Hello everyone! Today, I want to share with you some delicious recipes for Lebaran cookies. Lebaran is a special holiday in Indonesia, and one tradition during this time is to exchange and enjoy various types of cookies. Let’s get started!
Kue Kering Cokelat Keju
Jika Anda mencari resep kue kering yang enak dan renyah, Kue Kering Cokelat Keju ini mungkin cocok untuk Anda. Resep ini sangat sederhana dan menghasilkan kue yang lezat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
Mengenal Kue Kering Cokelat Keju
Kue Kering Cokelat Keju merupakan salah satu jenis kue kering yang populer dan sering ditemukan saat Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih dengan sentuhan cokelat dan keju yang lezat. Biasanya, kue ini memiliki bentuk kotak atau persegi panjang dengan tekstur yang renyah.
Resep Kue Kering Cokelat Keju
Untuk membuat Kue Kering Cokelat Keju, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 50 gram keju parut
Begitu Anda siap dengan bahan-bahan di atas, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Langkah-langkah:
- Mixer mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan keju parut dan uleni hingga kalis.
- Ambil sejumput adonan, bentuk sesuai selera.
- Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kering.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Seperti yang telah disebutkan di atas, berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat Kue Kering Cokelat Keju:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 50 gram keju parut
Macam-macam Kue Kering
Selain Kue Kering Cokelat Keju, ada banyak sekali varian kue kering yang bisa Anda coba. Berikut adalah beberapa macam-macam kue kering:
- Kastengel
- Putri Salju
- Nastar
- Lidah Kucing
- Kue Semprit
- Kue Rengginang
Peralatan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat kue kering, Anda juga membutuhkan beberapa peralatan. Berikut daftar peralatan yang Anda perlukan:
- Mixer (boleh menggunakan tangan jika tidak memiliki mixer)
- Takaran
- Wadah adonan
- Loyang
- Oven
- Sendok atau spatula
Cara Membuat Kue Kering Cokelat Keju
Berikut adalah cara lengkap untuk membuat Kue Kering Cokelat Keju:
- Mixer mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan keju parut dan uleni hingga kalis.
- Ambil sejumput adonan, bentuk sesuai selera.
- Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kering.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Jadi, itulah resep dan cara membuat Kue Kering Cokelat Keju yang enak dan renyah. Selain itu, ada juga banyak macam-macam kue kering lain yang bisa Anda coba saat Lebaran. Jika Anda menyukai cokelat dan keju, Anda pasti akan menyukai rasa Kue Kering Cokelat Keju ini. Selamat mencoba membuatnya dan selamat menikmati Lebaran dengan keluarga tercinta!
Sumber Gambar:
– Kue Kering Cokelat Keju: aryeltech.com
– Kastengel: img-global.cpcdn.com
– Aneka Kue Lebaran: 4.bp.blogspot.com
