Posted inKuliner

Brownies Kukus Keju

Brownies Kukus Keju

Siapa yang tidak menyukai brownies kukus keju? Makanan yang satu ini merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Brownies kukus keju memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, serta rasa yang lezat. Banyak orang yang menjadikan brownies kukus keju sebagai pilihan kue yang tepat untuk menikmati waktu santai atau sebagai oleh-oleh.

Mengenal Brownies Kukus Keju

Brownies kukus keju adalah kue yang terbuat dari adonan sejenis cake yang dikukus, kemudian dilengkapi dengan taburan keju di atasnya. Tekstur lembut kue ini berasal dari penggunaan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan margarin. Kelembutan tersebut juga didapatkan dari cara memasaknya yang menggunakan teknik kukus.

Keju merupakan bahan tambahan yang memberikan aroma yang khas pada brownies kukus ini. Keju yang digunakan dapat berupa keju parut atau keju yang diparut langsung dari blok. Pemilihan keju yang tepat akan menambah cita rasa yang lezat pada brownies kukus keju.

Resep Membuat Brownis Keju Kukus Lezat

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat brownis keju kukus yang lezat.

Bahan-bahan:

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram keju parut
  • 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara Membuat:

  1. Masukkan margarin dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan berwarna putih pucat.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak. Aduk hingga rata.
  4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
  5. Tambahkan vanili bubuk dan keju parut. Aduk hingga rata.
  6. Ambil setengah bagian adonan dan campurkan dengan cokelat bubuk. Aduk hingga rata.
  7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  8. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang, lalu tambahkan adonan cokelat di atasnya.
  9. Tuangkan sisa adonan putih di atas adonan cokelat.
  10. Kukus adonan dalam loyang selama 35-40 menit atau hingga matang.
  11. Setelah matang, biarkan adonan dalam loyang beberapa saat hingga agak dingin.
  12. Keluarkan brownies kukus dari loyang dan sajikan dalam potongan-potongan.

Resep di atas adalah resep dasar untuk membuat brownis keju kukus. Anda juga bisa melakukan variasi dengan menambahkan bahan seperti kacang atau cokelat chip ke dalam adonan.

Peralatan yang Diperlukan

Untuk membuat brownies kukus keju, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan berikut:

  1. Wadah untuk mencampur bahan
  2. Sendok atau spatula untuk mengaduk adonan
  3. Loyang
  4. Alat pengukur seperti timbangan atau takaran
  5. Alat untuk mengukur suhu seperti termometer oven
  6. Kain bersih untuk menutup adonan saat dikukus

Peralatan di atas adalah peralatan dasar yang diperlukan untuk membuat brownies kukus keju. Anda juga dapat menambahkan peralatan seperti mixer listrik untuk memudahkan proses pengadukan adonan.

Cara Membuat Brownies Kukus Keju

Berikut adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat brownies kukus keju yang enak:

  1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
  2. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan margarin dan gula pasir dalam wadah. Aduk hingga rata dan warnanya berubah menjadi putih pucat.
  3. Kemudian, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
  4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak. Aduk hingga rata.
  5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
  6. Tambahkan vanili bubuk dan keju parut. Aduk hingga rata.
  7. Setelah itu, ambil setengah bagian adonan dan campurkan dengan cokelat bubuk. Aduk hingga rata.
  8. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  9. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang, lalu tambahkan adonan cokelat di atasnya.
  10. Terakhir, tuangkan sisa adonan putih di atas adonan cokelat.
  11. Kukus adonan dalam loyang selama 35-40 menit atau hingga matang.
  12. Setelah matang, biarkan adonan dalam loyang beberapa saat hingga agak dingin.
  13. Keluarkan brownies kukus dari loyang dan sajikan dalam potongan-potongan.

Kesimpulan

Brownies kukus keju adalah kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, aroma yang harum, dan rasa yang lezat. Dalam pembuatannya, Anda dapat menggunakan berbagai macam bahan tambahan seperti keju parut, cokelat bubuk, atau kacang, sesuai dengan selera Anda. Brownies kukus keju ini dapat Anda nikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.

Demikianlah resep dan cara membuat brownies kukus keju yang lezat. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue yang enak dan lezat ini. Selamat mencoba!