Resep Semur Jengkol Pedas Mantap! – Jatik.com
Resep Semur Jengkol Pedas Mantap!
Siapa yang tidak suka dengan masakan Semur Jengkol? Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Kali ini kita akan membahas resep Semur Jengkol yang pedas, masakan yang sangat nikmat di lidah dan cocok disantap sebagai hidangan utama.
Untuk memasak Semur Jengkol yang pedas ini, berikut adalah bahan-bahannya:
- 500 gram jengkol
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Mengenal Jengkol
Jengkol merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Tumbuhan ini termasuk dalam keluarga Fabaceae dan memiliki nama ilmiah Archidendron pauciflorum. Jengkol dikenal karena bijinya yang berbentuk lonjong dan dapat dimakan.
Jengkol memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Tanaman jengkol berukuran sedang, dengan ketinggian mencapai 10-30 meter.
- Batang pohon jengkol berwarna coklat dan memiliki kulit yang kasar.
- Daun jengkol berbentuk majemuk, dengan panjang mencapai 30 cm.
- Bunga jengkol berwarna putih dan tergolong dalam kelompok tertentu.
- Buah jengkol berbentuk lonjong, dengan panjang mencapai 20 cm.
Manfaat jengkol sangatlah banyak. Beberapa manfaat jengkol antara lain:
- Mencegah anemia
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Mengatasi masalah pencernaan
- Mengandung protein tinggi dan rendah lemak
- Mengandung serat tinggi
- Mengurangi risiko sakit gigi
Kesimpulan
Demikianlah resep Semur Jengkol Pedas Mantap! Sajikan masakan ini dengan nasi hangat dan temani dengan sayur-sayuran segar lainnya untuk hidangan yang sempurna. Selamat mencoba!
Kunjungi www.jatik.com untuk informasi lebih lanjut.
Baca juga: www.mongabay.co.id
Kebun Jengkol || Pak Sarwani menanam seribu pohon || jengkol dan petai
Kebun Jengkol || Pak Sarwani menanam seribu pohon || jengkol dan petai
Bertani adalah salah satu profesi yang berhubungan erat dengan alam. Pak Sarwani, seorang petani di desa terpencil, memiliki kebun jengkol yang luas dan subur. Beliau memiliki cita-cita untuk menanam seribu pohon jengkol di kebunnya tersebut. Melalui perjuangan dan kerja keras, Pak Sarwani berhasil mewujudkan cita-citanya.
Proses menanam pohon jengkol tidaklah mudah. Ada beberapa langkah yang harus dilakukan, seperti:
- Menyiapkan lahan yang subur dan sesuai untuk pertumbuhan jengkol
- Membeli bibit jengkol yang baik dan berkualitas
- Menanam bibit jengkol dengan benar dan memberikan perawatan yang baik
- Memastikan keberhasilan pertumbuhan pohon jengkol melalui pemantauan secara berkala
Mengenal Jengkol
Jengkol merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Tumbuhan ini termasuk dalam keluarga Fabaceae dan memiliki nama ilmiah Archidendron pauciflorum. Jengkol dikenal karena bijinya yang berbentuk lonjong dan dapat dimakan.
Jengkol memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Tanaman jengkol berukuran sedang, dengan ketinggian mencapai 10-30 meter.
- Batang pohon jengkol berwarna coklat dan memiliki kulit yang kasar.
- Daun jengkol berbentuk majemuk, dengan panjang mencapai 30 cm.
- Bunga jengkol berwarna putih dan tergolong dalam kelompok tertentu.
- Buah jengkol berbentuk lonjong, dengan panjang mencapai 20 cm.
Dampak yang ditimbulkan oleh pohon jengkol cukup signifikan. Beberapa dampaknya antara lain:
- Menyerap karbon dioksida dan menghasilkan oksigen
- Mencegah erosi tanah
- Menyediakan habitat bagi berbagai spesies
- Memperindah lanskap dan memberikan kesan alami
Manfaat Jengkol
Ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari jengkol. Beberapa manfaat jengkol antara lain:
- Mengandung banyak serat
- Mengandung protein tinggi
- Mengandung zat besi dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang
- Mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas
- Menurunkan risiko penyakit jantung
Kesimpulan
Pak Sarwani telah berhasil menanam seribu pohon jengkol di kebunnya. Melalui kerja keras dan semangat pantang menyerah, cita-cita beliau terwujud. Jengkol memiliki banyak dampak positif dan manfaat untuk kita. Mari kita jaga dan lestarikan keberadaan pohon jengkol demi kebaikan lingkungan dan kesehatan kita.
Kunjungi www.mongabay.co.id untuk informasi lebih lanjut.
