Brunch to Lunch..: Kue Sakura Tanpa Telur
7 Resep Kue Tanpa Telur yang Praktis untuk Anak Kost
Kue Ubi Takaran Gelas Tanpa Telur – Resep Banana Bread Eggless Bolu
Mengenal Kue Tanpa Telur
Kue-kue merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Dalam proses pembuatannya, telur sering digunakan sebagai salah satu bahan utama. Namun, tidak semua orang dapat mengonsumsi telur, baik karena alergi, intoleransi, atau pilihan diet mereka. Untuk itu, kue-kue tanpa telur menjadi solusi yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati kue namun tidak bisa atau tidak mau menggunakan telur dalam proses pembuatannya.
Resep Kue Tanpa Telur yang Praktis
Bagi Anda yang tinggal di kos-kosan atau memiliki gaya hidup sederhana, beberapa resep kue tanpa telur berikut ini mungkin dapat menjadi pilihan yang praktis dan mudah untuk Anda coba.
1. Kue Sakura Tanpa Telur
Kue Sakura Tanpa Telur adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Jepang. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Meskipun tanpa telur, kue ini tetap bisa dihasilkan dengan kualitas yang baik. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Sakura Tanpa Telur.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram margarin
- 125 gram gula pasir
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya pewarna makanan merah muda
- Secukupnya tepung maizena untuk taburan
Cara membuat:
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
- Mixer margarin dan gula pasir hingga lembut dan tercampur dengan baik.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk hingga adonan tidak lengket di tangan.
- Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tetap putih dan satu bagian tambahkan pewarna makanan merah muda. Aduk hingga merata.
- Ambil sejumput adonan putih, bulatkan dan tekan-tekan dengan telapak tangan agar gepeng. Tempelkan di tengah adonan merah muda. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
- Gulingkan adonan ke dalam tepung maizena agar tidak lengket.
- Panggang adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti selama kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius hingga matang.
- Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
2. Kue Ubi Takaran Gelas Tanpa Telur
Kue Ubi Takaran Gelas Tanpa Telur, juga dikenal sebagai Banana Bread Eggless Bolu, adalah kue yang lezat dan sehat. Kue ini dibuat dari ubi yang kaya akan serat dan vitamin, serta tidak menggunakan telur dalam proses pembuatannya. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Ubi Takaran Gelas Tanpa Telur.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 gelas tepung terigu
- 3/4 gelas gula pasir
- 3/4 gelas ubi parut
- 1/2 gelas minyak sayur
- 1/2 gelas susu cair
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan ubi parut, minyak sayur, dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 50-60 menit hingga matang.
Berbagai Macam Kue Tanpa Telur
Selain kue Sakura dan Kue Ubi, terdapat banyak lagi macam-macam kue tanpa telur yang bisa Anda coba di rumah. Beberapa di antaranya adalah:
- Kue Brownies Tanpa Telur
- Kue Bolu Pandan Tanpa Telur
- Kue Chiffon Tanpa Telur
- Kue Oreo Tanpa Telur
- Kue Coklat Tanpa Telur
- Kue Kacang Tanah Tanpa Telur
- Kue Sus Tanpa Telur
- Kue Lemper Tanpa Telur
- Kue Putri Salju Tanpa Telur
- Kue Lumpur Tanpa Telur
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Tanpa Telur
Untuk membuat kue tanpa telur, Anda akan memerlukan peralatan sebagai berikut:
- Mixer atau wadah untuk mengocok adonan
- Wadah untuk mencampurkan bahan-bahan
- Loyang atau nampan untuk memanggang kue
- Kertas roti untuk melapisi loyang
- Spatula atau sendok kayu untuk mengaduk adonan
- Pisau atau cutter untuk memotong kue
- Piring atau wadah untuk menyajikan kue
Cara Membuat Kue Tanpa Telur
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat kue tanpa telur:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu dan waktu yang sesuai.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Kue tanpa telur adalah alternatif yang baik bagi mereka yang tidak bisa atau tidak mau menggunakan telur dalam pembuatan kue. Dalam artikel ini, telah dijelaskan beberapa resep kue tanpa telur yang praktis dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selain itu, juga diberikan informasi mengenai berbagai macam kue tanpa telur, peralatan yang dibutuhkan, dan langkah-langkah umum dalam membuat kue tanpa telur. Dengan menggunakan resep-resep ini, Anda dapat menikmati kue tanpa telur yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
