Kuliner Jogja Malam

Wisata Kuliner Jogja Malam

Jogja, atau yang lebih dikenal sebagai Yogyakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan wisata kuliner malamnya. Kota ini menawarkan beragam pilihan makanan lezat yang dapat dinikmati dengan harga yang terjangkau. Berikut adalah beberapa kuliner malam di Jogja yang dapat kamu nikmati.

7 Kuliner Murah Jogja Yang Bisa Kamu Nikmati Malam Hari

Reservasiku.Com mencantumkan daftar kuliner murah di Jogja yang bisa kamu nikmati saat malam hari. Daftar ini memberikan rekomendasi tentang kuliner-kuliner unik dan lezat yang dapat kamu coba dengan budget yang terjangkau di Jogja.

Tugu Jogja Wallpapers – Wallpaper Cave

Wallpaper Cave menampilkan beberapa koleksi wallpaper Tugu Jogja yang dapat kamu gunakan untuk menghiasi latar belakang perangkat elektronikmu. Gambar-gambar ini memperlihatkan keindahan Tugu Jogja yang menjadi salah satu ikon kota Jogja.

Mengenal Wisata Kuliner Jogja Malam

Wisata kuliner malam di Jogja merupakan salah satu pilihan yang sering dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Berbagai macam makanan khas Jogja dapat ditemukan di berbagai tempat di sepanjang jalan-jalan di Jogja. Adapun beberapa kuliner malam yang populer di Jogja antara lain:

1. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu khas. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas.

2. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah mie yang dimasak dengan bumbu khas Jawa. Mie ini disajikan dengan irisan daging ayam, tauge, telur, dan daun bawang. Bakmi Jawa memiliki rasa yang gurih dan nikmat.

3. Sate Klathak

Sate Klathak adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan menggunakan arang. Dalam proses pemanggangan, daging sapi ini tidak ditusuk, melainkan diungkep terlebih dahulu. Sate Klathak biasanya disajikan dengan sambal khas dan lontong.

4. Kopi Jos

Kopi Jos adalah kopi khas Jogja yang dicampur dengan arang. Proses pemasakan kopi ini memberikan rasa yang khas dan aromanya yang sedap. Kopi Jos biasanya disajikan dengan gula aren untuk memberikan rasa manis.

Resep Kuliner Malam Jogja

Berikut adalah beberapa resep dari kuliner malam Jogja yang dapat kamu coba buat sendiri di rumah:

1. Resep Gudeg

Bahan-bahan:

• 1 kg nangka muda
• 500 ml air kelapa
• 1 lembar daun salam
• 5 butir telur asin
• 100 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 100 ml santan kental

Cara membuat:

1. Potong-potong nangka muda sesuai selera.
2. Buatlah bumbu khas dengan menumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daun salam, telur asin, dan gula merah ke dalam tumisan bumbu.
4. Tambahkan air kelapa dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan potongan nangka muda yang telah dipotong.
6. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
7. Masak terus menerus hingga nangka matang dan bumbu meresap.
8. Tuangkan santan kental di atasnya. Aduk rata dan masak hingga santan mengental.
9. Angkat dan sajikan bersama nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek.

2. Resep Bakmi Jawa

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 50 gram tauge
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga ayam matang.
4. Tambahkan tauge dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan mie telur yang telah direbus ke dalam tumisan.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Tumis sebentar hingga rasa bumbu meresap ke dalam mie.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Resep Sate Klathak

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Sambal kacang:
• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 5 cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam jawa
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Bumbu sate: Campurkan bawang putih, kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi yang telah diiris ke dalam bumbu sate. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
3. Tusukkan potongan daging sapi pada tusuk sate. Panggang diatas arang hingga matang. Sisihkan.
4. Sambal kacang: Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, terasi, gula merah, garam, dan air asam jawa dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan air secukupnya hingga sambal terasa kental.
5. Sajikan sate klathak dengan sambal kacang.

Macam-Macam Kuliner Malam Jogja

Di Jogja, terdapat banyak macam kuliner malam yang dapat kamu nikmati. Berikut adalah beberapa macam kuliner malam Jogja yang patut kamu coba:

1. Warung Nasi Gudeg

Warung Nasi Gudeg adalah tempat yang menyajikan berbagai macam jenis gudeg dengan variasi lauk yang berbeda. Warung Nasi Gudeg ini memiliki cita rasa yang autentik dan menjadi salah satu tempat kuliner yang wajib dikunjungi jika kamu berada di Jogja.

2. Angkringan

Angkringan adalah tempat makan khas Jogja yang menyajikan makanan cepat saji dengan harga yang terjangkau. Di sini, kamu dapat menikmati berbagai macam makanan seperti nasi kucing, sate, bakso, dan masih banyak lagi. Biasanya, angkringan buka hingga malam hari.

3. Warung Kopi

Warung Kopi adalah tempat yang menyajikan berbagai macam jenis kopi dengan citarasa yang khas. Di Jogja, terdapat banyak warung kopi yang berada di berbagai sudut kota. Di warung kopi, kamu dapat menikmati kopi sambil duduk santai dan menikmati suasana malam Jogja.

Peralatan Kuliner Malam Jogja

Untuk menyajikan kuliner malam Jogja dengan baik, terdapat beberapa peralatan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa peralatan yang dapat digunakan dalam menyajikan kuliner malam Jogja:

1. Panci

Panci digunakan untuk merebus atau menggoreng berbagai bahan makanan yang digunakan dalam kuliner malam Jogja seperti nangka muda, mie, dan daging sapi.

2. Wajan

Wajan digunakan untuk menumis berbagai bumbu dan bahan makanan yang digunakan dalam kuliner malam Jogja seperti bawang merah, bawang putih, dan daging ayam.

3. Tusuk Sate

Tusuk sate digunakan untuk menusukkan potongan daging sapi yang akan dipanggang menjadi sate klathak.

Cara Menikmati Wisata Kuliner Malam Jogja

Untuk bisa menikmati wisata kuliner malam Jogja dengan maksimal, berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu lakukan:

1. Cari Rekomendasi

Cari rekomendasi tempat kuliner malam Jogja dari berbagai sumber seperti internet, teman, atau keluarga yang pernah berkunjung ke Jogja sebelumnya. Dengan mendapatkan rekomendasi, kamu dapat memilih tempat kuliner yang sesuai dengan selera dan budgetmu.

2. Jangan Lupakan Cita Rasa

Jangan lupakan rasa saat menikmati kuliner malam Jogja. Setiap makanan memiliki cita rasa yang berbeda-beda, jadi cobalah untuk menikmati setiap gigitan dengan penuh perasaan.

3. Jalan Kaki

Jogja adalah kota yang cocok untuk dijelajahi dengan berjalan kaki. Jalan kaki sambil mencari kuliner malam Jogja dapat memberikan pengalaman yang berbeda dan lebih menyenangkan.

Kesimpulan