Ada satu makanan yang bisa bikin aku ketawa-ketiwi setiap kali makan. Yaitu singkong keju! Aku bahkan tidak bisa membayangkan hidup tanpa makanan ini. Rasanya gurih dan enak banget. Jadi, untuk semua orang yang suka makanan yang enak dan lucu, inilah post buat kalian!
Mengenal Singkong Keju
Singkong keju adalah makanan yang terbuat dari singkong dan keju. Merupakan kombinasi yang sempurna antara rasa manis dari singkong dengan kelezatan keju yang leleh di mulut. Singkong keju biasanya dimasak dengan cara digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalamnya. Rasanya yang lezat dan tekstur yang khas membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.
Resep Singkong Keju
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat singkong keju sendiri di rumah, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 200 gram keju cheddar
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas singkong dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Rebus singkong dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan.
- Setelah singkong dingin, haluskan menggunakan garpu atau blender.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga rata.
- Ambil sejumput adonan singkong dan pipihkan di tangan.
- Letakkan keju cheddar di tengah adonan dan rapatkan.
- Bulatkan adonan dan pipihkan lagi.
- Gulingkan adonan dalam tepung terigu dan ratakan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan singkong keju dalam tissue agar minyak berlebih terserap.
- Singkong keju siap disajikan!
Macam-macam Singkong Keju
Singkong keju tidak hanya ada satu jenis saja. Ada berbagai macam varian dan variasi yang dapat kita temui. Beberapa macam singkong keju yang populer di Indonesia adalah:
- Singkong Keju Original: Ini adalah varian singkong keju yang paling sederhana. Terdiri dari singkong yang dipotong kecil-kecil dan diberi keju cheddar di dalamnya.
- Singkong Keju Pedas: Untuk yang suka pedas, varian ini sangat cocok untuk kalian. Cara membuatnya mirip seperti singkong keju original, namun ditambahkan bumbu pedas seperti cabai atau saus sambal.
- Singkong Keju Mozarella: Varian ini menggunakan keju mozarella sebagai pengganti keju cheddar. Rasanya lebih creamy dan lezat.
- Singkong Keju Jagung: Varian ini menggunakan singkong dan jagung sebagai bahan dasarnya. Rasanya gurih dan sedikit manis.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat singkong keju, kita membutuhkan beberapa peralatan yang harus siap sebelum memasak. Peralatan yang dibutuhkan antara lain:
- Wadah untuk merendam singkong
- Panci untuk merebus singkong
- Giringan atau saringan untuk menggoreng singkong
- Wajan atau penggorengan
- Tissue dapur untuk menyerap minyak berlebih
- Garpu atau blender untuk menghaluskan singkong
Cara Membuat Singkong Keju
Untuk membuat singkong keju, ikuti langkah-langkah berikut:
- Langkah pertama adalah merendam singkong dalam air selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah direndam, rebus singkong dalam panci hingga empuk atau lunak.
- Tiriskan singkong dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, haluskan singkong menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga rata.
- Ambil sejumput adonan singkong dan pipihkan di tangan.
- Letakkan keju cheddar di tengah adonan dan rapatkan.
- Bulatkan adonan dan pipihkan lagi.
- Gulingkan adonan dalam tepung terigu dan ratakan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan singkong keju dalam tissue dapur agar minyak berlebih terserap.
- Singkong keju siap disajikan!
Kesimpulan
Singkong keju adalah makanan yang lezat dan menggoda. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang kenyal dan lembut membuatnya menjadi camilan yang tidak bisa ditolak. Banyak variasi dan macam-macam singkong keju yang dapat kita coba sesuai dengan selera kita. Selain itu, membuat singkong keju sendiri di rumah juga sangat menyenangkan dan mudah. Tidak perlu repot mencari di toko, kita bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat singkong keju di rumah. Selamat mencoba!
Image Sources:
- https://i.pinimg.com/originals/a4/64/63/a46463415c20a41a84b7a67ca38d00a8.jpg
- https://s3images.coroflot.com/user_files/individual_files/large_532827_b4vrhtbb_f4sdwvfoppzydryu.jpg
- https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhb2WQBdsCIkjLxYY6v9WLRL_SDuRv5xSr22MIVeQpDTfZUcLk_TVUUawLJbOReUFgIzLPwD3yOKGPusHBSaaBV8a647S8-v0SFgdpsyzlGfD_oYHo1zWOt7V8SQPD8u4sOkSOMlGDEYnArC7pWjlxqWSNQDA0y5W5oIkkOhUM76VjV6AFH__sTSrY/w1200-h630-p-k-no-nu/Capture.JPG
