Keju adalah salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang krem membuat keju menjadi makanan favorit banyak orang. Tidak hanya itu, keju juga memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama bagi bayi yang sedang dalam tahap MPASI.
15 Rekomendasi Keju untuk MPASI Bayi Terbaik Bergizi Tinggi
Berikut ini adalah 15 rekomendasi keju terbaik untuk MPASI bayi yang bergizi tinggi:
6 Rekomendasi Keju untuk MPASI, Bikin Lahap! – Supermom
Berikut ini adalah 6 rekomendasi keju untuk MPASI yang dapat membuat bayi Anda lebih lahap makan:
10 Rekomendasi Keju Terbaik untuk MPASI, Bayi Makin Lahap! – Mamwips
Inilah 10 rekomendasi keju terbaik untuk MPASI yang dapat membuat bayi Anda semakin lahap makan:
Setiap bayi membutuhkan nutrisi yang tepat untuk pertumbuhannya. Salah satu nutrisi penting yang diperlukan oleh bayi adalah kalsium. Kalsium sangat penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Keju merupakan salah satu sumber kalsium yang sangat baik. Selain itu, keju juga mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk bayi.
Mengenal Keju untuk MPASI
Keju adalah produk olahan susu yang dibuat dengan cara memadatkan susu dengan menambahkan bakteri asam laktat dan enzim koagulan. Proses pembuatan keju ini telah dilakukan sejak ribuan tahun yang lalu. Keju juga memiliki beragam macam jenis dan rasa yang disesuaikan dengan proses fermentasinya.
Jenis-Jenis Keju
Terdapat banyak jenis keju yang dapat Anda pilih untuk MPASI bayi Anda. Berikut ini adalah beberapa jenis keju yang cocok untuk MPASI:
- Keju Cheddar
- Keju Mozzarella
- Keju Parmesan
- Keju Provolone
- Keju Gouda
- Keju Swiss
- Keju Cream Cheese
- Keju Feta
- Keju Brie
- Keju Bleu
Manfaat Keju untuk Bayi
Keju memiliki banyak manfaat kesehatan untuk perkembangan bayi. Beberapa manfaat keju untuk bayi antara lain:
- Meningkatkan pertumbuhan tulang dan gigi
- Membantu perkembangan otak
- Menyediakan energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu proses pencernaan
Resep Makanan MPASI dengan Keju
Untuk mengolah keju dan membuatnya lebih menarik bagi bayi Anda, berikut ini adalah beberapa resep makanan MPASI dengan keju:
1. Puree Brokoli dan Keju
Bahan-bahan:
- 100 gram brokoli
- 30 gram keju parmesan
- 100 ml air
Cara membuat:
- Rebus brokoli dalam air mendidih selama kurang lebih 5-7 menit.
- Angkat brokoli dan letakkan dalam blender.
- Tambahkan keju parmesan dan air di blender.
- Blender semua bahan hingga menjadi puree yang lembut.
2. Stick Keju dan Kentang
Bahan-bahan:
- 100 gram kentang
- 30 gram keju cheddar
- 2 butir telur
Cara membuat:
- Kupas dan potong kentang menjadi bentuk stick.
- Didihkan kentang dalam air mendidih hingga empuk.
- Ambil kentang dari air, tiriskan, dan dinginkan.
- Pukul lepas telur dan tempelkan keju cheddar pada kentang.
- Goreng stick keju dan kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Macam-Macam Keju untuk MPASI
Setiap jenis keju memiliki keunikan dan karakteristiknya sendiri. Berikut ini adalah beberapa macam keju yang cocok untuk MPASI:
1. Keju Cheddar
Keju cheddar merupakan salah satu jenis keju yang paling populer. Keju ini memiliki cita rasa yang khas dan teksturnya yang padat. Keju cheddar juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi, sehingga baik untuk pertumbuhan tulang bayi.
2. Keju Mozzarella
Keju mozzarella memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang creamy. Keju ini cocok digunakan sebagai topping dalam masakan atau diolah menjadi camilan yang lezat untuk bayi.
3. Keju Parmesan
Keju parmesan memiliki rasa yang sangat khas dan gurih. Keju ini biasanya digunakan sebagai tambahan pada pasta, risotto, atau sup. Keju parmesan juga mengandung nutrisi yang penting bagi bayi seperti kalsium dan fosfor.
4. Keju Provolone
Keju provolone memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang creamy. Keju ini cocok digunakan dalam masakan atau diolah menjadi camilan yang lezat untuk bayi.
5. Keju Gouda
Keju gouda memiliki rasa yang creamy dan konsistensi yang lembut. Keju ini baik untuk MPASI bayi karena memiliki cita rasa yang enak dan mudah dicerna oleh tubuh bayi.
6. Keju Swiss
Keju swiss memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Keju ini mudah dicerna oleh tubuh bayi dan cocok digunakan sebagai tambahan pada sandwich atau hidangan lainnya.
7. Keju Cream Cheese
Keju cream cheese memiliki rasa yang creamy dan lembut. Keju ini cocok digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan saus atau dip, maupun sebagai spread pada roti atau cracker.
8. Keju Feta
Keju feta memiliki rasa yang asin dan tekstur yang lembut. Keju ini cocok digunakan dalam masakan salad atau sebagai topping pada hidangan daging atau ikan.
9. Keju Brie
Keju brie memiliki rasa yang creamy dan tekstur yang lembut. Keju ini cocok digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan daging atau ikan, atau diolah menjadi camilan yang lezat untuk bayi.
10. Keju Bleu
Keju bleu memiliki rasa yang tajam dan tekstur yang lembut. Keju ini cocok digunakan dalam masakan pasta, salad, atau hidangan daging, atau sebagai tambahan dalam sandwich atau burger.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk mengolah dan menyajikan keju sebagai makanan MPASI untuk bayi, berikut ini adalah peralatan yang dibutuhkan:
- Blender atau food processor
- Pendingin atau lemari es
- Panci atau wadah untuk merebus keju
- Wadah penyimpanan makanan
- Peralatan untuk mengolah makanan seperti pisau, pengaduk, dll.
Cara Mengolah Keju untuk MPASI Bayi
Berikut ini adalah cara mengolah keju untuk MPASI bayi:
1. Pilih Keju yang Tepat
Pilihlah jenis keju yang sesuai dengan usia bayi dan sesuai dengan rekomendasi dokter atau ahli gizi.
2. Cuci Keju dengan Air Bersih
Sebelum mengolah keju, bersihkan terlebih dahulu dengan mencuci keju menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau zat-zat berbahaya yang mungkin ada pada permukaannya.
3. Rebus Keju
Setelah keju bersih, rebus keju dalam air mendidih untuk membunuh bakteri atau zat-zat berbahaya lainnya.
4. Blender atau Haluskan Keju
Setelah direbus, tiriskan keju dan letakkan dalam blender atau food processor. Blender atau haluskan keju hingga menjadi tekstur yang lembut.
5. Dinginkan dan Sajikan
Setelah keju halus, dinginkan terlebih dahulu dalam pendingin atau lemari es. Setelah dingin, sajikan keju sebagai makanan MPASI untuk bayi Anda.
Kesimpulan
Keju merupakan salah satu makanan yang sangat baik untuk MPASI bayi. Keju mengandung banyak nutrisi penting seperti kalsium, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh bayi untuk tumbuh kembangnya. Dengan memilih jenis keju yang sesuai dan mengolahnya dengan benar, Anda dapat membuat makanan MPASI yang lezat dan bergizi tinggi bagi bayi Anda.
Sumber gambar:
- https://api.onelabs.co/cms/v1/image/post/keju-untuk-mpasi-1648445087415657989.webp?type=article-detail
- https://welovesupermom.com/id/blog/wp-content/uploads/2022/11/Keju-untuk-MPASI-768×512.png
- https://mamwips.com/wp-content/uploads/2022/09/19.-10-Rekomendasi-Keju-Terbaik-untuk-MPASI-1536×864.jpg
