Cara Bikin Mie Tek Tek

Resep Mie Tek Tek: Cara Membuat Mie Tek Tek Nikmat

Cara Gampang Membuat Mie Goreng Tek tek, Bikin Ngiler | Kreasi Masakan

Cara Buat Bumbu Mie Tek Tek – Kumpulan Tips

Mie Tek Tek adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya yang khas dan juga dapat ditemukan di berbagai tempat makan jalanan. Mie Tek Tek adalah sejenis mie goreng yang diolah dengan cara yang unik, yaitu dengan menggoreng mie menggunakan wajan yang besar dan panas sehingga menghasilkan mie yang renyah dan gurih.

Mengenal Mie Tek Tek

Mie Tek Tek merupakan makanan yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Hidangan ini awalnya dikenal dengan sebutan “Mie Kusut” karena tampilannya yang berantakan dan acak-acakan. Namun, seiring berjalannya waktu, Mie Kusut kemudian dikenal dengan sebutan Mie Tek Tek. Nama Mie Tek Tek sendiri diambil dari suara yang dihasilkan saat mie digoreng menggunakan wajan yang besar. Suara “tek tek” itulah yang kemudian melahirkan nama Mie Tek Tek.

Mie Tek Tek memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari mie goreng pada umumnya. Hal ini disebabkan oleh bumbu dan cara pengolahan yang berbeda. Mie Tek Tek biasanya dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, cabai, kecap manis, dan tambahan bumbu-bumbu lainnya untuk menambahkan cita rasa yang lezat.

Resep Mie Tek Tek

Membuat Mie Tek Tek sendiri tidak terlalu sulit. Berikut ini adalah resep Mie Tek Tek yang dapat anda coba di rumah:

Bahan:

• 250 gram mie telur
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan mie telur yang telah direbus tadi ke dalam wajan.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Setelah mie matang, buatlah lubang di tengah wajan dan tuangkan telur kocok.
7. Aduk dan aduk telur hingga matang dan rata dengan mie.
8. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
9. Angkat dan sajikan Mie Tek Tek dalam piring saji.

Macam-Macam Mie Tek Tek

Mie Tek Tek memiliki banyak variasi dan inovasi dalam penyajiannya. Berikut ini adalah beberapa macam-macam Mie Tek Tek yang dapat Anda coba:

Mie Tek Tek Pedas

Mie Tek Tek Pedas adalah varian Mie Tek Tek yang menggunakan cabai rawit atau cabai merah besar yang sangat pedas sebagai salah satu bahan utama. Dengan menggunakan cabai yang pedas, Mie Tek Tek ini akan memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi dan tentunya akan memberikan sensasi pedas yang nikmat.

Mie Tek Tek Sayur

Mie Tek Tek Sayur adalah varian Mie Tek Tek yang ditambahkan dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, kubis, sawi, atau brokoli. Dengan menambahkan sayuran, Mie Tek Tek ini akan menjadi lebih sehat dan nutrisi.

Mie Tek Tek Seafood

Mie Tek Tek Seafood adalah varian Mie Tek Tek yang ditambahkan dengan berbagai macam seafood seperti udang, cumi, atau ikan. Dengan menambahkan seafood, Mie Tek Tek ini akan memiliki cita rasa yang lebih segar dan nikmat.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Mie Tek Tek, Anda akan memerlukan beberapa peralatan dapur yang perlu disiapkan sebelum memulai proses memasak. Berikut ini adalah peralatan yang dibutuhkan:

• Wajan besar
• Sendok kayu atau spatula
• Wadah untuk mencampur bumbu
• Pisau dan talenan untuk memotong bahan
• Mangkuk untuk merebus mie

Cara Membuat Mie Tek Tek

Berikut ini adalah langkah-langkah dan cara membuat Mie Tek Tek yang dapat Anda ikuti:

1. Langkah pertama dalam membuat Mie Tek Tek adalah merebus mie telur hingga setengah matang. Setelah itu, tiriskan mie dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan mie telur yang telah direbus tadi ke dalam wajan.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Setelah mie matang, buatlah lubang di tengah wajan dan tuangkan telur kocok.
7. Aduk dan aduk telur hingga matang dan rata dengan mie.
8. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
9. Angkat Mie Tek Tek dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Mie Tek Tek siap disantap dan dinikmati. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Mie Tek Tek adalah hidangan yang populer di Indonesia dengan cita rasa yang khas. Hidangan ini dapat ditemukan di berbagai tempat makan jalanan dan dapat disajikan dengan berbagai variasi seperti Mie Tek Tek Pedas, Mie Tek Tek Sayur, dan Mie Tek Tek Seafood. Untuk membuat Mie Tek Tek, Anda memerlukan beberapa bahan dan peralatan dapur yang dapat disiapkan dengan mudah. Ikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas untuk membuat Mie Tek Tek yang lezat dan nikmat.