Ayam Jogja merupakan makanan khas yang terkenal enak dan murah di kota Yogyakarta. Anda bisa menikmati Mie Ayam Jogja dengan porsi jumbo di beberapa kedai terkenal yang ada di Jogja. Jika Anda ingin mencoba membuat Mie Ayam Jogja sendiri di rumah, Anda dapat mengikuti resep dan cara membuat yang telah dijelaskan di atas. Jangan lupa menggunakan peralatan yang diperlukan untuk mempermudah proses pembuatan Mie Ayam Jogja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!