Cimol Keju Pedas oleh Nina Yunita
Mari kita mengenal lebih jauh tentang salah satu camilan yang sedang populer saat ini, yaitu Cimol Keju Pedas. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang dapat membangkitkan selera makan. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari resep Cimol Keju Pedas, bahan-bahan yang dibutuhkan, macam-macam varian Cimol Keju, peralatan yang diperlukan, cara pembuatan yang mudah, dan kesimpulannya.
Mengenal Cimol Keju Pedas
Cimol merupakan singkatan dari “aci digamol”, yang berarti adonan tepung kanji yang digoreng. Camilan ini berasal dari Indonesia dan sering kali dijadikan sebagai jajanan di pasar tradisional. Cimol memiliki tekstur yang kenyal dan renyah, serta memiliki rasa yang sangat lezat.
Cimol Keju Pedas adalah salah satu varian Cimol yang sedang populer saat ini. Camilan ini dilengkapi dengan taburan keju yang meleleh di dalamnya, sehingga memberikan sensasi gurih dan creamy yang luar biasa. Ditambah dengan tambahan bumbu pedas, membuat Cimol Keju Pedas menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta makanan pedas.
Resep Cimol Keju Pedas
Berikut adalah resep Cimol Keju Pedas yang dapat Anda coba sendiri di rumah:
Bahan:
– 250 gram tepung kanji
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan keju parut
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1/4 sendok teh baking powder
– 150 ml air hangat
– Minyak goreng secukupnya
Macam-Macam Variasi Cimol Keju
Berikut ini adalah beberapa macam varian Cimol Keju yang bisa Anda coba:
– Cimol Keju Pedas Extra
Varian ini menggunakan bumbu pedas yang lebih kuat, sehingga memberikan sensasi pedas yang lebih tajam dan menggigit.
– Cimol Keju Manis
Varian ini menggunakan tambahan gula pada adonan tepung kanji, sehingga memberikan rasa manis yang lezat. Keju yang digunakan pun bisa berupa keju manis, seperti keju mozzarella.
– Cimol Keju Jagung
Varian ini menggunakan tambahan jagung pipil pada adonan tepung kanji, sehingga memberikan rasa manis dan tekstur yang lebih renyah.
– Cimol Keju Bakso
Varian ini menggunakan bakso yang dihaluskan dan dicampurkan ke dalam adonan tepung kanji, sehingga memberikan rasa gurih yang nikmat.
Peralatan yang Diperlukan
Untuk membuat Cimol Keju Pedas, Anda akan memerlukan beberapa peralatan sederhana, yaitu:
– Mangkuk besar untuk mencampurkan adonan
– Wajan untuk menggoreng Cimol
– Sendok dan garpu untuk mengaduk adonan
Cara Membuat Cimol Keju Pedas
Berikut adalah langkah-langkah dalam pembuatan Cimol Keju Pedas:
Step 1:
Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung kanji, bawang putih halus, keju parut, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
Step 2:
Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung.
Step 3:
Gulingkan adonan menjadi bulatan-bulatan kecil berukuran sekitar 2 cm.
Step 4:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bulatan-bulatan adonan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna.
Step 5:
Tiriskan Cimol Keju Pedas di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Kesimpulan
Cimol Keju Pedas adalah salah satu camilan yang sedang populer saat ini. Dengan tekstur yang kenyal dan renyah, serta rasa yang gurih dan pedas, membuat camilan ini menjadi favorit bagi banyak orang. Dalam artikel ini, kita telah mengenal lebih jauh tentang Cimol Keju Pedas, mempelajari resep dan bahan yang dibutuhkan, mencoba berbagai macam varian Cimol Keju, mengetahui peralatan yang diperlukan, serta cara pembuatannya yang mudah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat Cimol Keju Pedas di rumah dan nikmati sensasi gurih dan pedasnya!
