Mengenal Seblak Mie Kuah
Seblak mie kuah adalah makanan yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Seblak mie kuah biasanya terdiri dari mie yang dimasak dengan kuah pedas yang kaya akan bumbu-bumbu rempah, protein seperti daging ayam atau seafood, serta tambahan berbagai macam sayuran dan kerupuk. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama pecinta makanan pedas.
Resep Cara Membuat Seblak Mie Kuah Pedas Gila
Seblak mie kuah pedas gila adalah salah satu varian seblak yang paling populer. Rasanya yang sangat pedas, membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini adalah resep cara membuat seblak mie kuah pedas gila:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie basah
- 100 gram kerupuk mie
- 100 gram tahu
- 75 gram kol
- 75 gram wortel
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie basah dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng kerupuk mie hingga mengembang dan krispi. Angkat dan tiriskan.
3. Potong tahu menjadi dadu kecil, kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan daun bawang, kol, dan wortel. Tumis hingga layu.
6. Masukkan mie basah yang sudah direbus dan kerupuk mie yang sudah digoreng. Aduk rata.
7. Tambahkan saus sambal, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk merata.
8. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu tercampur sempurna. Angkat dan sajikan segera.
Cara Bikin Seblak Mie Kuah : Simak Cara Membuat Mie Kuah Bumbu Seblak
Seblak mie kuah juga bisa disajikan dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu seblak yang terkenal. Berikut ini adalah cara membuat seblak mie kuah dengan bumbu seblak:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie basah
- 100 gram kerupuk seblak
- 75 gram kol
- 75 gram wortel
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie basah dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng kerupuk seblak hingga mengembang dan krispi. Angkat dan tiriskan.
3. Potong kol dan wortel menjadi ukuran yang sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan daun bawang, kol, dan wortel. Tumis hingga sayuran layu.
6. Masukkan mie basah yang sudah direbus dan kerupuk seblak yang sudah digoreng. Aduk rata.
7. Tambahkan saus sambal, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk merata.
8. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu tercampur sempurna. Angkat dan sajikan segera.
Resep Bikin Seblak Enak
Jika Anda ingin mencoba seblak yang lebih sederhana namun tetap enak, berikut ini adalah resep membuat seblak yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk seblak
- 75 gram kol
- 75 gram wortel
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng kerupuk seblak hingga mengembang dan krispi. Angkat dan tiriskan.
2. Potong kol dan wortel menjadi ukuran yang sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daun bawang, kol, dan wortel. Tumis hingga sayuran layu.
5. Masukkan kerupuk seblak yang sudah digoreng. Aduk rata.
6. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, saus tomat, saus sambal, dan air. Aduk merata.
7. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu tercampur sempurna. Angkat dan sajikan segera.
Kesimpulan
Seblak mie kuah memiliki berbagai macam variasi resep dan bumbu yang bisa disesuaikan dengan selera dan keinginan kita. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba berbagai macam varian seblak mie kuah yang unik dan lezat. Selamat mencoba!
