Judul: Mengenal Kue Cara Manis
Kue Cara Manis
Kue Cara Manis adalah salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang kenyal. Kue Cara Manis umumnya terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan santan.
Kue Cara Manis biasanya memiliki bentuk yang unik dan menarik. Beberapa varian kue Cara Manis memiliki topping atau taburan seperti kelapa parut, kacang, atau cokelat yang membuatnya semakin lezat.
Resep Kue Cara Khas Ambon
Mengenal
Kue Cara Khas Ambon adalah salah satu varian Kue Cara yang berasal dari Ambon, Maluku. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan Kue Cara Manis pada umumnya. Rasa manisnya lebih terasa dan adonan kue ini lebih kenyal.
Resep
Berikut ini adalah resep Kue Cara Khas Ambon yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula pasir
- 100 mililiter air
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- secukupnya garam
Masak
1. Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
Bahan-bahan:
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Masak
1. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar.
2. Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam wajan dengan api sedang.
3. Biarkan adonan mengapung dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.
Masak
1. Campurkan gula pasir dengan air hingga larut dan menjadi sirup.
2. Celupkan Kue Cara yang telah digoreng ke dalam sirup gula, lalu angkat dan tiriskan.
3. Kue Cara Khas Ambon siap disajikan.
Macam-Macam Kue Cara
Berdasarkan varietas dan variasi, Kue Cara dapat dibedakan menjadi beberapa macam, antara lain:
1. Kue Cara Manis
Kue Cara Manis adalah jenis Kue Cara yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang kenyal. Biasanya, Kue Cara Manis disajikan dengan taburan kelapa parut atau cokelat.
2. Kue Cara Isi
Kue Cara Isi adalah varian Kue Cara yang memiliki isian dalam adonannya. Isian ini dapat berupa selai manis, kacang, atau cokelat.
3. Kue Cara Cokelat
Kue Cara Cokelat adalah varian Kue Cara yang berasa cokelat. Kue ini biasanya menggunakan cokelat bubuk atau cokelat batangan sebagai salah satu bahan utamanya.
4. Kue Cara Pandan
Kue Cara Pandan adalah varian Kue Cara yang menggunakan daun pandan sebagai pewarna dan pengharum alami. Rasa pandan pada kue ini memberikan aroma yang khas dan warna yang hijau menarik.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Cara, ada beberapa peralatan yang perlu Anda siapkan, antara lain:
- Loyang atau cetakan kue
- Sendok makan dan garpu
- Wajan dan spatula
- Minyak goreng
- Kain bersih atau kertas minyak untuk menyerap minyak
Cara Membuat Kue Cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kue Cara:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, santan, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah dan aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar.
- Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam wajan dengan api sedang.
- Biarkan adonan mengapung dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan Kue Cara yang telah digoreng.
- Celupkan Kue Cara yang telah digoreng ke dalam sirup gula, lalu angkat dan tiriskan.
- Kue Cara siap disajikan.
Kesimpulan
Kue Cara Manis adalah salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang kenyal. Kue Cara Manis umumnya terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan santan. Kue Cara Manis biasanya memiliki bentuk yang unik dan menarik. Beberapa varian Kue Cara Manis memiliki topping atau taburan seperti kelapa parut, kacang, atau cokelat yang membuatnya semakin lezat.
Kue Cara Khas Ambon adalah salah satu varian Kue Cara yang berasal dari Ambon, Maluku. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan Kue Cara Manis pada umumnya. Rasa manisnya lebih terasa dan adonan kue ini lebih kenyal. Untuk membuat Kue Cara Khas Ambon, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, air, telur, vanili bubuk, dan garam. Proses pembuatan Kue Cara Khas Ambon pun cukup mudah, hanya perlu mencampurkan semua bahan dan menggorengnya hingga matang. Tambahkan sirup gula untuk memberikan rasa manis yang khas pada Kue Cara Khas Ambon.
Ada beberapa macam-macam Kue Cara yang dapat Anda coba, seperti Kue Cara Manis, Kue Cara Isi, Kue Cara Cokelat, dan Kue Cara Pandan. Setiap varian memiliki ciri khasnya masing-masing. Untuk membuat Kue Cara, Anda perlu menyiapkan beberapa peralatan seperti loyang atau cetakan kue, sendok makan dan garpu, wajan dan spatula, minyak goreng, serta kain bersih atau kertas minyak untuk menyerap minyak.
Dalam proses pembuatan Kue Cara, perhatikan langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Pastikan semua bahan tercampur rata dan adonan mengembang dengan baik. Goreng Kue Cara hingga berubah warna kuning keemasan. Setelah digoreng, celupkan Kue Cara ke dalam sirup gula agar mendapatkan rasa manis yang khas. Tiriskan Kue Cara sebelum disajikan.
