Posted inKuliner

Cara Membuat Singkong Keju Mekar

Cara Membuat Singkong Keju Goreng ala Caffe yang Wajib di Coba

Mengenal Singkong Keju Goreng

Singkong keju goreng adalah salah satu jenis camilan yang sedang populer di kalangan pecinta makanan. Makanan ini menggabungkan rasa gurih dan manis dari keju dengan tekstur kenyal dan lezat dari singkong. Singkong keju goreng sering dijumpai di berbagai cafe dan restoran, namun sebenarnya kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat singkong keju goreng ala caffe yang wajib kamu coba.

Resep Singkong Keju Goreng

Berikut adalah resep singkong keju goreng yang bisa kamu ikuti:

  1. Bahan-bahan:

    – Singkong (500 gram)

    – Keju cheddar (200 gram)

    – Telur ayam (2 butir)

    – Tepung terigu (100 gram)

    – Tepung maizena (50 gram)

    – Baking powder (1 sendok teh)

    – Garam (secukupnya)

    – Lada bubuk (secukupnya)

    – Minyak goreng (secukupnya)

  2. Cara Membuat:

    1. Kupas singkong, cuci bersih, dan potong-potong sesuai selera.

    2. Rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk.

    3. Tiriskan singkong dan diamkan hingga dingin.

    4. Parut keju cheddar menggunakan parutan keju.

    5. Campurkan keju parut dengan singkong yang telah dikukus dalam sebuah wadah.

    6. Tambahkan telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah yang sama.

    7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

    8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

    9. Ambil satu sendok adonan singkong keju goreng dan masukkan ke dalam minyak panas.

    10. Goreng hingga singkong keju menjadi kecokelatan dan matang.

    11. Angkat dan tiriskan singkong keju goreng.

Bahan-bahan dan Alat-alat yang Dibutuhkan

Untuk membuat singkong keju goreng, kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat sebagai berikut:

  • Bahan-bahan:
  • – Singkong (500 gram)
  • – Keju cheddar (200 gram)
  • – Telur ayam (2 butir)
  • – Tepung terigu (100 gram)
  • – Tepung maizena (50 gram)
  • – Baking powder (1 sendok teh)
  • – Garam (secukupnya)
  • – Lada bubuk (secukupnya)
  • – Minyak goreng (secukupnya)

  • Alat-alat:
  • – Parutan keju
  • – Wadah
  • – Sendok
  • – Wajan
  • – Panci

Macam-Macam Singkong Keju Goreng

Singkong keju goreng memiliki variasi yang berbeda-beda tergantung pada bahan yang digunakan. Beberapa macam-macam singkong keju goreng yang populer antara lain:

  1. Singkong Keju Goreng Pedas

    2. Untuk menghasilkan singkong keju goreng pedas, kamu dapat menambahkan bumbu cabai atau saus pedas pada adonan singkong keju sebelum digoreng. Hal ini akan memberikan rasa pedas yang unik dan menambah sensasi saat memakannya.

  2. Singkong Keju Goreng Balado

    3. Jika kamu menyukai rasa pedas yang lebih khas, kamu bisa mencoba membuat singkong keju goreng dengan bumbu balado. Bumbu balado dapat memberikan rasa pedas yang lebih kuat dan sedikit asam pada singkong keju goreng.

  3. Singkong Keju Goreng Manis

    4. Jika kamu lebih menyukai rasa manis, kamu bisa menambahkan gula pasir atau gula bubuk pada adonan singkong keju sebelum digoreng. Hasilnya akan menjadi singkong keju goreng dengan rasa manis yang lezat.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat singkong keju goreng, kamu membutuhkan beberapa peralatan sebagai berikut:

  • – Parutan keju: Digunakan untuk menghaluskan keju cheddar.
  • – Wadah: Digunakan untuk mencampurkan semua bahan dan adonan singkong keju.
  • – Sendok: Digunakan untuk mengaduk adonan dan mengambil adonan singkong keju untuk digoreng.
  • – Wajan: Digunakan untuk menggoreng singkong keju hingga matang.
  • – Panci: Digunakan untuk merebus singkong hingga empuk sebelum diolah menjadi singkong keju goreng.

Cara Membuat Singkong Keju Goreng ala Caffe yang Wajib di Coba

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat singkong keju goreng ala caffe yang wajib kamu coba:

  1. 1. Kupas singkong, cuci bersih, dan potong-potong sesuai selera.

    2. Kupaslah kulit singkong menggunakan pisau. Pastikan kamu membersihkan singkong secara menyeluruh agar tidak ada kotoran atau tanah yang menempel pada singkong. Setelah itu, potong singkong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kamu bisa mengirisnya menjadi potongan kecil atau memotongnya menjadi irisan kecil seperti french fries.

  2. 2. Rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk.

    3. Setelah singkong dipotong, rebuslah singkong dalam air mendidih hingga empuk. Kamu bisa mengecek kematangan singkong dengan mencobanya menggunakan garpu. Jika singkong mudah ditembus garpu, berarti singkong sudah matang dan siap untuk diolah lebih lanjut.

  3. 3. Tiriskan singkong dan diamkan hingga dingin.

    4. Setelah singkong matang, tiriskan singkong dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang agar air rebusan dapat terbuang dengan sempurna. Diamkan singkong hingga dingin agar nanti saat digoreng, singkong tidak menjadi lembek dan bisa tetap kenyal.

  4. 4. Parut keju cheddar menggunakan parutan keju.

    5. Untuk mendapatkan keju cheddar dalam bentuk yang halus, gunakanlah parutan keju. Serut keju cheddar hingga semua keju menjadi halus dan siap untuk dicampurkan dengan singkong.

  5. 5. Campurkan keju parut dengan singkong yang telah dikukus dalam sebuah wadah.

    6. Dalam sebuah wadah, campurkan keju cheddar yang telah diparut dengan singkong yang telah dikukus. Pastikan campuran keju dan singkong tercampur dengan baik sehingga setiap bagian singkong memiliki keju yang merata.

  6. 6. Tambahkan telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah yang sama.

    7. Selanjutnya, tambahkan telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah yang berisi campuran keju dan singkong. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental dan lengket.

  7. 7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

    8. Usahakan untuk mengaduk adonan secara merata agar semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan tepung atau keju yang tertinggal.

  8. 8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

    9. Siapkan wajan dengan ukuran yang cukup besar dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan wajan dan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng adonan singkong keju agar hasilnya matang dengan sempurna.

  9. 9. Ambil satu sendok adonan singkong keju goreng dan masukkan ke dalam minyak panas.

    10. Gunakan sendok untuk mengambil adonan singkong keju dan letakkan di atas minyak panas. Kamu dapat menggunakan sendok biasa atau sendok makan untuk mengambil adonan. Pastikan adonan berbentuk bulat dan cukup padat agar singkong keju goreng tidak mudah hancur saat digoreng.

  10. 10. Goreng hingga singkong keju menjadi kecokelatan dan matang.

    11. Goreng adonan singkong keju dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan matang. Pastikan membolak-balikkan singkong keju agar matang merata dan tidak gosong. Jika sudah matang, angkat singkong keju dari minyak panas dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.

  11. 11. Angkat dan tiriskan singkong keju goreng.

    12. Setelah singkong keju goreng matang, angkat singkong keju dari minyak panas dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur. Diamkan sebentar hingga singkong keju goreng tidak terlalu berminyak.

Kesimpulan

Singkong keju goreng ala caffe adalah camilan yang menggabungkan kelezatan singkong dengan keju cheddar yang gurih. Makanan ini mudah dibuat di rumah dengan menggunakan beberapa bahan dan alat yang sederhana. Dengan mengikuti resep dan cara membuat yang kami bagikan, kamu bisa menikmati singkong keju goreng yang lezat dan kenyal. Cobalah membuatnya sendiri di rumah dan nikmati sensasi makan singkong keju goreng ala caffe yang wajib di coba ini!