Keju Parmesan 1kg | Anchor Keju Parmesan Bubuk | Shopee Indonesia
Mengenal Keju Parmesan
Keju Parmesan dikenal sebagai salah satu jenis keju yang paling terkenal di dunia. Keju ini berasal dari Italia, tepatnya dari daerah Parmigiano Reggiano. Keju Parmesan yang dijual di Shopee ini adalah produk Anchor yang memiliki kualitas terbaik. Keju Parmesan Anchor tersedia dalam kemasan bubuk dengan berat 1kg.
Resep Menggunakan Keju Parmesan
Keju Parmesan memiliki rasa yang unik dan gurih, sehingga sangat cocok digunakan dalam berbagai macam resep. Berikut adalah beberapa resep yang menggunakan Keju Parmesan:
1. Pasta dengan Saus Keju Parmesan
Bahan:
– 200 gram pasta
– 2 sendok makan mentega
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 200 ml susu cair
– 100 gram Keju Parmesan, parut
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Parsley cincang untuk taburan
Cara Membuat:
1. Rebus pasta dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga matang. Tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan susu cair, aduk rata.
4. Tambahkan Keju Parmesan, aduk hingga meleleh.
5. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Masukkan pasta, aduk rata.
7. Sajikan pasta dengan taburan parsley.
2. Salad Caprese
Bahan:
– 2 buah tomat, iris tipis
– 200 gram mozzarella, potong tipis
– Daun basil segar secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 sendok makan cuka balsamic
– 50 gram Keju Parmesan, parut
– Sisi roti untuk pelengkap
Cara Membuat:
1. Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di atas piring saji.
2. Taburi daun basil segar di atasnya.
3. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Campurkan minyak zaitun dan cuka balsamic, aduk rata.
5. Siramkan dressing di atas salad.
6. Taburi Keju Parmesan di atasnya.
7. Sajikan dengan sisi roti sebagai pelengkap.
Macam-Macam Keju Parmesan
Ada beberapa macam keju Parmesan yang bisa Anda temukan di Shopee, yaitu:
1. Keju Parmesan Bubuk
2. Keju Parmesan Vacuum 100gr
3. Keju Parmesan Block Kemasan 800
Peralatan yang Dibutuhkan dalam Membuat Keju Parmesan
Untuk membuat Keju Parmesan, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan berikut:
1. Alat Penggiling Keju
2. Penggiling Bumbu
3. Wadah Penyimpanan
4. Timbangan Digital
5. Sendok atau Spatula
6. Wadah Bersegel untuk Vakum
7. Mesin Vacuum atau Pompa Vacuum untuk Membuat Keju Parmesan Vacuum 100gr
Cara Membuat Keju Parmesan
Berikut adalah cara membuat Keju Parmesan secara umum:
1. Peroleh susu segar yang kemungkinan besar akan digunakan untuk membuat keju beku.
2. Biarkan susu dalam wadah refrigerasi selama beberapa jam, memungkinkan susu untuk mencapai suhu rendah.
3. Panaskan susu dalam panci besar.
4. Masukkan keju Parmesan bubuk ke dalam susu.
5. Aduk rata hingga keju parmesan melarut dalam susu.
6. Tunggu susu sampai dalam keadaan hangat.
7. Dinginkan susu selama beberapa jam.
8. Saring susu kedalam tempat khusus pembuatan keju yang sering disebut cheese maker.
9. Fermentasikan susu dengan adanya ragi khusus keju.
10. Diamkan selama 24 jam.
11. Panaskan susu ke dalam suhu 140 F dan biarkan selama beberapa saat.
12. Tambahkan streptococcus thermophilus dan lactobacillus bulgaricus ke dalam susu.
13. Aduk dan apabila terlihat ragi pada susu, cheese maker yang terdapat malesasnya segera dipanaskan menurunkan suhu keju agar mencegah pertumbuhan ragi yang berlebihan.
14. Angkat dan taruh cheese maker yang berisi keju dalam lingkungan yang pantas.
15. Diamkan selama 30 menit.
16. Panaskan air dalam suhu 140 F dan rendam keju dalam air selama beberapa saat.
17. Lakukan beberapa kali dengan suhu yang berbeda-beda untuk beberapa semua variasi yang diperlukan.
18. Tunggu berjam-jam atau lebih lama.
19. Dinginkan dan susun keju dalam wadah yang aman dari udara.
20. Terakhir, simpan dalam lapisan plastik, untuk keperluan yang bersangkutan.
Kesimpulan
Keju Parmesan Anchor adalah salah satu jenis keju yang paling terkenal di dunia. Keju ini memiliki rasa yang unik dan gurih, sehingga cocok digunakan dalam berbagai macam resep. Anda dapat menemukan Keju Parmesan Anchor dengan berbagai macam varian di Shopee. Dalam proses pembuatannya, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan khusus seperti alat penggiling keju, penggiling bumbu, dan wadah penyimpanan. Namun, hasilnya tentu akan sebanding dengan usaha yang Anda lakukan. Dengan menggunakan Keju Parmesan Anchor, hidangan Anda akan semakin lezat dan nikmat. Jadi, segera dapatkan Keju Parmesan Anchor di Shopee dan jadikan hidangan Anda lebih istimewa!
