Tempat Makan Di Pajajaran Bogor : Lesehan Sunda Gurih 7 – Sentul.City
Masyarakat Indonesia memang tidak ada habisnya jika membicarakan tentang kuliner. Di setiap daerah, tentu saja terdapat kuliner khas yang patut dicoba. Salah satu kota yang memiliki kekayaan kuliner adalah Bogor. Kota ini terkenal dengan suasananya yang sejuk dan banyaknya tempat makan enak. Jika kamu berada di Bogor dan ingin mencoba kuliner yang lezat dan beragam, kamu bisa mencoba makan di Lesehan Sunda Gurih 7.
Lesehan Sunda Gurih 7 merupakan salah satu restoran yang menyajikan hidangan khas Sunda dengan citarasa yang autentik. Restoran ini terletak di Jalan Pajajaran, Bogor, menjadikannya sebagai tempat yang strategis untuk dinikmati. Restoran ini memiliki konsep makan lesehan yang membuat pengunjungnya bisa menikmati santapnya sambil duduk di tikar dengan gaya tradisional.
Selain nuansa tradisional yang kental, Lesehan Sunda Gurih 7 juga menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang menjadi favorit pengunjung adalah pepes ikan. Ikan yang dibalut dengan daun pisang ini memberikan rasa yang lezat dan khas. Selain itu, kamu juga bisa mencoba nasi timbel, sayur asem, sate maranggi, dan masih banyak lagi.
Wisata Kuliner Jalan Pajajaran Bogor
Ketika berada di Bogor, jangan lupa untuk menjelajahi Jalan Pajajaran yang terkenal dengan wisata kuliner. Di jalan ini, kamu akan menemukan berbagai macam makanan khas Bogor yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini beberapa tempat kuliner yang wajib kamu coba jika berkunjung ke Jalan Pajajaran Bogor.
Satu tempat kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Kedai Daun Pisang. Restoran ini terkenal dengan menu favoritnya, yaitu nasi uduk. Nasi uduk di Kedai Daun Pisang memiliki rasa yang sangat khas karena beras yang digunakan adalah beras uduk yang memiliki aroma yang harum. Selain nasi uduk, kamu juga bisa mencoba sate olah olah yang lezat serta aneka ati ampela sebagai pelengkap.
Tidak jauh dari Kedai Daun Pisang, ada juga Waroeng Bamboo yang menjadi tempat favorit untuk menikmati hidangan botram. Botram adalah makan bersama dengan menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga. Di Waroeng Bamboo, kamu bisa menikmati hidangan botram dengan aneka lauk yang lezat seperti ikan pepes, ayam goreng, sambal terasi, dan masih banyak lagi.
Tempat kuliner lainnya yang wajib kamu coba adalah Bakso Kota Bogor. Bakso disini tidak hanya mengandalkan bakso daging sapi biasa, tapi juga menggunakan bahan bakso ikan. Rasanya pun sangat lezat dan tidak kalah dengan bakso daging sapi. Kamu juga bisa memilih variasi bakso seperti bakso urat, bakso tahu, dan bakso goreng. Semua variasi bakso disini sangat nikmat dimakan, apalagi dengan tambahan mie kuning dan kuah yang gurih.
Kuliner Kota Bogor : Gado-Gado Pajajaran Bogor
Kuliner kota Bogor memang tidak pernah habisnya untuk dijelajahi. Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah Gado-Gado Pajajaran Bogor
Gado-Gado Pajajaran Bogor sudah terkenal sejak lama dan menjadi salah satu kuliner legendaris yang banyak dicari wisatawan. Gado-gado ini berbeda dengan gado-gado pada umumnya. Gado-gado Pajajaran Bogor disajikan dengan berbagai jenis sayuran segar seperti kentang rebus, taoge, kacang panjang, daun singkong, kangkung, dan lain-lain. Selain sayuran, Gado-Gado Pajajaran Bogor juga dilengkapi dengan lontong, tahu goreng, tempe goreng, dan kerupuk.
Tapi yang membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor istimewa adalah saus kacangnya. Saus kacang yang dihasilkan oleh Gado-Gado Pajajaran Bogor memiliki rasa yang khas dan nikmat. Saus kacang ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti kacang tanah, petis, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rasanya yang lezat dan gurih membuat gado-gado ini menjadi hidangan yang sangat populer.
Selain Gado-Gado Pajajaran Bogor, kamu juga bisa mencoba kuliner lainnya yang tidak kalah enak. Salah satunya adalah Kue Cubit Cokelat Kalimalang Bogor. Kue ini sangat terkenal dan menjadi salah satu makanan khas Bogor. Kue cubit ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya. Di Bogor, kamu bisa menemukan banyak penjual kue cubit yang menyediakan berbagai macam topping seperti meses, keju, dan cokelat tabur.
Selain kuliner yang sudah disebutkan di atas, masih banyak lagi kuliner khas Bogor yang bisa kamu coba seperti asinan Bogor, soto Mie Bogor, mie kangkung Bogor, dan masih banyak lagi. Jadi, saat berkunjung ke Bogor, jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner lezat yang ada di kota ini.
Mengenal Gado-Gado Pajajaran Bogor
Gado-Gado Pajajaran Bogor merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang sudah terkenal sejak lama. Dalam bahasa Sunda, gado-gado memiliki arti “campuran” atau “dicampur”. Seperti namanya, hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi satu.
Gado-Gado Pajajaran Bogor biasanya terdiri dari kentang rebus, taoge, kacang panjang, daun singkong, kangkung, dan lontong. Semua sayuran ini direbus hingga matang dan disajikan dengan cara dicampur menjadi satu. Selain sayuran, Gado-Gado Pajajaran Bogor juga dilengkapi dengan tahu goreng, tempe goreng, dan kerupuk.
Resep Gado-Gado Pajajaran Bogor
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- 300 gram kentang, dikupas dan dipotong kotak
- 250 gram taoge, disiangi
- 150 gram kacang panjang, dipotong-potong
- 100 gram daun singkong, disiangi
- 100 gram kangkung, dipotong-potong
- 4 lembar lontong, potong-potong
- 2 buah tahu, dipotong kotak
- 2 buah tempe, dipotong kotak
- 4 lembar kerupuk
Bahan saus kacang:
- 150 gram kacang tanah, digoreng
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan petis
- 2 sendok makan air jeruk limo/nipis
- 2 sendok makan gula merah, disisir halus
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 200 ml air
Cara membuat:
- Masak kentang, taoge, kacang panjang, daun singkong, dan kangkung dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng tahu dan tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan petis.
- Tambahkan air jeruk limo, gula merah, air asam jawa, kapur sirih, garam, ketumbar, dan air. Aduk rata.
- Panaskan saus kacang di atas api kecil hingga mendidih. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
- Susun sayuran, lontong, tahu, dan tempe di atas piring saji.
- Tuangkan saus kacang di atas sayuran. Berikan kerupuk sebagai pelengkap.
- Gado-Gado Pajajaran Bogor siap disajikan.
Cukup mudah bukan? Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk menikmati Gado-Gado Pajajaran Bogor yang lezat.
Beragam Macam-Macam Kuliner di Pajajaran Bogor
Jalan Pajajaran di Bogor memang terkenal dengan beragam kuliner khas yang lezat. Tidak hanya Gado-Gado Pajajaran Bogor, tetapi masih banyak lagi makanan enak yang dapat kamu temukan di daerah ini. Berikut ini adalah beberapa macam-macam kuliner di Pajajaran Bogor yang patut kamu coba.
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor
Untuk membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor di rumah, kamu membutuhkan beberapa peralatan yang akan memudahkan proses memasak. Berikut adalah peralatan yang dibutuhkan:
- Panci besar
- Tungku api untuk merebus sayuran
- Wajan untuk menggoreng tahu dan tempe
- Blender atau alat penghalus bumbu
- Piring saji
- Sendok dan garpu
Dengan peralatan yang lengkap, kamu dapat dengan mudah membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor di rumah.
Cara Membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor
Berikut ini adalah cara membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor yang dapat kamu ikuti:
- Kupas dan potong kentang menjadi kotak-kotak.
- Siangi taoge dengan cara membuang ujungnya.
- Potong kacang panjang menjadi potongan kecil.
- Siangi daun singkong dan potong-potong.
- Potong kangkung menjadi potongan kecil.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kentang, taoge, kacang panjang, daun singkong, dan kangkung ke dalam air mendidih.
- Rebus semua sayuran hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng tahu dan tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Giling kacang tanah, bawang putih, dan petis dengan blender atau alat penghalus bumbu lainnya hingga halus.
- Tambahkan air jeruk limo, gula merah, air asam jawa, kapur sirih, garam, ketumbar, dan air ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
- Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng tahu dan tempe.
- Goreng tahu dan tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Masak saus kacang dalam panci di atas tungku api kecil hingga mendidih dan mengental.
- Susun sayuran, lontong, tahu, tempe, dan kerupuk di atas piring saji.
- Tuangkan saus kacang di atas sayuran dan berikan kerupuk sebagai pelengkap.
- Gado-Gado Pajajaran Bogor siap disajikan.
Demikianlah cara membuat Gado-Gado Pajajaran Bogor yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam ulasan ini, kita telah mengenal berbagai kuliner di Pajajaran Bogor, seperti Lesehan Sunda Gurih 7, kedai Daun Pisang, Waroeng Bamboo, Bakso Kota Bogor, dan Gado-Gado Pajajaran Bogor. Kita telah melihat beberapa informasi mengenai makanan-makanan ini, resep Gado-Gado Pajajaran Bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan, peralatan yang dibutuhkan, dan cara membuatnya. Semoga ulasan ini dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi pembaca dan menginspirasi mereka untuk mencoba kuliner-kuliner lezat di Pajajaran Bogor.
