Pengertian Sistem Koloid, Ciri & Jenis-Jenisnya | Kimia Kelas 11 2023
Sistem koloid adalah salah satu bentuk campuran yang terdiri dari partikel-partikel kecil yang terdispersi dalam medium pembawa. Partikel-partikel ini umumnya terdiri dari padatan kecil atau tetesan cair yang terdispersi dalam medium cair atau gas. Ukuran partikel koloid berkisar antara 1 hingga 1000 nanometer. Dalam sistem koloid, partikel-partikel terdispersi ini tidak dapat dilihat dengan mata telanjang dan akan tetap tersebar secara merata dalam medium pembawa jika tidak terganggu oleh gaya atau perubahan eksternal.
Terdapat beberapa ciri-ciri yang membedakan sistem koloid dengan campuran lainnya. Pertama, sistem koloid memiliki ukuran partikel yang sangat kecil berbanding terbalik dengan partikel dalam campuran heterogen biasa. Kedua, partikel koloid tidak seteliti solut jenuh dan dapat ditentukan melalui pembidikan cahaya. Ketiga, sistem koloid dapat menunjukkan efek Tyndall, yaitu kemampuannya untuk menyebarkan cahaya saat cahaya jatuh pada campuran tersebut. Keempat, sistem koloid memperlihatkan gerakan Brown yang ditandai oleh gerakan acak partikel-partikel terdispersi.
Sistem koloid dapat dibagi menjadi beberapa jenis bergantung pada fase partikel terdispersi dan medium pembawa. Berikut ini adalah beberapa jenis sistem koloid yang umum ditemukan dalam kehidupan sehari-hari:
1. Koloid Sol
Koloid sol adalah sistem koloid yang partikel-partikel terdispersi berbentuk padat dan medium pembawanya adalah cairan. Misalnya, lumpur adalah contoh koloid sol yang terdiri dari partikel-partikel tanah (padat) yang terdispersi dalam air (cairan). Partikel-partikel dalam koloid sol relatif besar dan membentuk dispersi molekul yang tidak terlalu stabil. Pada koloid sol, partikel-partikel terdispersi akan jatuh ke dasar jika campuran tersebut tidak digoyang.
Apa itu koloid sol? Colloid sol adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan campuran yang terdiri dari partikel padat yang terdispersi dalam medium cair. Dalam koloid sol, partikel partikel padat ini berukuran antara 1 hingga 1000 nanometer.
Kelebihan dari koloid sol adalah kemampuannya untuk membentuk campuran homogen yang stabil. Kekurangan dari koloid sol adalah partikel padat yang terdispersi cenderung akan mengendap di dasar campuran jika tidak digoyang.
Cara membuat koloid sol dapat dilakukan dengan berbagai cara tergantung pada jenis partikel yang digunakan. Umumnya, koloid sol dibuat melalui reaksi kimia yang menghasilkan partikel-partikel padat halus yang kemudian terdispersi dalam medium cair. Sebagai contoh, jika kita ingin membuat koloid sol berbasis logam seperti perak, maka dapat dilakukan dengan mereaksikan larutan perak nitrat dengan larutan sodium hidroksida.
Spesifikasi koloid sol tidak selalu diukur, namun dapat dilihat dari karakteristik campuran tersebut. Misalnya, koloid sol yang terbuat dari partikel perak dapat memiliki warna abu-abu atau keperakan. Sementara itu, merk koloid sol yang umum ditemui adalah koloid perak yang sering digunakan dalam bidang medis sebagai antiseptik.
Harga koloid sol dapat bervariasi tergantung pada merk dan kualitas campuran tersebut. Umumnya, koloid sol lebih mahal dibandingkan dengan campuran lainnya karena proses pembuatannya yang rumit dan bahan-bahan yang digunakan. Namun, harga koloid sol masih terjangkau dan dapat ditemukan di toko-toko kimia dan laboratorium.
2. Sols Smektik
Sols smektik adalah sistem koloid yang partikel-partikel terdispersi berbentuk cair dan medium pembawanya adalah padatan. Sols smektik seringkali terjadi dalam bahan alam seperti tanah liat. Partikel-partikel dalam sols smektik sangat kecil dan membentuk dispersi yang sangat stabil. Partikel-partikel terdispersi ini memiliki muatan listrik yang sama, sehingga mereka saling tolak menolak dan tetap terdispersi secara merata dalam medium pembawa.
Apa itu sols smektik? Sols smektik adalah campuran yang terdiri dari partikel-partikel cair yang terdispersi dalam medium padat. Partikel-partikel dalam sols smektik ini sangat kecil, dengan ukuran sekitar 1 hingga 1000 nanometer.
Kelebihan dari sols smektik adalah dispersi partikel yang sangat stabil. Kekurangannya adalah partikel-partikel terdispersi umumnya tidak dapat dilihat dengan mata telanjang karena ukurannya yang sangat kecil. Cara membuat sols smektik dapat dilakukan dengan menggiling atau mencampur partikel-partikel padat dengan medium pembawa hingga terbentuk campuran homogen. Sebagai contoh, sols smektik tanah liat dapat dibuat dengan menggiling tanah liat hingga berukuran sangat kecil dan menyebarkannya dalam air atau medium lainnya.
Spesifikasi sols smektik dapat dilihat dari komposisi partikel-partikel terdispersi dan medium pembawa yang digunakan. Misalnya, sols smektik yang terbuat dari tanah liat biasanya memiliki komposisi partikel mineral seperti smektit. Merk sols smektik yang umumnya ditemui adalah bentonit yang sering digunakan dalam industri kosmetik, farmasi, dan keramik.
Harga sols smektik bervariasi tergantung pada merk dan kualitas campuran tersebut. Umumnya, sols smektik lebih terjangkau dibandingkan dengan sols lainnya karena bahan baku yang digunakan lebih mudah didapatkan. Namun, harga sols smektik masih tergolong mahal karena proses produksinya yang membutuhkan peralatan khusus dan pemrosesan yang cermat.
3. Emulsi
Emulsi adalah sistem koloid yang partikel-partikel terdispersi berbentuk cair dan medium pembawanya adalah cairan lain. Dalam emulsi, partikel-partikel terdispersi ini tidak larut dalam medium pembawa, tetapi terurai menjadi tetesan-tetesan kecil yang bersuspensi dalam medium pembawa. Contoh paling umum dari emulsi adalah minyak dan air yang merupakan campuran dari dua cairan yang tidak saling larut.
Apa itu emulsi? Emulsi adalah campuran homogen yang terdiri dari dua cairan yang tidak saling larut. Dalam emulsi, salah satu cairan terdispersi dalam cairan lainnya dalam bentuk tetesan-tetesan kecil.
Kelebihan dari emulsi adalah kemampuannya untuk mencampurkan dua cairan yang umumnya tidak dapat larut satu sama lain. Kekurangan dari emulsi adalah campuran tersebut cenderung tidak stabil dan akan terpisah menjadi dua lapisan jika tidak digoyang atau diaduk secara terus-menerus. Cara membuat emulsi dapat dilakukan dengan mencampurkan dua cairan menggunakan zat pengemulsi atau emulsifier. Emulsifier adalah senyawa yang memiliki sifat hidrofobik (menghindari air) dan hidrofilik (mengikuti air). Senyawa ini membantu dalam mencampurkan dua cairan yang umumnya tidak dapat memadukan seperti minyak dan air.
Spesifikasi emulsi dapat dilihat dari jenis cairan yang digunakan dalam campuran tersebut. Misalnya, emulsi minyak dan air dapat memiliki komposisi minyak nabati atau minyak mineral. Merk emulsi yang umumnya ditemui adalah minyak zaitun, minyak biji bunga matahari, atau minyak kelapa.
Harga emulsi bervariasi tergantung pada merk dan kualitas campuran tersebut. Umumnya, emulsi lebih murah dibandingkan dengan campuran koloid lainnya. Harga emulsi minyak nabati lebih terjangkau dibandingkan dengan emulsi minyak mineral karena bahan baku yang digunakan lebih mudah didapatkan.
