Halooo teman-teman yang selalu ceria! Kali ini kita akan bahas tentang Resep Sagu Keju Renyah dan Lumer yang bakal bikin kamu ketagihan. Siapa bilang makanan Lebaran harus selalu kue kering? Kali ini kita punya alternatif yang pasti membuat tamu-tamu di rumahmu terkagum-kagum. Soalnya, sagu keju ini bukan hanya enak, tapi juga lucu loh!
Apa sih sagu keju itu?
Sebelum kita mulai memasak, yuk kita kenalan dulu dengan sagu keju ini. Sagu keju merupakan sejenis kue yang terbuat dari sagu dan keju. Tapi tunggu dulu, jangan bayangkan sagu keju ini seperti kue basah atau lemper ya. Sagu keju ini punya keunikan tersendiri.
Uniknya, sagu keju ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar namun meleleh lembut di dalamnya. Bayangkan ketika kamu gigit kue ini, aroma keju yang sedap langsung menghampiri hidung dan langsung meleleh di mulutmu. Sagu keju ini cocok banget untuk jadi hidangan penutup atau camilan santai saat Lebaran.
Resep Sagu Keju Renyah dan Lumer
Nah, sekarang waktunya untuk memasak! Mari kita simak resep sagu keju renyah dan lumer yang pasti akan membuatmu ketagihan. Jangan lupa untuk mencatat bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan agar memasaknya semakin lancar.
Bahan-Bahan:
- 125 gram sagu tani
- 150 gram keju cheddar parut
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram margarin (lelehkan)
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
Peralatan:
- Wadah besar
- Loyang kue
- Sendok takar
- Whisker
- Alat pengaduk
- Oven
Sekarang kita sudah siap dengan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Langsung saja kita masuk ke tahap selanjutnya yaitu cara membuat sagu keju yang lezat ini!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama adalah mencampurkan margarin yang telah dilelehkan dengan keju parut, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan sagu dan tepung terigu ke dalam wadah yang berbeda. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Campurkan semua bahan menjadi satu wadah dan aduk rata menggunakan whisker atau alat pengaduk lainnya.
4. Setelah tercampur rata, masukkan telur ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.
5. Ambil satu sendok takar adonan dan bentuk bulat. Tata adonan di atas loyang kue dengan jarak sekitar 2 cm.
6. Setelah itu, panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
7. Angkat sagu keju dari oven dan biarkan dingin sejenak.
8. Selamat, sagu keju renyah dan lumer sudah siap disajikan!
Kesimpulan
Wow, tadi kita sudah berhasil membuat sagu keju renyah dan lumer yang super enak! Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menciptakan camilan Lebaran yang berbeda dan pasti disukai oleh keluarga dan teman-temanmu. Aroma keju yang sedap dan tekstur sagu yang renyah dan lembut sungguh bikin ketagihan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba resep sagu keju ini di rumah dan nikmati sensasi menggigit kue yang unik dan lezat ini. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga, sahabat, dan tetanggamu ya!
Happy cooking and Lebaran, teman-teman! Selamat mencoba!
