Cara Membuat Mie Lidi Biting
Mie lidi merupakan salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat mie lidi menjadi camilan favorit untuk menemani waktu santai. Jika Anda adalah penggemar mie lidi, maka Anda berada di tempat yang tepat!
Di artikel ini, Anda akan diajarkan cara membuat mie lidi biting dengan mudah. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
1. Mie instan sebanyak 1 bungkus
2. Minyak goreng secukupnya
3. Air matang secukupnya
4. Tepung terigu serbaguna sebanyak 100 gram
5. Telur ayam sebanyak 2 butir
6. Bawang putih halus sebanyak 2 siung
7. Bawang merah halus sebanyak 2 siung
8. Garam dapur secukupnya
9. Kaldu ayam bubuk secukupnya
10. Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, rebus mie instan dalam air mendidih selama 2-3 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke dalam minyak panas, tumis hingga harum.
4. Masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis.
5. Tambahkan garam dapur, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk secukupnya ke dalam mie instan. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Pindahkan mie instan yang telah tercampur bumbu ke wadah lain.
7. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu dan telur ayam. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.
8. Ambil satu gumpalan mie instan dan masukkan ke dalam adonan tepung terigu dan telur. Pastikan mie instan terbalut rata oleh adonan tepung terigu dan telur.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang berbeda di atas api sedang.
10. Setelah minyak panas, masukkan gumpalan mie instan yang telah dibalut adonan tepung terigu dan telur ke dalam minyak panas. Goreng hingga mie lidi biting berwarna kecokelatan dan renyah.
11. Angkat mie lidi biting dari minyak panas dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
12. Mie lidi biting siap disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai camilan atau makanan ringan saat bersantai.
Cara Membuat Cemilan Menarik Dari Mie Lidi, Makaroni Kering, dan
Mie lidi tidak hanya bisa dinikmati sebagai camilan biasa, tetapi juga bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat cemilan menarik yang bisa menjadi alternatif variasi dalam menyajikan mie lidi. Salah satu resep cemilan yang menggabungkan mie lidi dengan makaroni kering adalah sebagai berikut:
Bahan-Bahan:
1. Mie lidi sebanyak 1 bungkus
2. Makaroni kering sebanyak 100 gram
3. Minyak goreng secukupnya
4. Garam dapur secukupnya
5. Merica bubuk secukupnya
6. Bumbu instan mie instan sebanyak 1 bungkus
7. Tepung terigu serbaguna sebanyak 100 gram
8. Telur ayam sebanyak 2 butir
9. Paprika bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie lidi dalam air mendidih selama 2-3 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Rebus makaroni kering dalam air mendidih selama 5-7 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
4. Tambahkan mie lidi dan makaroni kering ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua bahan tersebut berubah menjadi renyah dan kecokelatan.
5. Angkat mie lidi dan makaroni kering dari minyak panas, tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
6. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu dan telur ayam. Aduk hingga membentuk adonan yang kental.
7. Masukkan mie lidi dan makaroni kering yang telah digoreng ke dalam adonan tepung terigu dan telur. Pastikan bahan-bahan tersebut terbalut rata oleh adonan tepung terigu dan telur.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang berbeda di atas api sedang.
9. Setelah minyak panas, masukkan adonan mie lidi dan makaroni kering yang telah dibalut adonan tepung terigu dan telur ke dalam minyak panas. Goreng hingga adonan berubah menjadi kecokelatan dan renyah.
10. Angkat cemilan mie lidi dan makaroni kering dari minyak panas dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
11. Taburkan garam dapur, paprika bubuk, dan merica bubuk secukupnya ke atas cemilan mie lidi dan makaroni kering.
12. Aduk rata hingga bumbu terdistribusi dengan sempurna.
13. Cemilan mie lidi dan makaroni kering siap disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai camilan atau makanan ringan saat bersantai.
Cara Membuat Mie Lidi Sendiri – Resep Kampung
Apakah Anda ingin mencoba membuat mie lidi sendiri di rumah? Jika iya, berikut ini adalah resep cara membuat mie lidi dari awal:
Bahan-Bahan:
1. Tepung terigu serbaguna sebanyak 300 gram
2. Telur ayam sebanyak 2 butir
3. Air matang secukupnya
4. Garam dapur secukupnya
5. Kaldu ayam bubuk secukupnya
6. Bawang putih halus sebanyak 2 siung
7. Bawang merah halus sebanyak 2 siung
8. Merica bubuk secukupnya
9. Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu dengan garam dapur secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam ke dalam tepung terigu yang telah dicampur dengan garam dapur. Aduk rata.
3. Secara perlahan, masukkan air matang ke dalam adonan tepung terigu dan telur. Aduk rata hingga adonan mie lidi terbentuk.
4. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan meresap dan adonan mie lidi menjadi kenyal.
5. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan adonan mie lidi ke dalam air mendidih menggunakan cetakan mie lidi atau alat khusus pembuat mie lidi.
7. Rebus mie lidi hingga matang, sekitar 4-5 menit.
8. Setelah mie lidi matang, tiriskan dan rendam dalam air dingin agar mie lidi tidak menempel satu sama lain.
9. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
10. Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga harum.
11. Masukkan mie lidi ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis.
12. Tambahkan garam dapur, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk secukupnya ke dalam mie lidi. Aduk rata hingga bumbu meresap.
13. Mie lidi siap disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai hidangan utama atau makanan ringan.
Kesimpulan
Demikianlah tiga resep cara membuat mie lidi yang bisa Anda coba di rumah. Mie lidi biting sangat cocok dijadikan camilan yang gurih dan renyah. Jika ingin variasi, Anda bisa menggabungkan mie lidi dengan makaroni kering untuk menciptakan cemilan yang menarik. Selain itu, jika Anda ingin mencoba membuat mie lidi dari awal, resep mie lidi sendiri juga bisa Anda coba.
Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep-resep tersebut dan mempersiapkan semua bahan yang diperlukan, Anda bisa dengan mudah menciptakan mie lidi yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
