Martabak Keju Coklat adalah salah satu makanan manis yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi keju dan coklat yang lezat membuatnya menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Di artikel ini, kami akan membahas mengenai martabak keju coklat ala rumahan, serta memberikan beberapa resep, bahan, macam-macam, peralatan, dan langkah-langkah cara membuatnya. Jadi, simak terus artikel ini sampai selesai ya!
Mengenal Martabak Keju Coklat
Martabak Keju Coklat adalah varian martabak manis dengan isian keju dan coklat. Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Martabak keju coklat memiliki dua varian rasa yang berbeda, yaitu rasa keju dan rasa coklat. Kedua rasa ini dipadukan menjadi sebuah kesatuan yang nikmat, sehingga banyak orang yang gemar mencicipinya.
Resep Martabak Keju Coklat Ala Rumahan
Berikut ini adalah resep martabak keju coklat ala rumahan yang bisa Anda coba di dapur sendiri:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air hangat
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram coklat batang, potong-potong
- 100 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
- Setiap bagian adonan, pipihkan dengan tangan hingga membentuk lingkaran.
- Letakkan potongan coklat batang dan keju cheddar parut di bagian tengah adonan yang sudah pipih.
- Lipat adonan menjadi dua, rapihkan pinggirannya, dan tekan-tekan agar tidak terbuka saat digoreng.
- Goreng martabak keju coklat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Tiriskan martabak keju coklat yang sudah digoreng dengan menggunakan tisu dapur.
- Sajikan martabak keju coklat ala rumahan dalam keadaan hangat.
Berbagai Macam Martabak Manis yang Bisa Anda Coba
Selain martabak keju coklat, ada banyak lagi jenis martabak manis yang bisa Anda coba di rumah. Berikut ini adalah beberapa macam martabak manis yang populer:
Martabak Coklat Keju
Martabak coklat keju memiliki rasa yang lezat dengan sentuhan manis dan gurih. Isian coklat dan keju yang meleleh di dalamnya menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.
Martabak Telur
Martabak telur adalah varian martabak manis yang isian utamanya adalah telur. Rasa gurih dan lembut dari telur membuat martabak ini menjadi favorit bagi pecinta makanan manis dengan sentuhan gurih.
Martabak Manis Original
Martabak manis original adalah varian martabak manis dengan isian gula merah atau meses. Gula merah atau meses yang lezat di dalamnya membuat martabak ini memiliki cita rasa yang khas.
Martabak Pandan Keju
Martabak pandan keju merupakan varian martabak manis dengan aroma pandan yang khas. Ditambah dengan keju yang meleleh di dalamnya, martabak ini menghasilkan rasa yang sangat lezat.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat martabak keju coklat ala rumahan, berikut ini adalah peralatan yang akan Anda butuhkan:
- Wadah
- Sendok
- Wajan
- Panci
- Spuit krim
- Loyang
- Spidol khusus kue (untuk membuat pola pada loyang)
Langkah-langkah Cara Membuat Martabak Keju Coklat
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat martabak keju coklat ala rumahan:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
- Setiap bagian adonan, pipihkan dengan tangan hingga membentuk lingkaran.
- Letakkan potongan coklat batang dan keju cheddar parut di bagian tengah adonan yang sudah pipih.
- Lipat adonan menjadi dua, rapihkan pinggirannya, dan tekan-tekan agar tidak terbuka saat digoreng.
- Goreng martabak keju coklat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Tiriskan martabak keju coklat yang sudah digoreng dengan menggunakan tisu dapur.
- Sajikan martabak keju coklat ala rumahan dalam keadaan hangat.
Kesimpulan
Martabak Keju Coklat adalah hidangan manis yang terbuat dari campuran keju dan coklat yang sangat lezat. Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep martabak keju coklat ala rumahan yang telah kami berikan. Selain itu, terdapat berbagai macam martabak manis yang juga bisa Anda coba, seperti martabak coklat keju, martabak telur, martabak manis original, dan martabak pandan keju. Nah, tunggu apalagi? Segera masak martabak keju coklat di dapur Anda sendiri dan rasakan kenikmatannya!
