Mengenal Bandeng Bumbu Acar Kuning
Bandeng bumbu acar kuning adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Dalam bahasa Jawa, “acar” berarti asam. Jadi, makanan ini memiliki rasa yang segar dan asam karena menggunakan bahan-bahan seperti asam jawa, jeruk nipis, dan tomat yang memberikan citarasa yang khas. Tak hanya itu, bandeng bumbu acar kuning juga memiliki aroma yang sangat menggugah selera.
Bikin Bandeng Bumbu Acar Kuning, Yuk!
Siapa yang tidak suka masakan yang enak? Nah, jika kamu ingin mencoba variasi masakan seafood yang lezat, kamu bisa mencoba resep bandeng bumbu acar kuning ini. Dijamin, kamu akan tergoda oleh rasa dan aroma yang begitu menggoda! Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan bandeng, bersihkan dan potong-potong
– 2 sendok makan minyak goreng Sunco
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 buah cabe merah besar, iris serong
– 2 buah cabe rawit merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 batang serai, memarkan
– 2 buah asam jawa, seduh dengan air matang
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
Cara membuat bandeng bumbu acar kuning:
1. Panaskan minyak goreng Sunco di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ikan bandeng yang telah dipotong-potong dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan serai. Aduk rata.
5. Tuang air matang yang telah seduh dengan asam jawa ke dalam wajan. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan bandeng bumbu acar kuning dalam piring saji.
Coba Resep Ikan Bandeng Bumbu Acar, Makan Siang Makin Nikmat
Sudah pernah mencoba ikan bandeng bumbu acar? Jika belum, maka kamu harus mencobanya sekarang juga! Dengan menggunakan bumbu-bumbu alami, ikan bandeng bumbu acar ini akan menggugah selera dan membuat makan siangmu menjadi lebih nikmat. Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan dan belah tengah
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan terasi, sangrai
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat ikan bandeng bumbu acar:
1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
3. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri) hingga harum.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
5. Tambahkan gula merah, terasi, air asam jawa, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
6. Masak bumbu hingga matang dan berubah warna.
7. Goreng ikan bandeng yang telah dilumuri dengan jeruk nipis dan garam hingga kering dan kecokelatan.
8. Sajikan ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang sudah matang.
Resep 64. Acar Bandeng Bumbu Kuning oleh Yuanita Siska M
Siapa yang bisa menolak lezatnya ikan bandeng bumbu acar kuning? Nah, kali ini kita akan memberikan kamu resep ikan bandeng bumbu acar yang simpel dan praktis. Resep ini dijamin akan membuat hidangan seafoodmu semakin nikmat dan menggoyang lidah. Yuk, bagi kamu yang penasaran, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 kg ikan bandeng, bersihkan dan belah tengah
– 2 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan gula jawa, serut
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 200 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat acar bandeng bumbu kuning:
1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
3. Goreng ikan bandeng yang telah dilumuri dengan jeruk nipis dan garam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng kembali di atas wajan.
5. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah) hingga harum.
6. Masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata.
7. Tambahkan gula jawa, air asam jawa, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
8. Masak bumbu hingga matang dan meresap.
9. Tuang air ke dalam bumbu dan masak hingga mendidih.
10. Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
11. Sajikan ikan bandeng bumbu acar kuning dalam piring saji.
Kesimpulan
Bandeng bumbu acar kuning adalah hidangan seafood yang populer di Indonesia. Dengan rasa yang segar dan asam, serta aroma yang begitu menggugah selera, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Untuk menciptakan hidangan ini, kamu bisa mengikuti resep-resep di atas. Tidak hanya lezat, namun juga simpel dan praktis. Jadi, apa yang kamu tunggu? Yuk, coba resep bandeng bumbu acar kuning ini sekarang juga!
Bikin Bandeng Bumbu Acar Kuning, Yuk!
Siapa yang bisa menolak hidangan seafood yang lezat? Jika kamu ingin mencoba variasi masakan yang menggugah selera, kamu harus mencoba resep bandeng bumbu acar kuning ini. Dijamin, kamu akan tergoda oleh rasa dan aroma yang begitu menggiurkan! Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan bandeng, bersihkan dan potong-potong
– 2 sendok makan minyak goreng Sunco
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 buah cabe merah besar, iris serong
– 2 buah cabe rawit merah, iris serong (sesuai selera)
– 1 batang serai, memarkan
– 2 buah asam jawa, seduh dengan air matang
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
Cara membuat bandeng bumbu acar kuning:
1. Panaskan minyak goreng Sunco di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ikan bandeng yang telah dipotong-potong dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan serai. Aduk rata.
5. Tuang air matang yang telah seduh dengan asam jawa ke dalam wajan. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan bandeng bumbu acar kuning dalam piring saji.
Resep 64. Acar Bandeng Bumbu Kuning oleh Yuanita Siska M
Siapa yang bisa menolak lezatnya ikan bandeng bumbu acar kuning? Nah, kali ini kita akan memberikan kamu resep ikan bandeng bumbu acar yang simpel dan praktis. Resep ini dijamin akan membuat hidangan seafoodmu semakin nikmat dan menggoyang lidah. Yuk, bagi kamu yang penasaran, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 kg ikan bandeng, bersihkan dan belah tengah
– 2 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan gula jawa, serut
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 200 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat acar bandeng bumbu kuning:
1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
3. Goreng ikan bandeng yang telah dilumuri dengan jeruk nipis dan garam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng kembali di atas wajan.
5. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah) hingga harum.
6. Masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata.
7. Tambahkan gula jawa, air asam jawa, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
8. Masak bumbu hingga matang dan meresap.
9. Tuang air ke dalam bumbu dan masak hingga mendidih.
10. Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
11. Sajikan ikan bandeng bumbu acar kuning dalam piring saji.
Kesimpulan
Bandeng bumbu acar kuning adalah hidangan seafood yang terkenal di Indonesia. Dengan rasa yang segar dan asam, serta aroma yang menggugah selera, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu dapat membuat hidangan ini dengan menggunakan resep-resep di atas. Tidak hanya lezat, tapi juga simpel dan praktis. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep bandeng bumbu acar kuning ini sekarang juga!
