Kue Jogja

Daftar Kue Artis Di Jogja

Mengapa Jogja menjadi salah satu kota yang dikenal dengan kulinernya? Salah satunya adalah karena kue-kue yang sangat lezat dan terkenal di Jogja. Tidak hanya lezat, kue-kue di Jogja juga memiliki cita rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah daftar kue artis yang patut kamu coba saat berada di Jogja.

5 Toko Kue Terkenal di Jogja

Jogja memang merupakan surganya kue-kue lezat. Tidak hanya itu, di Jogja juga terdapat banyak toko kue terkenal yang bisa kamu kunjungi. Jadi, jika kamu sedang berada di Jogja, jangan lupa mampir ke toko kue terkenal ini ya.

Toko kue pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Toko Kue Aneka Rasa. Toko ini menawarkan berbagai macam kue tradisional Jogja yang sangat lezat. Kamu bisa mencicipi kue seperti Bakpia, Kue Lumpur, dan Nagasari yang tentunya akan membuat lidah kamu bergoyang.

Toko kue kedua yang sangat terkenal di Jogja adalah Toko Kue Tumpi. Toko ini terkenal dengan kue Tumpinya yang sangat enak dan lezat. Kue Tumpi adalah kue tradisional berbahan dasar ketan dengan berbagai rasa seperti durian, pandan, dan coklat. Rasanya yang manis dan lezat akan membuatmu ketagihan.

Toko kue ketiga yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Toko Kue Angkringan. Toko ini menghadirkan suasana angkringan yang unik dan kue-kue tradisional yang lezat. Kamu bisa mencicipi kue-kue tradisional seperti Geplak, Jadah, dan Gudeg yang rasanya begitu nikmat.

Toko kue keempat yang terkenal di Jogja adalah Toko Kue Kintamani. Toko ini menyajikan berbagai macam kue manis yang sangat lezat dan menggugah selera. Kamu bisa mencicipi kue seperti Kue Putri Salju, Kue Nastar, dan Bolu Gulung yang tentunya akan membuatmu ketagihan.

Toko kue terakhir yang patut kamu kunjungi di Jogja adalah Toko Kue Aming. Toko ini terkenal dengan olahan kue tradisional yang sangat enak dan lezat. Kamu bisa mencicipi kue seperti Ongol-Ongol, Serabi, dan Klepon yang rasanya begitu enak dan nikmat.

Kue Ogura Jogja Oma Opa Ogura Cakery Ogura Cake Kue Jepang Uncle Tetsu

Masih ingat dengan histeria kue Ogura yang melanda Jogja beberapa waktu yang lalu? Kue ini memang berhasil mencuri perhatian masyarakat Jogja karena kelezatannya yang begitu unik. Di Jogja sendiri terdapat beberapa toko yang menjual kue Ogura, salah satunya adalah Oma Opa Ogura Cakery.

Kue Ogura merupakan salah satu kue Jepang yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti telur, tepung, gula, dan mentega. Namun, rasa kue Ogura sangat nikmat dan membuat siapa saja yang mencicipinya menjadi ketagihan.

Oma Opa Ogura Cakery adalah salah satu tempat yang paling direkomendasikan jika kamu ingin mencicipi kue Ogura yang lezat. Toko ini menyediakan berbagai macam varian kue Ogura, mulai dari rasa original hingga rasa-rasa yang lebih unik seperti matcha, strawberry, dan coklat. Selain itu, Oma Opa Ogura Cakery juga menyediakan kue-kue lainnya yang tidak kalah lezat seperti cheesecake dan red velvet.

Jika kamu ingin mencoba kue Ogura yang terkenal dari Jepang, Uncle Tetsu juga memiliki cabang di Jogja. Kue yang dijual di Uncle Tetsu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Uncle Tetsu juga menawarkan berbagai macam varian kue Ogura seperti matcha, chocolate, dan strawberry. Rasanya yang manis dan lezat akan membuat kamu ketagihan.

Resep kue Ogura Jogja sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidaklah terlalu banyak dan sulit ditemukan. Berikut ini adalah resep kue Ogura Jogja yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Kue Ogura Jogja

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt SP (emulsifier)
• 1 sdt pewarna makanan (sesuai selera)
• 30 gram margarin, cairkan
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram susu bubuk full cream
• ½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Siapkan loyang bulat berdiameter 18 cm. Olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti atau kertas minyak. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
2. Dalam wadah besar, kocok telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan warnanya pucat. Tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan margarin cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang telah diayak. Aduk lembut hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
6. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan permukaan kue berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar di dalam loyang sebelum diangkat.
7. Setelah dingin, kue Ogura Jogja siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya sebagai takjil atau camilan di kala santai.

Bahan dan peralatan yang dibutuhkan dalam membuat kue Ogura Jogja tidaklah sulit. Kamu bisa temukan bahan-bahan tersebut di supermarket atau toko bahan kue terdekat. Peralatan yang dibutuhkan juga tidak harus yang mahal dan canggih, hanya perlengkapan dasar seperti loyang, mixer, dan spatula.

Macam-macam Kue Ogura Jogja

Kue Ogura Jogja ternyata memiliki banyak macam dan varian yang bisa kamu coba. Setiap varian kue Ogura memiliki rasa yang berbeda dan unik. Berikut ini adalah macam-macam kue Ogura Jogja yang bisa kamu coba.

Kue Ogura original adalah kue Ogura yang memiliki rasa original dan tidak ditambahi dengan bahan tambahan lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Kue Ogura original cocok disajikan sebagai camilan atau takjil di kala santai.

Kue Ogura matcha adalah kue Ogura yang ditambahkan dengan bubuk matcha sehingga memberikan rasa yang khas dan berwarna hijau. Rasa matcha yang kuat membuat kue ini memiliki cita rasa yang berbeda dan unik. Kue Ogura matcha cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Kue Ogura coklat adalah kue Ogura yang ditambahkan dengan bubuk coklat sehingga memberikan rasa coklat yang lezat dan berwarna kecoklatan. Kue Ogura coklat memiliki cita rasa yang manis dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup.

Kue Ogura strawberry adalah kue Ogura yang ditambahkan dengan potongan buah strawberry sehingga memberikan rasa segar dan manis. Kue Ogura strawberry memiliki cita rasa yang berbeda dan unik. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau saat momen spesial.

Kue Ogura pandan adalah kue Ogura yang ditambahkan dengan daun pandan sehingga memberikan aroma dan rasa pandan yang khas. Kue Ogura pandan memiliki warna hijau yang alami dan cita rasa yang lezat. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di kala santai.

Kue Ogura durian adalah kue Ogura yang ditambahkan dengan potongan buah durian sehingga memberikan rasa durian yang lezat dan khas. Kue Ogura durian memiliki cita rasa yang berbeda dan unik. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau saat momen spesial.

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat kue Ogura Jogja tidaklah sulit. Kamu hanya membutuhkan loyang bulat berdiameter 18 cm, mixer, dan spatula. Jika kamu tidak memiliki semua peralatan tersebut, kamu bisa menggunakan peralatan yang kamu miliki dirumah.

Persiapan dan Peralatan dalam Membuat Kue Ogura Jogja

Sebelum memulai proses pembuatan kue Ogura Jogja, ada beberapa persiapan dan peralatan yang harus kamu siapkan. Berikut ini adalah persiapan dan peralatan yang dibutuhkan dalam membuat kue Ogura Jogja.

Pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan resep yang telah disediakan. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas agar hasil kue yang dihasilkan juga berkualitas.

Kedua, pastikan semua peralatan yang akan digunakan dalam proses pembuatan kue Ogura Jogja telah dalam kondisi bersih dan siap digunakan. Cuci dan bersihkan semua peralatan sebelum mulai memasak agar proses pembuatan kue berjalan dengan lancar.

Setelah semua persiapan dan peralatan telah siap, kamu bisa mulai memulai proses pembuatan kue Ogura Jogja. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkah yang tertera dalam resep dengan baik agar hasil kue yang dihasilkan juga maksimal.

Selain persiapan dan peralatan yang harus kamu siapkan, ada juga beberapa tips dalam membuat kue Ogura Jogja agar hasil yang dihasilkan lebih maksimal. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti.

1. Pastikan telur yang digunakan dalam pembuatan kue Ogura Jogja dalam kondisi segar. Telur yang tidak segar dapat menghasilkan kue yang tidak lezat dan tekstur yang berbeda.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan warnanya pucat. Langkah ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan mengembang.
3. Tambahkan bubuk matcha, coklat, atau bahan tambahan lainnya dengan takaran yang sesuai. Pastikan takaran bahan tambahan yang ditambahkan tidak terlalu banyak agar tidak mengubah tekstur dan rasa kue.
4. Panggang adonan dalam oven dengan suhu yang tepat dan waktu yang cukup. Gunakan suhu oven sekitar 160 derajat Celsius dan panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Jika kue sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang.
5. Setelah kue dingin, kamu bisa langsung menyajikannya atau menyimpan dalam wadah tertutup agar tetap segar dan awet.

Dengan mengikuti tips dan langkah-langkah yang telah disebutkan di atas, dijamin hasil kue Ogura Jogja yang kamu buat akan lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Mengenal dan mencoba kue-kue di Jogja merupakan pengalaman yang sangat menyenangkan. Kue-kue di Jogja tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas dan unik. Dari daftar kue artis hingga toko kue terkenal di Jogja, semua kue-kue tersebut patut kamu coba saat berada di Jogja.

Kue Ogura Jogja juga merupakan kue yang sangat lezat dan unik. Kue ini bisa kamu dapatkan di beberapa toko di Jogja seperti Oma Opa Ogura Cakery dan Uncle Tetsu. Kamu juga bisa membuat kue Ogura Jogja sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang telah disediakan.

Dengan menggunakan bahan yang mudah didapatkan dan peralatan yang sederhana, kamu bisa membuat kue Ogura Jogja yang lezat dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba mencari dan membuat kue-kue lezat di Jogja. Selamat berkuliner!