Kali ini kita akan membahas tentang burger keju, salah satu jenis hidangan yang sudah sangat populer di seluruh dunia. Burger keju merupakan kombinasi yang lezat antara roti burger, patty daging, dan keju yang meleleh di atasnya. Tak heran jika burger keju menjadi favorit bagi banyak orang karena rasa gurih, garing, dan creamy yang menggugah selera.
Gambar Burger Keju
Mengenal Burger Keju
Burger keju adalah jenis burger yang menggunakan keju sebagai tambahan di dalamnya. Biasanya, burger ini terdiri dari roti burger yang empuk, patty daging sapi yang diolah dengan berbagai bumbu, serta irisan keju yang meleleh sempurna di atas patty. Keju dalam burger keju dapat bermacam-macam jenis, seperti cheddar, mozzarella, swiss, atau blue cheese.
Resep Burger Keju
Berikut ini adalah resep burger keju yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- Patty daging sapi 200 gram
- Roti burger 2 buah
- Keju cheddar 2 lembar
- Daun selada segar
- Tomat 1 buah, iris tipis
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Saus tomat 2 sendok makan
- Mayones 2 sendok makan
- Minyak sayur secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan patty daging dengan bawang bombay yang telah dicincang halus. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi dua buah patty bulat dan pipihkan sedikit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket. Masak patty daging sapi hingga matang dan warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan roti burger dan panggang dalam oven atau di atas teflon hingga agak garing.
- Taruh satu lembar keju cheddar di atas masing-masing patty yang masih panas. Biarkan keju meleleh sempurna.
- Ambil satu lembar roti burger yang telah dipanggang, oleskan saus tomat dan mayones di atasnya.
- Taruh satu patty daging yang sudah dilumuri keju di atas roti burger.
- Tambahkan irisan tomat dan daun selada segar di atas patty daging.
- Tutup dengan satu lembar roti burger lagi.
Macam-Macam Burger Keju
Burger keju memiliki berbagai macam variasi, di antaranya adalah:
- Burger Keju Cheddar: Menggunakan keju cheddar yang lezat dan gurih.
- Burger Keju Mozzarella: Menggunakan keju mozzarella yang meleleh sempurna dan kenyal.
- Burger Keju Swiss: Menggunakan keju swiss yang memiliki rasa khas yang sedikit manis.
- Burger Keju Blue Cheese: Menggunakan keju blue cheese yang memiliki cita rasa yang khas dan kuat.
Anda juga dapat menambahkan berbagai topping tambahan seperti saus barbekyu, saus sambal, mustard, atau bahkan potongan daging bacon untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.
Peralatan yang Diperlukan
Untuk membuat burger keju, Anda membutuhkan beberapa peralatan berikut ini:
- Wajan anti lengket
- Spatula
- Oven atau teflon untuk memanggang roti
- Pisau dapur
- Tanduk adonan untuk membentuk patty daging
- Garpu dan sendok
Cara Membuat Burger Keju yang Lezat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat burger keju yang lezat dan menggugah selera:
- Pertama, siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
- Siapkan patty daging sapi dengan mencampurkan daging sapi cincang dengan bawang bombay, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dan adonan terasa lengket.
- Bentuk adonan menjadi dua buah patty bulat dan pipihkan sedikit agar mudah dimasak.
- Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan sedikit minyak sayur untuk menggoreng patty daging sapi. Panggang patty hingga matang dan berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Jika menggunakan teflon, tidak perlu menambahkan minyak lagi.
- Saat patty hampir matang, tambahkan satu lembar keju cheddar di atas setiap patty. Biarkan keju meleleh sempurna dengan menutup wajan dan mematikan api.
- Masukkan roti burger ke dalam oven atau panggang di atas teflon hingga agak garing.
- Oleskan saus tomat dan mayones di atas satu lembar roti burger yang sudah dipanggang.
- Letakkan satu patty daging yang telah dilumuri keju di atas roti burger yang sudah diolesi saus.
- Tambahkan irisan tomat dan daun selada segar.
- Tutup dengan satu lembar roti burger lagi dan tekan perlahan hingga semua bahan terjepit dalam burger.
Kesimpulan
Burger keju adalah hidangan lezat yang terdiri dari roti burger, patty daging sapi, dan keju yang meleleh di atasnya. Ada berbagai macam jenis dan variasi burger keju, seperti burger keju cheddar, mozzarella, swiss, dan blue cheese. Untuk membuat burger keju yang lezat, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan seperti patty daging sapi, roti burger, keju, serta bahan tambahan seperti saus tomat, mayones, tomat, dan selada. Gunakan peralatan dapur seperti wajan anti lengket, spatula, oven atau teflon, pisau dapur, dan tanduk adonan untuk membentuk patty daging. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang dijelaskan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat burger keju yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan burger keju yang gurih dan lezat!
