Resep Stik Keju/Telur Gabus ala Orang Gokil
Stik Keju Telur Gabus Anti Gagal
Resep Stik Keju Telur Gabus oleh Salma Darma Mommy Kheyla Satira Emir
Hai, kalian yang lagi pengen makan camilan yang enak dan gurih! Gue mau berbagi resep stik keju/telur gabus yang super anti-gagal! Jadi, nggak perlu khawatir lagi deh kalau stik keju/telur gabus yang kamu buat jadi gagal. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Mengenal Stik Keju/Telur Gabus
Sebelum kita mulai dengan resepnya, yuk kita kenali dulu apa itu stik keju/telur gabus. Stik keju/telur gabus merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar keju/telur gabus yang dimasak dengan cara digoreng. Camilan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Resep
Berikut ini adalah resep lengkap membuat stik keju/telur gabus:
Bahan-bahan:
- 200 gram keju parut
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 100 gram mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
Macam-Macam Variasi:
Stik keju/telur gabus ini juga dapat diolah menjadi berbagai variasi yang lebih menarik. Di antaranya:
- Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang segar
- Tambahkan bumbu paprika atau cabai bubuk untuk memberikan rasa pedas
- Campurkan adonan dengan potongan sosis kecil-kecil agar semakin nikmat
Peralatan yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Wadah
- Garpu
- Panci
- Sendok
- Cetakan stik
- Wajan
- Sendok sayur
- Loyang
Cara Membuat Stik Keju/Telur Gabus:
- Langkah pertama, siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, keju parut, garam, merica bubuk, baking powder, dan baking soda. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, tuang lelehan mentega dan telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
- Setelah itu, panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak dengan menggunakan api sedang.
- Saat minyak sudah cukup panas, ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam wajan. Bentuk adonan menjadi stik dengan menggunakan sendok atau cetakan stik.
- Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 5 dan 6 hingga semua adonan habis.
- Stik keju/telur gabus siap disajikan!
Kesimpulan
Itulah resep stik keju/telur gabus yang super anti-gagal! Jangan lupa untuk mencoba variasi-variasi yang telah disebutkan di atas guna menambah cita rasa dan kelezatan dari camilan ini. Selamat mencoba dan semoga sukses!
