Kue Macaron – Homecare24
Mengenal Macaron
Macaron adalah salah satu jenis kue asal Prancis yang terkenal dengan bentuknya yang mungil dan warna-warni yang menarik. Kue ini terdiri dari dua hiasan kue bertekstur renyah dengan bahan dasar almond yang diisi dengan krim berbagai rasa seperti stroberi, cokelat, lemon, dan lainnya. Macaron memiliki daya tarik tersendiri bagi pecinta kue karena selain enak, juga memiliki penampilan yang cantik dan menggoda.
Foto : Sejarah Macaron, Kue Mungil yang Identik dengan Warna-warni
Resep Macaron
Bahan-bahan:
- 200 gram almond bubuk
- 200 gram tepung gula halus
- 150 gram gula pasir
- 150 gram putih telur
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan tepung gula halus dan almond bubuk dalam wadah, aduk rata. Saring menggunakan saringan halus, sisihkan.
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dimixer hingga terbentuk meringue yang kaku.
- Campurkan meringue ke dalam campuran tepung gula halus dan almond bubuk, aduk rata. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk hingga warna merata.
- Pindahkan adonan ke dalam kantung semprot yang sudah dipasang spuit dengan ujung bulat. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioleskan dengan mentega dan ditaburkan tepung tipis.
- Panaskan oven, panggang adonan dalam suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang merata. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Sajikan macaron dengan tambahan krim favoritmu di tengahnya.
Sommerliche französische Macarons zaubern – veganes Rezept und jede
Bahan-bahan:
- 200 gram almond bubuk
- 200 gram tepung gula halus
- 150 gram gula pasir
- 150 gram putih telur
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan tepung gula halus dan almond bubuk dalam wadah, aduk rata. Saring menggunakan saringan halus, sisihkan.
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dimixer hingga terbentuk meringue yang kaku.
- Campurkan meringue ke dalam campuran tepung gula halus dan almond bubuk, aduk rata. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk hingga warna merata.
- Pindahkan adonan ke dalam kantung semprot yang sudah dipasang spuit dengan ujung bulat. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dioleskan dengan mentega dan ditaburkan tepung tipis.
- Panaskan oven, panggang adonan dalam suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang merata. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Sajikan macaron dengan tambahan krim favoritmu di tengahnya.
Kesimpulan
Macaron adalah kue asal Prancis yang terkenal dengan bentuknya yang mungil dan warna-warni yang menawan. Kue ini memiliki tekstur renyah dan diisi dengan krim berbagai rasa seperti stroberi, cokelat, lemon, dan lainnya. Membuat macaron sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bisa menjadi hadiah yang istimewa untuk orang-orang terkasih. Dengan mengikuti resep yang telah disajikan, Anda dapat menciptakan macaron yang lezat dan indah seperti yang biasa Anda jumpai di toko kue kelas atas. Pastikan untuk mengikuti petunjuk dengan teliti agar menghasilkan macaron yang sempurna dan memuaskan bagi siapa pun yang mencobanya. Selamat mencoba!
