Hey, semuanya! Ada yang suka makan kue nastar? Kue yang satu ini memang nikmat banget dan cocok untuk disantap di berbagai momen. Nah, kali ini kita bakalan mengenal lebih dekat tentang kue nastar, resepnya, bahan-bahan yang diperlukan, macam-macam varian yang ada, peralatan yang dibutuhkan, cara membuatnya, dan tentunya kesimpulannya.
Apakah kamu tahu seperti apa kue nastar?
Sebelum kita bahas lebih jauh, coba deh perhatikan gambar di bawah ini:
Berkenalan dengan Kue Nastar
Jika kamu suka kue kering, maka kue nastar adalah salah satu kue yang wajib kamu coba. Nastar merupakan kue asli Indonesia yang memiliki bentuk bulat dengan selai nanas di tengahnya. Nastar biasanya juga memiliki kulit yang kering dan renyah pada bagian luar.
Kue nastar sendiri banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dengan perpaduan antara kerenyahan kulit dan kelezatan selai nanas membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari Lebaran, Natal, sampai perayaan-perayaan lainnya.
Membuat Nastar yang Lezat
Ngomong-ngomong soal nastar, pastinya kamu penasaran dong gimana caranya membuatnya sendiri di rumah? Nah, berikut ini adalah resep nastar yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega
- 100 gram gula tepung
- 3 kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram kismis
- 1/2 sendok teh vanili
- 200 gram selai nanas
- Secubit garam
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula tepung hingga lembut dan berwarna pucat.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kismis, vanili, dan garam. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang tidak lengket di tangan.
- Pipihkan adonan dan bentuk bulat.
- Tekan tengah adonan dan isi dengan selai nanas.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega dan taburkan sedikit tepung terigu.
- Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kuning keemasan.
- Angkat nastar dan dinginkan sebelum disajikan.
Nah, itulah resep dasar nastar yang bisa kamu coba di rumah. Tapi jangan berhenti di situ, karena ternyata ada banyak sekali varian nastar yang bisa kamu buat!
Beragam Varian Nastar yang Menggugah Selera
Kue nastar memang ada yang versi tradisional dengan selai nanas di tengahnya. Tapi siapa sangka, kue ini juga bisa dimodifikasi dengan berbagai variasi rasa dan bentuk yang lebih kreatif.
1. Nastar Coklat
Bosan dengan rasa yang itu-itu saja? Coba deh tambahkan cokelat bubuk pada adonan nastar kamu. Selain memberikan tambahan cita rasa yang lezat, nastar coklat juga akan memberikan warna yang menarik pada kue kamu.
2. Nastar Keju
Kalau kamu suka dengan keju, ada baiknya mencoba nastar keju. Kamu bisa menambahkan parutan keju pada adonan nastar sebelum membentuk bulatan. Keju yang meleleh saat dipanggang akan memberikan sensasi tersendiri pada kue ini.
3. Nastar Pandan
Kalau kamu penggemar rasa pandan, coba deh buat nastar pandan. Caranya, kamu tinggal menambahkan pasta pandan pada adonan nastar. Selain memberikan aroma yang segar, nastar pandan juga memiliki warna yang menarik.
Selain ketiga varian tersebut, masih ada banyak sekali varian nastar lainnya. Kamu bisa mencoba menggunakan selai nanas dengan tambahan kacang atau almond yang dihaluskan. Atau, kamu juga bisa mencoba membuat nastar dengan tambahan rasa stroberi atau apel. Nah, bagaimana? Apakah kamu tertarik mencoba varian-varian nastar yang menarik tersebut?
Peralatan yang Diperlukan untuk Membuat Nastar
Tidak hanya bahan-bahan, ternyata kamu juga membutuhkan beberapa peralatan yang penting dalam proses pembuatan nastar. Berikut adalah beberapa peralatan yang disarankan agar kamu bisa membuat nastar dengan lebih mudah:
- Wadah adonan: Digunakan untuk mencampurkan semua bahan adonan nastar.
- Sendok takar: Berguna untuk mengukur takaran bahan-bahan dengan tepat.
- Loyang nastar: Digunakan untuk membentuk bulatan nastar dan memanggangnya di dalam oven.
- Oven: Alat ini sangat penting dalam proses pemanggangan nastar. Pastikan memiliki oven atau bisa menggunakan oven di dapurmu.
- Penutup plastik: Digunakan untuk membungkus nastar setelah matang agar tetap awet dan tahan lama.
Dengan memiliki peralatan yang lengkap, proses pembuatan nastar di rumah akan menjadi lebih nyaman dan lancar. Pastikan kamu memiliki semua peralatan tersebut sebelum memulai ya!
Step-by-Step Cara Membuat Nastar yang Lezat
Langkah-langkah membuat nastar sebenarnya cukup sederhana, asalkan kamu mengikuti setiap langkah dengan teliti. Berikut adalah langkah-langkah lengkapnya:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Pastikan kamu sudah mengukur semua bahan dengan takaran yang tepat. Dalam membuat nastar, keakuratan takaran sangat penting agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
2. Kocok mentega dan gula tepung sampai lembut.
Gunakan mixer atau spatula untuk mengocok mentega dan gula tepung hingga menjadi adonan yang lembut dan berwarna pucat. Hal ini diperlukan agar nastar memiliki tekstur yang renyah dan lezat.
3. Masukkan kuning telur satu per satu.
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Pastikan setiap kuning telur tercampur rata sebelum menambahkan kuning telur selanjutnya.
4. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, kismis, vanili, dan garam.
Campurkan semua bahan tersebut ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang tidak lengket di tangan.
5. Pipihkan adonan dan beri selai nanas di tengahnya.
Pipihkan adonan pork park sehingga terlihat seperti kulit lumpia. Kemudian, beri selai nanas di tengahnya. Pastikan bagian kulitnya tidak terlalu tipis atau tebal sehingga rasa nastar dapat terasa sempurna.
6. Panggang nastar dalam oven hingga matang.
Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan taburi sedikit tepung terigu. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kuning keemasan. Pastikan oven dalam keadaan panas sebelum memanggang nastar untuk menghasilkan tekstur yang renyah
7. Dinginkan nastar sebelum disajikan.
Setelah nastar matang, angkat dari oven dan dinginkan sebentar sebelum disajikan. Biarkan nastar berada pada suhu ruangan agar mengeras dan tetap renyah. Kamu juga bisa menyimpan nastar dalam wadah tertutup agar tetap awet dan tahan lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat nastar yang lezat dan enak di rumah. Selain itu, dengan membuat sendiri nastar di rumah, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan bentuk nastar sesuai dengan selera kamu.
Kesimpulan
Nah, begitulah mengenai kue nastar. Kue yang satu ini memang sangat lezat dan cocok untuk disantap di berbagai acara. Mulai dari reuni keluarga, Lebaran, hingga perayaan-perayaan lainnya.
Bagi kamu yang belum pernah mencoba membuat nastar sendiri, sekaranglah saat yang tepat! Dengan cara pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat nastar yang lezat di rumah.
Yuk, segera coba resep nastar di atas dan variasikan dengan berbagai macam rasa sesuai dengan selera kamu.
Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga, sahabat, atau tetangga ya! Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat kue nastar sendiri!
