Penasaran Cara Membuat Basreng Lezat yang Renyah dan Gurih? Simak berikut ini!
Resep Basreng Pedas Daun Jeruk – Resepedia
Basreng Pedas Daun Jeruk adalah salah satu varian basreng yang cukup populer di Indonesia. Rasa pedas yang menggigit dan aroma harum dari daun jeruk membuat basreng ini sangat lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep Basreng Pedas Daun Jeruk yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 300 gram kerupuk basah
- 3 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam.
- Kemudian, goreng kerupuk basah dalam minyak panas hingga mengembang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus sambal, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kerupuk basah yang telah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kerupuk terbalut dengan bumbu.
- Goreng kembali kerupuk dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Basreng Pedas Daun Jeruk siap disajikan.
Basreng Pedas Daun Jeruk seperti ini akan menciptakan rasa yang sangat nikmat, terutama jika disantap selagi masih hangat. Kamu dapat menyajikannya sebagai lauk tambahan saat makan nasi atau camilan saat bersantai di rumah.
Cara Membuat Basreng Kering, Apa Saja Bahannya?
Basreng kering merupakan salah satu jenis basreng yang cukup populer dan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan atau pedagang kaki lima. Rasanya yang gurih dan renyah membuat basreng kering banyak disukai oleh banyak orang. Berikut adalah cara membuat basreng kering:
Bahan-bahan:
- 500 gram kerupuk basah
- 400 ml air matang
- 4 siung bawang putih, geprek
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan panci dan tambahkan air matang. Masukkan kerupuk basah ke dalam panci dan rebus hingga kerupuk mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kerupuk yang telah ditiriskan hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum menggunakan minyak sisa dari menggoreng kerupuk.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan kerupuk yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kerupuk terbalut dengan bumbu.
- Goreng kembali kerupuk dalam minyak panas hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Basreng kering siap disajikan.
Kamu bisa menikmati basreng kering sebagai camilan di siang atau malam hari. Rasa gurih dan renyahnya akan membuatmu ketagihan. Basreng kering juga cocok dijadikan teman saat ngobrol santai bersama keluarga atau teman-teman.
