Assalamu’alaikum teman-teman!
Kenali Martabak Manis Pisang Coklat Keju
Martabak manis pisang coklat keju merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Martabak manis ini terdiri dari adonan yang dibuat dengan tepung terigu, telur, susu, dan ragi.
Selain itu, martabak manis juga diisi dengan pisang matang, coklat leleh, dan keju parut. Gabungan antara rasa manis dari pisang dan coklat serta kelezatan keju menambahkan citarasa yang unik pada martabak ini. Kamu bisa menikmatinya sebagai sarapan, camilan, atau hidangan penutup.
Berikut ini adalah beberapa resep martabak manis pisang coklat keju yang dapat kamu coba di rumah:
Resep Martabak Manis Pisang Coklat Keju oleh Syah Putri
Martabak manis pisang coklat keju yang satu ini memiliki citarasa yang lezat dan dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
– tepung terigu sebanyak 200 gram
– gula pasir sebanyak 2 sendok makan
– telur sebanyak 1 butir
– ragi sebanyak 1 sendok teh
– susu cair sebanyak 200 ml
– garam secukupnya
– pisang matang secukupnya
– coklat batang secukupnya
– keju parut secukupnya
Caranya pun cukup sederhana, yaitu:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam satu wadah.
2. Tambahkan susu cair dan telur, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran besar.
5. Pada setengah matang, tambahkan pisang matang, coklat leleh, dan keju parut di satu sisi adonan.
6. Lipat adonan hingga semua isian tertutup dan padat.
7. Diamkan beberapa saat, kemudian balik martabak hingga kedua sisinya matang sempurna.
8. Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
Resep Membuat Martabak Manis Pisang Keju Lezat
Selain itu, ada juga resep membuat martabak manis pisang keju yang lezat dari Buku Masakan. Yuk simak bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
– tepung terigu sebanyak 200 gram
– gula pasir sebanyak 4 sendok makan
– telur sebanyak 1 butir
– ragi sebanyak 1/2 sendok teh
– susu cair sebanyak 200 ml
– garam secukupnya
– pisang matang secukupnya
– keju parut secukupnya
Cara membuatnya pun tidak sulit:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam wadah yang berbeda.
2. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan teflon, tuang adonan, dan ratakan hingga membentuk lingkaran besar.
5. Tambahkan pisang matang dan keju parut di satu sisi adonan.
6. Lipat adonan sehingga semua isian tertutup rapat.
7. Balik martabak hingga kedua sisinya matang sempurna.
8. Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.
Sebagai pelengkap, kamu juga bisa menambahkan selai coklat atau meses sebagai topping pada martabak manis pisang keju ini. Rasanya akan semakin nikmat dan lezat!
Trik Membuat Martabak Manis Pisang Coklat Keju yang Enak
Selain dengan resep-resep yang sudah dijelaskan sebelumnya, ada beberapa trik dan tips yang bisa kamu terapkan saat membuat martabak manis pisang coklat keju agar hasilnya lebih enak dan sempurna. Yuk kita simak!
1. Gunakan pisang matang
Pilihlah pisang yang sudah matang sehingga rasanya lebih manis dan teksturnya lebih lembut saat dimasak. Pisang matang juga akan menghasilkan aroma yang harum pada martabak manis.
2. Gunakan coklat berkualitas
Pilihlah coklat batang berkualitas atau coklat leleh yang memiliki rasa yang nikmat. Coklat yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih enak pada martabak manis.
3. Gunakan keju parut
Keju parut yang digunakan sebaiknya yang memiliki rasa yang lezat dan mudah meleleh. Keju parut yang meleleh akan memberikan sensasi kenikmatan ketika martabak manis digigit.
4. Jangan terlalu banyak menggoreng
Ketika menggoreng martabak manis, pastikan minyak yang digunakan cukup dan jangan terlalu banyak. Menggoreng martabak manis dengan menggunakan minyak yang cukup akan membuatnya lebih crispy dan tidak berminyak.
5. Gunakan api sedang
Atur api kompor agar tidak terlalu besar. Menggoreng martabak manis dengan api sedang akan memastikan bagian dalam adonan matang dengan baik dan bagian luar tidak gosong.
6. Potong dengan pisau tajam
Setelah martabak manis matang, pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam untuk memotongnya. Potongan yang rapi akan membuat martabak manis terlihat lebih menarik dan enak saat disantap.
Macam-Macam Martabak Manis Pisang Coklat Keju
Siapa bilang martabak manis pisang coklat keju hanya ada satu jenis? Sebenarnya, ada beberapa variasi martabak manis pisang coklat keju yang bisa kamu coba. Berikut ini adalah beberapa macam-macam martabak manis pisang coklat keju yang bisa kamu eksplorasi:
1. Martabak Manis Pisang Coklat Keju Biasa
Ini adalah jenis martabak manis pisang coklat keju yang sudah dijelaskan sebelumnya. Adonan martabak manisnya dikombinasikan dengan pisang matang, coklat leleh, dan keju parut.
2. Martabak Manis Pisang Coklat Keju Keju Krim
Jenis martabak manis pisang coklat keju ini memiliki tambahan keju krim di dalam adonan. Keju krim memberikan rasa yang lembut dan konsistensi yang creamy pada martabak manis ini.
3. Martabak Manis Pisang Coklat Keju Oreo
Jika kamu suka dengan Oreo, kamu bisa menambahkan remahan Oreo sebagai topping pada martabak manis pisang coklat keju ini. Rasa coklat pada Oreo akan membuat martabak manis ini semakin lezat.
4. Martabak Manis Pisang Coklat Keju Nutella
Jika kamu penggemar Nutella, kamu bisa menggunakan Nutella sebagai pengganti coklat leleh pada martabak manis ini. Rasa hazelnut yang khas pada Nutella akan memberikan sensasi unik pada martabak manis pisang coklat keju ini.
Manfaatkan kreativitas dan eksplorasi untuk menciptakan variasi martabak manis pisang coklat keju yang sesuai dengan selera kamu. Siapa tahu kamu bisa menemukan kombinasi bahan lain yang unik dan membuat martabak manis menjadi semakin istimewa!
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Martabak Manis Pisang Coklat Keju
Untuk membuat martabak manis pisang coklat keju, kamu tidak membutuhkan banyak peralatan khusus. Berikut ini adalah beberapa peralatan yang dibutuhkan:
– Wadah untuk mencampurkan adonan
– Sendok atau pengocok untuk mengaduk adonan
– Teflon atau wajan datar anti lengket
– Spatula atau sendok kayu untuk membalik martabak
– Pisau tajam untuk memotong martabak
– Piring saji untuk menyajikan martabak
Peralatan tersebut umumnya sudah tersedia di dapur kamu. Jika masih kurang lengkap, kamu bisa mendapatkan peralatan tersebut dengan mudah dan terjangkau di toko-toko peralatan dapur.
Cara Membuat Martabak Manis Pisang Coklat Keju yang Lezat
Berikut ini adalah cara membuat martabak manis pisang coklat keju secara umum:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap.
4. Panaskan teflon atau wajan datar anti lengket pada api sedang. Pastikan teflon atau wajan datar memiliki permukaan yang cukup besar.
5. Tuang adonan secukupnya ke teflon atau wajan datar. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran besar dan tipis.
6. Tambahkan pisang matang, coklat leleh, dan keju parut di satu sisi adonan.
7. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran hingga semua isian tertutup dan padat. Gunakan spatula atau sendok kayu untuk membantu proses lipatan.
8. Diamkan martabak selama beberapa saat, kemudian balik martabak hingga kedua sisinya matang sempurna. Pastikan semua isian telah meleleh dan adonan matang dengan baik.
9. Angkat martabak dari teflon atau wajan datar, dan letakkan di piring saji.
10. Potong-potong martabak sesuai selera dengan menggunakan pisau yang tajam.
Martabak manis pisang coklat keju siap disajikan! Kamu bisa menambahkan topping tambahan seperti keju parut, selai coklat, atau madu untuk memberikan variasi rasa pada martabak manismu.
Kesimpulan
Martabak manis pisang coklat keju adalah camilan yang populer dan lezat di Indonesia. Dengan variasi rasa dari pisang matang, coklat leleh, dan keju parut, martabak manis ini menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Dengan resep dan cara membuat yang sederhana, kamu dapat dengan mudah mencoba membuat martabak manis pisang coklat keju di rumah. Jangan lupa berkreasi dengan tambahan topping dan variasi rasa agar martabak manismu semakin istimewa! Selamat mencoba dan semoga berhasil!
