Posted inKuliner

Kue Ulang Tahun Red Velvet

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Apakah Anda pernah mencoba Red Velvet Cake? Kue yang paling identik dengan warna merah mewah ini telah menjadi favorit di kalangan orang banyak. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya sempurna untuk segala macam acara, terutama ulang tahun. Mari kita kupas lebih dalam mengenai segala hal tentang Red Velvet Cake ini!

Mengenal Red Velvet Cake

Red Velvet Cake atau Kue Red Velvet adalah jenis kue yang terkenal dengan warna merahnya yang khas. Selain warnanya yang menarik, kue ini juga memiliki rasa yang unik dan lezat. Red Velvet Cake telah menjadi semacam ikon dalam dunia kue dan pasti mudah dikenali.

Resep Red Velvet Cake Ulang Tahun

Resep Red Velvet Cake Ulang Tahun

Berikut ini adalah resep Red Velvet Cake Ulang Tahun yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 sendok teh pewarna makanan merah
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 240 ml susu cair
  • 1/2 sendok makan cuka

Cara Membuat:

  1. Mixer mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan.
  3. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam dalam wadah terpisah.
  4. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap, sambil terus diaduk hingga rata.
  5. Campurkan pewarna makanan merah dengan susu cair dan vanili.
  6. Tuangkan campuran susu merah ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  7. Tambahkan cuka untuk membuat kue lebih lembut dan beri adonan terakhir aduk rata.
  8. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
  9. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  10. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.
  11. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dihias.

Kue Ulang Tahun Red Velvet Harvest

Kue Ulang Tahun Red Velvet Harvest

Salah satu varian Red Velvet Cake yang terkenal adalah Kue Ulang Tahun Red Velvet Harvest. Kue ini merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa Red Velvet Cake yang lezat dan desain yang indah untuk merayakan momen ulang tahun Anda atau orang tercinta.

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 100 gram mentega
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh vanili
  • 180 ml susu cair
  • 1 sendok makan pewarna makanan merah
  • 1 sendok teh pasta cream cheese
  • 250 gram mentega, suhu ruangan
  • 500 gram gula halus
  • 200 ml whipped cream

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan telur, mentega, cuka, dan vanili ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
  4. Tuangkan susu cair perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus.
  5. Tambahkan pewarna makanan merah dan aduk hingga warna merata.
  6. Persiapkan loyang yang telah diolesi mentega.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.
  9. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
  10. Mengenai krim keju, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
  11. Tambahkan pasta cream cheese dan whipped cream ke dalam adonan mentega dan gula.
  12. Kocok hingga semua bahan tercampur merata.
  13. Oleskan krim keju merata di atas kue yang telah dingin.
  14. Kue Red Velvet Harvest siap disajikan!

Kesimpulan

Red Velvet Cake adalah kue dengan warna merah mewah yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut, sehingga sangat populer di berbagai acara, terutama pada ulang tahun. Dalam artikel ini, kita telah mengenal lebih dekat mengenai Red Velvet Cake, meliputi resep Red Velvet Cake Ulang Tahun dan Kue Ulang Tahun Red Velvet Harvest. Kini Anda telah memiliki pengetahuan yang lebih luas tentang kue ini dan dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.