Ada beberapa makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari yang mengandung gas. Gas dalam perut bisa menyebabkan perut kembung dan membuat kita merasa tidak nyaman. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui makanan yang mengandung gas dan bagaimana cara mengonsumsinya dengan benar.
Bisa Sebabkan Perut Kembung, Ini Beberapa Makanan yang Mengandung Gas
Makanan pertama yang perlu kita bahas adalah kubis. Kubis memang mengandung gas, terutama jika dikonsumsi mentah. Jadi sebaiknya jika Anda ingin mengonsumsi kubis, sebaiknya dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan gasnya. Kubis bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti salad, sup, atau tumis.
Makanan yang Mengandung Gas dan Tips Mengonsumsinya – Alodokter
Selain kubis, ada beberapa makanan lain yang juga mengandung gas, seperti kacang polong, buncis, lentil, kacang-kacangan, dan brokoli. Namun, meskipun makanan-makanan tersebut mengandung gas, bukan berarti kita harus menghindarinya sepenuhnya. Ada beberapa tips yang bisa kita lakukan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gas ini dengan lebih baik.
Pertama, sebaiknya rendam kacang polong, buncis, dan lentil sebelum dimasak. Rendam dalam air selama beberapa jam atau semalaman untuk mengurangi kandungan gas. Selain itu, penting untuk mencuci bersih kacang-kacangan sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang bisa menyebabkan perut kembung. Terakhir, jika kita ingin mengonsumsi brokoli, sebaiknya dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan gasnya.
Makanan yang Mengandung Gas – Warta Pilihan
Makanan berikutnya yang mengandung gas adalah kacang-kacangan. Meskipun kacang-kacangan sangat baik bagi kesehatan kita, namun mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung. Oleh karena itu, sebaiknya kita mengonsumsi kacang-kacangan dengan bijak dan dalam porsi yang sesuai.
Selain itu, ada juga beberapa makanan lain yang bisa menyebabkan perut kembung jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, seperti bawang putih, bawang bombay, kol, paprika, jahe, dan keluarga benda-benda berkarbohidrat dengan kandungan tepung di dalamnya. Jadi, jika Anda memiliki masalah perut kembung, sebaiknya mengurangi konsumsi makanan-makanan tersebut atau mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih sedikit.
Mengenal Makanan yang Mengandung Gas
Selain kubis, kacang-kacangan, dan beberapa jenis sayuran lainnya yang telah disebutkan sebelumnya, ada beberapa makanan lain yang juga mengandung gas. Beberapa makanan tersebut antara lain:
- Kembang kol
- Brokoli
- Brussels sprouts
- Kacang hijau
- Mentimun
- Timun laut
- Pepaya
- Pisang
- Jagung
- Biji rami
- Jahe
- Jeruk
Mungkin beberapa makanan tersebut adalah makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara mengonsumsi makanan-makanan tersebut agar tidak menyebabkan perut kembung.
Resep Makanan yang Mengandung Gas
Tumis Kubis
Bahan-bahan:
- 200 gram kubis, rajang halus
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh kecap
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kubis dan wortel. Tumis hingga layu.
- Tambahkan kecap, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga kubis dan wortel matang.
- Sajikan tumis kubis selagi hangat.
Sup Buncis
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong-potong
- 1 buah wortel, iris bulat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak
- 500 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan buncis dan wortel. Tumis hingga layu.
- Tuangkan air. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masak hingga buncis dan wortel matang.
- Sajikan sup buncis selagi hangat.
Salad Brokoli
Bahan-bahan:
- 200 gram brokoli, potong-potong
- 1 buah tomat, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Campurkan mayones, air jeruk lemon, gula pasir, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan brokoli, tomat, dan bawang bombay. Aduk rata.
- Biarkan selama 15 menit agar rasa lebih meresap.
- Sajikan salad brokoli selagi segar.
Selain itu, ada juga beberapa cara lain dalam mengonsumsi makanan yang mengandung gas dengan benar:
- Masak kacang-kacangan dengan cara direbus terlebih dahulu sebelum diolah menjadi makanan lain.
- Mengonsumsi sayuran yang mengandung gas dalam porsi yang lebih sedikit.
- Mengonsumsi makanan yang mengandung gas bersama dengan makanan lain yang mengandung serat.
- Mengonsumsi makanan yang mengandung gas setelah makan utama.
Kesimpulan
Mengonsumsi makanan yang mengandung gas memang bisa menyebabkan perut kembung. Namun, bukan berarti kita harus menghindari makanan-makanan tersebut sepenuhnya. Jika dikonsumsi dengan benar, makanan yang mengandung gas tetap bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kita. Selain itu, ada beberapa tips yang bisa kita lakukan untuk mengurangi gas dalam perut, seperti merendam kacang-kacangan sebelum dimasak, mencuci bersih kacang-kacangan sebelum dimasak, dan memasak sayuran yang mengandung gas terlebih dahulu.
Jadi, mari kita berani mengonsumsi makanan yang mengandung gas dengan bijak dan dalam porsi yang sesuai. Selalu perhatikan cara pengolahan dan pengolahan makanan, serta jangan lupa untuk menambahkan serat dalam makanan kita sehingga pencernaan tetap berjalan dengan lancar. Stay healthy!
