Resep Spaghetti Bolognese Keju Susu oleh Icha
Mengenal:
Spaghetti Bolognese adalah hidangan yang berasal dari Italia dan telah menjadi favorit di seluruh dunia. Spaghetti merupakan jenis pasta yang panjang dan tipis, sedangkan Bolognese adalah saus daging yang kaya rasa. Kombinasi kedua elemen ini menciptakan hidangan yang klasik dan lezat.
Resep:
Untuk membuat Spaghetti Bolognese Keju Susu, berikut ini adalah resep yang bisa Anda ikuti:
Bahan:
- 200 gram spaghetti
- 200 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 200 gram saus tomat
- 3 sdm saus cabai atau sesuai selera
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju parut
- 1 sdt gula
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
Peralatan:
- Panci
- Panci kecil
- Wajan
- Pisau dapur
- Spaghetti tong
- Sendok
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan dengan air dan sedikit garam. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kekuningan.
- Tambahkan daging sapi cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, saus tomat, saus cabai, susu cair, gula, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan biarkan mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah saus mendidih, kecilkan api dan biarkan selama 15-20 menit hingga saus mengental dan bumbu meresap.
- Tambahkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh dan merata.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi ke dalam saus bolognese. Aduk rata hingga semua spaghetti terbalut dengan saus.
- Sajikan Spaghetti Bolognese Keju Susu dalam piring saji dengan taburan keju parut di atasnya.
Kesimpulan:
Spaghetti Bolognese Keju Susu merupakan hidangan lezat yang bisa disajikan sebagai makanan utama. Dalam hidangan ini, saus Bolognese yang kaya akan rasa bersatu dengan keju yang meleleh. Rasanya yang mantap dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Makanan ini juga mudah dibuat dan menggunakan bahan yang umum tersedia di pasaran. Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
