Apa Yang Dimaksud Dengan Perubahan Kimia
Kamu pasti pernah mendengar tentang perubahan kimia, kan? Nah, perubahan kimia ini merupakan salah satu hal yang sering terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Well, apakah kamu tahu apa yang dimaksud dengan perubahan kimia? Yuk, kita bahas bareng-bareng!
Perubahan kimia atau yang biasa juga disebut dengan reaksi kimia adalah proses di mana terjadi perubahan zat menjadi zat yang baru dengan sifat-sifat yang berbeda. Dalam perubahan kimia, terjadi perubahan pada struktur molekul zat sehingga membentuk zat baru dengan sifat-sifat yang berbeda pula.
Nah, pada gambar di atas, kita bisa melihat ilustrasi tentang perubahan kimia. Apa kamu melihatnya? Jika diperhatikan dengan seksama, gambar tersebut menunjukkan perubahan wujud atau bentuk dari suatu zat menjadi zat yang baru. Menarik, bukan?
Apa Yang Dimaksud Perubahan Kimia
Perubahan kimia, perubahan kimia, siapa yang tidak kenal perubahan kimia? Well, jangan khawatir, kali ini kita akan membahas apa yang dimaksud dengan perubahan kimia secara lebih dalam. Siap-siap yuk, jadi pesulap kimia!
Perubahan kimia, seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, adalah proses di mana terjadi perubahan zat menjadi zat yang baru dengan sifat-sifat yang berbeda. Namun, pada gambar di atas, kita tidak hanya melihat perubahan wujud atau bentuk saja, melainkan juga perubahan warna.
Mengapa perubahan warna bisa terjadi? Hal ini terjadi karena pada saat terjadinya reaksi kimia, ikatan-ikatan antar atom dalam molekul zat awal rusak dan membentuk ikatan-ikatan baru yang membentuk molekul zat baru. Akibatnya, terjadi perubahan warna pada zat tersebut.
Kamu pasti penasaran, kan, apa saja contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari? Nah, jangan khawatir, kali ini kamu akan tahu! Berikut ini adalah 3 contoh perubahan kimia yang sering kita temui:
1. Pembakaran Kayu
Siap-siap buat jadi tukang bakar-bakar kayu, ya! Nah, siapa sih yang nggak suka api unggun? Apalagi kalau ada marshmallow atau jagung bakar di atasnya, lengkap banget. Tapi, tahukah kamu bahwa saat kayu yang kering dibakar, itu merupakan contoh dari perubahan kimia?
Saat kayu dibakar, terjadi reaksi antara kayu yang mengandung karbon dalam bentuk padat dengan oksigen dari udara. Reaksi ini menghasilkan panas, cahaya, dan gas karbon dioksida. Kayu yang semula padat berubah menjadi abu dan gas melalui perubahan kimia ini.
2. Pemanggangan Kue
Ayo, kita bakar-bakar kue, tapi jangan sampai gosong, ya! Nah, saat kita memanggang kue, terjadi perubahan kimia pada adonan kue tersebut.
Pada saat kue dipanaskan dalam oven, terjadi reaksi kimia di antara bahan-bahan adonan kue seperti tepung, gula, telur, dan mentega. Reaksi ini menghasilkan perubahan wujud adonan kue yang tadinya cair menjadi padat atau berbentuk kue yang enak dan lezat.
3. Pembusukan Makanan
Oopss, jangan jijik dulu, ya! Nah, siapa yang nggak pernah mengalami makanan yang busuk? Iya, pembusukan makanan adalah contoh lain dari perubahan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari kita. Eits, tapi jangan makan makanan yang udah busuk, yah!
Pada saat makanan busuk, terjadi reaksi antara mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan kapang dengan senyawa-senyawa dalam makanan. Reaksi ini menghasilkan perubahan aroma, rasa, dan tekstur makanan menjadi tidak enak atau bahkan beracun jika dikonsumsi.
Apa yang Dimaksud dengan Perubahan Fisis dan Perubahan Kimia
Nah, sekarang kita akan bahas tentang perbedaan antara perubahan fisis dan perubahan kimia. Jadi, jangan sampai kebingungan, ya!
Perubahan fisis adalah perubahan yang terjadi pada zat tanpa mengubah identitas zat tersebut. Pada perubahan fisis, hanya terjadi perubahan pada sifat-sifat fisik zat seperti bentuk, ukuran, volume, dan wujud zat tersebut, tanpa terjadi perubahan pada struktur molekul zat.
Sedangkan perubahan kimia adalah perubahan yang terjadi pada zat di mana terjadi perubahan zat menjadi zat yang baru dengan sifat-sifat yang berbeda. Pada perubahan kimia, terjadi perubahan pada struktur molekul zat sehingga membentuk zat baru dengan sifat-sifat yang berbeda pula.
Nah, pada gambar di atas, kita bisa melihat ilustrasi tentang perubahan fisis dan perubahan kimia. Apa kamu melihatnya? Jika diperhatikan dengan seksama, gambar tersebut menunjukkan ilustrasi tentang perubahan fisis dan perubahan kimia pada sebatang balok es yang disimpan di dalam lemari pendingin.
Perubahan fisis pada balok es terjadi saat balok es tersebut terpapar oleh suhu ruangan yang lebih tinggi sehingga meleleh dan berubah menjadi air. Sedangkan perubahan kimia terjadi saat air tersebut dipanaskan hingga mencapai titik didih, di mana terjadi penguapan air menjadi uap air.
Nah, sekarang kamu sudah paham kan apa yang dimaksud dengan perubahan fisis dan perubahan kimia? Jadi, jangan sampai bingung lagi!
Sudah selesai sudah pembahasan tentang apa yang dimaksud dengan perubahan kimia dan perubahan fisis, serta contoh-contohnya dalam kehidupan sehari-hari. Semoga pembahasan ini bisa bermanfaat dan menambah pengetahuanmu tentang dunia kimia. Tetap semangat belajar, ya! Jangan lupa juga untuk selalu menjaga keselamatan saat melakukan percobaan kimia, karena safety first, guys!
