Resep Kue Sultana Renyah Anti Gagal Ala Rumahan
Hey, teman-teman yang doyan ngemil! Aku punya resep kue yang gak cuma lezat, tapi juga bisa bikin kalian ketawa-ketiwi. Jangan khawatir, bukan kue sultana yang bikin ketawa, tapi cara penyajiannya yang kali ini agak unik.
Mari kita mengenal kue sultana terlebih dahulu. Buat yang belum tahu, kue sultana adalah kue dengan bahan dasar kismis yang dikeringkan. Kue ini selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah.
Nah, kali ini kita akan membuat resep kue sultana yang anti gagal ala rumahan. Siapakah yang harus dipersalahkan jika kue sultana yang kita buat tidak berhasil? Tentunya, diri kita sendiri, bukan?
Yuk, kita mulai resepnya. Pastikan kamu merealisasikan resep ini dengan penuh keceriaan dan kebahagiaan, karena kita ingin menghasilkan kue yang enak dan juga menyenangkan!
Mengenal Kue Sultana
Kue sultana adalah salah satu jenis kue yang terkenal dengan cita rasanya yang manis dan legit. Bentuknya yang kecil-kecil menyerupai kismis kecil yang ada di dalamnya, ini yang memberikan asumsi kalau kue ini dibuat dengan bahan dasar kismis.
Tapi jangan lupa, itu hanyalah asumsi saja. Tapi siapa yang peduli, yang penting rasanya enak bukan? Mungkin sejauh ini belum ada yang tahu pasti mengapa namanya kue sultana. Apakah ada hubungannya dengan seorang ratu dari Sultana? Atau karena kue ini terkenal di daerah Sultana? Mungkin kita harus mencari tahu lagi nih.
Resep Kue Sultana akan mengajak kita untuk berpetualang di dunia ngemil yang tidak pernah ada habisnya. Rasanya yang manis dan renyah akan membuat kamu ketagihan dan ingin terus menerus mengunyahnya. Mungkin kita perlu hati-hati nih, jangan sampai kue sultana ini bikin gigi kita jadi kayak kue sultana juga, kenyal-kenyal.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue sultana ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Tapi ingat, walaupun bahan-bahannya sederhana, kamu tetap harus berhati-hati ketika memasaknya. Jangan sampai ada yang keluar dari rencana.
Bahan-bahan:
1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 100 gram mentega tawar
3. 100 gram gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 1 sendok makan air jeruk lemon
6. ½ sendok teh vanili bubuk
7. 100 gram kismis
8. 50 gram almond (boleh diganti dengan kacang mede atau kenari)
9. 1 sendok teh air lemon untuk merendam kismis
10. 1 sendok makan susu bubuk
11. 1/2 sendok teh baking powder
12. 1/4 sendok teh baking soda
13. 1/2 sendok makan maizena (tepung jagung)
14. Garam secukupnya
Nah, setelah mengenal bahan-bahannya, saatnya mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan. Jangan ketinggalan ya, karena peralatan adalah sahabat setia ketika memasak.
Peralatan:
1. Mangkuk besar
2. Loyang persegi atau bulat dengan ukuran 20×20 cm
3. Oven
4. Mixer
5. Spatula
6. Czechboard
7. Food processor atau pisau dapur
Macam-Macam Kue Sultana
Bicara tentang macam-macam kue sultana, sebenarnya ada banyak varian dari kue yang satu ini. Mulai dari kue basah hingga kue kering, semuanya membuat lidah dan perut kita tergoda.
Pertama, kita punya kue sultana cookies. Namanya saja cookies, sudah pasti menggiurkan deh. Bentuknya yang kecil dan renyah akan membuat kita ketagihan! Rasanya manis dan gurih, cocok untuk teman minum teh atau kopi. Tapi hati-hati ya, jangan sampai kebanyakan karena bisa bikin kerasa melayang.
Selanjutnya, ada pula kue sultana basah. Kue ini biasanya terbuat dari adonan yang dicampur dengan kismis yang dikeringkan. Bentuknya yang sederhana membuat kue ini tampak elegan dan cocok disajikan dalam berbagai acara. Rasanya yang manis dan lembut akan membuat semua orang jatuh cinta.
Selain itu, ada juga kue sultana dengan toping krim keju. Kalau kamu suka keju, pasti kamu juga suka dengan kue yang satu ini. Kombinasi antara kue sultana yang manis dan creamy cream cheese akan membuat lidahmu bergoyang dan hatimu bahagia. Cocok untuk teman ngobrol sore-sore.
Tapi ceritanya tidak berhenti di situ. Ternyata ada juga kue sultana yang berbentuk kue lapis dengan lapisan manis yang berulang. Bentuknya yang unik ini pasti akan membuat kamu tertawa-tawa saat menyantapnya. Dipadukan dengan aroma kismis yang harum, kamu pasti ingin mencoba kue ini sekarang juga!
Cara membuat semua macam-macam kue sultana ini bisa dikatakan cukup mudah. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan dalam resep di bawah ini. Pastikan kamu membacanya dengan seksama agar tidak ada yang terlewat dan kamu bisa menghasilkan kue sultana yang sempurna.
Bahan-bahan yang di atas merupakan bahan dasar dari semua macam-macam kue sultana tersebut. Jadi, saat membuatnya, kamu hanya perlu menambahkan bahan sesuai macam-macam kue sultana yang ingin kamu buat.
Yuk, kita mulai membuat kue sultana yang pertama. Siapkan semua bahan dan peralatan yang sudah disebutkan sebelumnya dan jangan lupa juga mempersiapkan hati dan pikiran yang senang serta bahagia, agar hasilnya maksimal.
Bahan-bahan yang harus kita persiapkan untuk membuat kue sultana cookies adalah:
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram mentega tawar
– 100 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 1 sendok makan air jeruk lemon
– ½ sendok teh vanili bubuk
– 100 gram kismis
– 50 gram almond (boleh diganti dengan kacang mede atau kenari)
– 1 sendok teh air lemon untuk merendam kismis
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok makan maizena (tepung jagung)
– Garam secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah mengenal cara pembuatan dan peralatan yang kamu butuhkan. Jangan takut, aku akan mengajakmu dalam petualangan menyenangkan membuat kue sultana ini!
Cara:
1. Pertama-tama, rendam kismis dalam air lemon selama 10 menit. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Mixer mentega, gula halus, dan kuning telur hingga rata dan mengembang.
3. Tambahkan air jeruk lemon dan vanilla bubuk ke dalam adonan mixer. Aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, susu bubuk, maizena, dan garam ke dalam adonan mixer. Aduk rata dan kental.
5. Tambahkan kismis dan almond ke dalam adonan mixer. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis, lalu taburi dengan terigu.
7. Tuangkan adonan kue sultana ke dalam loyang. Ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang kue sultana di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
9. Angkat kue sultana dari oven dan biarkan agak dingin sebelum dipotong-potong.
10. Kue sultana siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Gimana, gampang banget kan bikin kue sultana cookies ini? Jangan lupa, prosesnya juga harus ditemani dengan senyum dan tawa agar hasilnya lebih enak dan lebih bermakna.
Kami harap dengan resep kue sultana ini, kamu bisa menikmati makanan enak dan renyah sambil ditemani gelak tawa bersama orang-orang terdekatmu. Karena makanan enak memang harus dinikmati dengan sukacita dan kegembiraan.
Oiya, jangan lupa untuk mencoba macam-macam kue sultana yang lain ya! Ada banyak variasi kue sultana yang bisa kamu coba, dan pastinya semuanya akan membuatmu ketawa-ketiwi.
Makan kue sultana bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang bagaimana kita menjalaninya dengan bahagia. Karena makanan yang enak ditemani dengan tawa dan senyum, pasti bakal jauh lebih nikmat.
Sekarang, mari kita berpetualang menciptakan kue sultana yang sempurna dan penuh kebahagiaan. Let’s bake and have fun!
Kesimpulan:
Terima kasih telah mengikuti petualangan resep kue sultana yang lucu ini. Semoga kamu tertawa-tawa sepanjang proses memasak dan menikmati kuenya. Kue sultana yang lezat dan renyah akan membuatmu ketagihan dan ingin membuatnya lagi.
Selamat mencoba!
